الآن

أعمال المدرسة والمقالات من المدرسة الثانوية
البحث المدرسية

الرصد الذاتي

2 المهمة

يجب عليك معرفة الحقائق حول كيف يتم اختبار الضغط. كنت لكتابة موضوع لا يقل عن خمسة الأسئلة والإجابة عليها. مناقشة في مجموعات وإرسال الجواب المشترك.

1 من أين يمكن الحصول على لوحات الضغط؟
2 ما تحتوي على لوحات مختلفة؟
3 كيف تستخدمها؟
وفي 4 كم درجة هل حفاظ على عينات؟
5 متى يجب أن أحافظ على لوحات الضغط؟
6 كيف استجابات الاختبار على لوحة إندو أجار؟

الإجابة:

دفع أول لوحات تحصل في المختبر البقالة الخاص المحلي.
2 هناك نوعان من هذه هي TGE - أجار وإندو - آجار
3 لأخذ عينات من لوحات الضغط يجعل من ذلك أنك نظيفة كالمعتاد وحتى ذلك الحين فإنه يأخذ هذه البلاطات والضغط عليها ضد مثل المنضدة، والسكاكين، وألواح التقطيع، الخ
4 عندما أخذ عينات في أماكن وكائنات مختلفة في منشأة لذلك يستغرق وكنت وضعت في جرة وتخزينها في +37 º
وينبغي للمرء 5 حفاظ على البلاط في +37 º في 1-2 أيام.
6 وفي إندو - يبدو وحة آغار ربما يسمى البكتيريا القولونية ويحصلون على لمعان معدني واضحة

3 المهمة

يجب عليك معرفة الحقائق حول كيفية يقطع الفحص الميكروبيولوجي ل
مناقشة في مجموعات وإرسال الجواب المشترك.

الإجابة:

دراسة ميكروبيولوجية يعمل هو أن صاحب المشروع نفسه أخذ عينات من واحد أو عدد قليل من المنتجات ومن ثم ترسل لهم بعيدا للدراسة في المختبر. التحقيق إن وجدت الكائنات الميكروبيولوجية التي تسهم في الغذاء يخضع لإعطاب وتحمض، فإنه يمكن أيضا عرض المناولة غير السليمة من الغذاء. وهذه الدراسة ممولة بالكامل من قبل صاحب المشروع.

4 المهمة

يجب عليك شرح ما هو عنصر تحكم التنظيف وكيف يعمل. مناقشة في مجموعات وإرسال الجواب المشترك.

الإجابة:

ويمكن أن يتم التحقق تنظيف بطرق مختلفة اعتمادا على مستوى الرقابة ولكن كنت تفعل دائما شكلا من أشكال تنظيف التفتيش مرة واحدة في الأسبوع على الأقل ثم يرحل عند تنظيف المعدات والتحقق، ومقاعد، والينابيع الحرارية والآبار وهلم جرا تبدو بخير وكتابة كل شيء وثم التوقيع. إذا حدوثها إلى حدوث التسمم الغذائي، ومسؤولية الشخص الذي وقع على الورق. ولكن على فترات منتظمة يجعلها أيضا أكثر الشيكات شامل بما في ذلك شكلا من أشكال السيطرة kontaktplatts مثل لوحات الضغط أو الأنابيب.

ويتم هذا التحقق كوسيلة للاتصال الشركات التي تبيع لوحات الضغط هذه المواد عينة والنظام.
ثم عندما تحصل على مادة العينة بحيث يجب تنفيذ هذه الشيكات كما هو موضح على الأسطح أو الأشياء التي ترغب في التحقق. يجب تنظيف الأسطح التي سيتم اختبارها مع روتين منتظم، كما يجب أن تكون السطوح جافة تماما. ثم القيام الاختبار وختم العينة. منذ ذلك الحين وصفت العينات وفقا لذلك والمضي قدما في زلة التعبئة التي كانت وقتها حامل يجب أن يوقع.
منذ اختبارات يحال فورا إلى المختبر أو في احتضان مربع الساخنة الخاصة بهم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
5 المهمة
شرح ما تفتيش التسليم والمقصود من سلسلة الباردة دون انقطاع.
الإجابة:
الاختيار والتسليم هو الاختيار لجعل تسليم البضائع ثم تحقق من عدم تلف أي العناصر أثناء الشحن. التي تم تضمينها جميع السلع المدرجة على الفاتورة وجميع العناصر التي قد أمرت. وأنها وصفت بشكل صحيح وأكثر من ذلك. سلسلة متواصلة يعني أن يكون الفريزر الذي لديه مثل هذه -3 هل نفس درجة الحرارة طوال الرحلة إلى أن يصل إلى المطعم وأخذ البضاعة يجعل التحكم في درجة الحرارة.
6 المهمة
عندما كيف ولماذا جعل التدفئة والتبريد السيطرة؟ مناقشة في مجموعات وكتابة رد مشترك.
الإجابة:
مراقبة الحرارة: ويتم التحكم في الحرارة بالتزامن مع الضوابط الرئيسية الأخرى مثل الثلاجات والمجمدات. هذا يعني أنك تفعل ذلك عن مرة واحدة في الأسبوع.
التبريد التحكم: ويتم ذلك عندما لتهدئة حق المطبوخة، مثل الفطائر لذلك يستغرق قبل تعيين المنتج في الثلاجة حتى يأخذ درجة الحرارة الأساسية ثم بعد أربع ساعات لذلك يجب أن تأخذ درجة حرارة الثلاجة مرة أخرى ثم درجة الحرارة ينبغي أن تراجع وصولا الى حول +8. إذا التبريد بطيئة جدا، وهناك خطر يتمثل في أن البكتيريا تزدهر.

7 المهمة

كل يوم: الفطر الابيض على الأرض، ومسح الأرضيات والمقاعد وتجفيف كافة الأجهزة والمراحيض وجميع الآبار فارغة، تنظيف غسالة الصحون

الاثنين: عرض مؤقت لجميع الثلاجات والمجمدات
الثلاثاء: تنظيف المكنسة خزانة
الاربعاء: اختيار النظام في غرفة تخزين جاف
الخميس: ينظف الحذر غسالة الصحون
الجمعة: من عرض مؤقت لالتكريب الأجهزة المنزلية، وتنظيف في النظام في مبردات والمجمدات.

based on 2 ratings الرصد الذاتي، 3.5 من أصل 5 على أساس 2 تقييمات
معدل الرصد الذاتي


المدرسية ذات الصلة
وفيما يلي المشاريع المدرسية التعامل مع ضبط النفس أو بأي شكل من الأشكال ذات الصلة مع التفتيش الذاتي.

التعليق على الرصد الذاتي

« | »