الآن

أعمال المدرسة والمقالات من المدارس المتوسطة والثانوية
وظائف البحث المدرسة

اللمس والذوق والشم

مقدمة

الطعم والرائحة هي الحواس الكيميائية. وهي مصنوعة فقط ليقدم لنا معلومات حول ما يحدث من حولنا. الذوق هو شعور فوري فقط لاعطاء اشارة واضحة ثت الغذاء يمكن أن تنخفض إلى الجسم ، في حين أن رائحة أكثر من جناح الشعور ألو بعيدة لنا للكشف عن تركيز صغيرة من المواد العالقة في الهواء. في الواقع تم فصل الشم والذوق ، عند الحيوانات ارتفع ليصل الى البلاد. في المياه ويمكن أن لا رائحة الأشياء وهذا لماذا لم يكونوا بحاجة الى ذلك.
الأسماك وغيرها من الكائنات البحرية لا تملك إلا معنى واحد الكيميائية. ليست مجرد طعم في الفم. سمك السلور هل مستقبلة كيميائية على طول الجسم منها (على الجليد مثل سمك السلور العملاقة اللسان) ، ويطير لها مستقبلات على أقدامهم بحيث يمكن أن أقول فور الهبوط على ما إذا كان الهدف من ذلك هو جيدة للأكل.

طعم

التشريح الذوق
الذوق هو أكثر من عبارة لاختبار الطعام قبل ابتلاعه. الطعام الذي سيذهب فقط لمساعدة الجسم لدينا من التوتر من حين تذوق الأشياء الجيدة التي سوف تضر الجسم مثل طعم السم عادة سيئة للغاية.
يكون اللسان الوديان ودعا العديد من الحليمات ، وهناك أربعة أنواع من الحليمات :
خيطاني الحليمات : مخروطية وجدت في جميع أنحاء اللسان (في الواقع هذا هو السبب في اللسان تبدو خشنة جدا.)
كمئي الحليمات : على شكل فطر ، والتي عثر عليها في تلميح وجانبي اللسان.
تورق الحليمات : سلسلة من الطيات على طول جانبي اللسان.
محوط الحليمات : على شكل تلال شقة يحيط بها خندق والتي عثر عليها في الجزء الخلفي من اللسان.
جميع الحليمات خيطاني باستثناء يحتوي أقصر المتاحة ، وبالتالي فإن مركز لسانك التي لا تملك إلا خيطاني الحليمات الجليد "طعم أعمى" لا يمكنك تذوق أي شيء.
كل واحدة من تلك المزايدة طعم يحتوي على عدد من الخلايا التي لها طعم نصائح تنتأ في مسام الذوق.

أقصر مسار
تنبيغ (التحويل) occures مختلفة عند تذوق المواد تحدث تغييرا في تدفق الأيونات عبر غشاء الخلايا الذوق.
مختلف المواد تؤثر على غشاء في العديد من السبل الممكنة وفيما يلي بعض منها :
المر والحلو مستقبلات إلى مواقع المواد الملزمة التي الافراج عن غيرها من المواد داخل الخلية
المواد تحتوي على الحامض 'ح أيونات أن قنوات كتلة في الغشاء.
المواد الحامضة تفريق في أيونات الصوديوم التي تتدفق من خلال الغشاء مباشرة في الخلية.
تنتقل الإشارات الكهربائية المولدة في الخلية إلى ثلاثة مسارات الذوق :
العصب حبل طبلة الأذن تجري إشارات من الجبهة وجانبي اللسان.
العصب اللسان البلعومي تجري اشارات من الجزء الخلفي من اللسان
العصب المبهم تجري إشارات من الفم والوشق (صندوق الصوت)
هذه الأعصاب ثلاثة اصنع في جذع الدماغ في نواة الجهاز الانفرادي (NST) قبل التوجه إلى المهاد والحديث إلى منطقتين من الفص الجبهي (insula والقشرة الأمامية الوصاد).

ما الأذواق أننا لا طعم؟
الأساسيات الأربعة هي الحلو والحامض والمر والمالح. من حيث المبدأ ، يمكن تفسير جميع الأذواق وايلر واحد فقط أو ربما لأو ثلاثة وأحيانا كل من ذوقنا الأساسية.
مستقبلات طعم مختلف (وأجزاء مختلفة من الصدارة هناك اللسان) هي الأكثر حساسية لمختلف الأذواق.

الغذاء الخبرات
تجربتك طعم يعتمد على الدولة الداخلية الخاصة بك ، (طعم الأشياء دائما أفضل عندما كنت جائعا) على تجاربك السابقة (الأغذية التي كنت معتادا مع الذوق في العادة أفضل من الطعام غير مألوف) والجينات الخاصة بك (بيبول حساسيات مختلفة لأذواق معينة ). تجربة الذوق هو أيضا "تخضع لتأثيرات التكيف. (لماذا عصير البرتقال طعم الإجمالي بعد لقد تجاهل لكم فقط أسنانك؟).
الإحساس لدينا طعم "يعتمد إلى حد كبير أيضا على الرائحة والملمس (اللمس). إشعار من أي وقت مضى كيف الغذائية فقط لا طعم ذلك جيدا عندما يكون لديك أنف محشوة المتابعة

Aguesia ، حسي كيميائي اضطرابات -- الأمراض أو المشاكل المرتبطة حاسة الشم أو حاسة التذوق.
فقد حاسة الذوق (وضوحا اى - جوو الترقب اه) هو فقدان الوظائف الذوق في اللسان ، وخصوصا عدم القدرة على الكشف عن حلاوة ، المرارة ، مرارة الملوحة ، وأومامي (طعم الغلوتامات أحادية الصوديوم). هو الخلط أحيانا لخشام
فقدان حاسة الشم. لأن اللسان القنب فقط الملمس مؤشر والاختلافات بين والحامض الحلو والمر أومامي مالح ، ويشتق معظم ما ينظر إليها على أنها لحاسة الذوق من رائحة الواقع. صحيح الجليد aguesia نادرة نسبيا بالمقارنة مع نقص حس الذوق -- خسارة جزئية من الذوق -- وخلل الذوق -- تحريف أو تغيير الطعم.

رائحة

رائحة هو شعورنا الكيميائية البعيدة. ويمكننا أن نستشف من المعلومات حول التركيب الكيميائي للمادة التجويد وقبل وصوله اتصل أكثر مباشرة معهم. لكثير من الحيوانات ، ورائحة هو المعنى الأكثر أهمية. ورغم ان لرائحة البشر ليست مهمة كما ان الرؤية أو السمع ، ونحن نفعل استخدام رائحة أكثر مما نعتقد في توجيه السلوك. رائحة هو جزء مهم من الذوق. العديد من الصفات من الأطعمة التي نعتقد أنه طعم هي في الواقع وظيفة الشم
تشريح الرائحة
الغشاء المخاطي الشم هي منطقة تقع سنتات الحجم عالية داخل تجويف الأنف وهو موقع تنبيغ حاسة الشم. الغشاء المخاطي الشمي يحتوي على الخلايا العصبية مستقبلات الشم. الشم العصبية مستقبلات هل أهداب (ليتل التوقعات يشبه الشعر) والتي تحتوي على بروتينات مستقبلات الشم.
رائحة الطريق
تنبيغ شمي occures جزيئات عندما تصل odorants الغشاء المخاطي الشمي وربط بروتينات المستقبلات الشمية على أهداب من الخلايا العصبية مستقبلات الشم. عندما يتم تشغيل odorants ربط موقع مستقبلات ، شكل مستقبلات التغييرات البروتين الذي بدوره يؤدي تدفق الأيونات عبر غشاء الخلية المستقبلة واستجابة الكهربائية في هدب. الاستجابات الكهربائية في الأهداب ينتشر الى بقايا من الخلية المستقبلة ، وهناك من يتم تمريرها على لمبة الشم في الدماغ في العصب الشمي. وهناك حوالي 1،000 أنواع مختلفة من البروتينات لكل مستقبلات حساسة للodorants مختلفة. لدينا ما مجموعه من الخلايا العصبية مستقبلات حوالي 10 مليون نسمة. كل العرقوب الخلايا العصبية المستقبلة عن 1،000 بروتينات مستقبلات مماثلة. لأن هناك 1،000 بروتينات مستقبلات مختلفة ، وهناك أيضا "1،000 الخلايا العصبية مستقبلات مختلفة. مدخلات من الخلايا العصبية مستقبلات مماثلة الذهاب إلى الكبيبات مماثلة (مجموعات من الخلايا داخل لمبة حاسة الشم). لأن هناك 1،000 أنواع مختلفة من الخلايا العصبية المستقبلة ، وهناك أنواع مختلفة من 1،000 كبيبات. من لمبة حاسة الشم ، والخلايا والخلايا تاجي المفروشات تحمل معلومات حاسة الشم إلى القشرة الشمية ، والقشرة الأمامية المدارية ل.
تجربة الرائحة
ويمكن للبشر معرفة الفرق بين 10،000 الروائح المختلفة. ولكن احباط ومن الصعب اسم الروائح. الناس الذين تدربوا على التعرف على الروائح (خبراء النبيذ أو خبير العطور) ليست بالضرورة مع أي أكثر حساسية الأنف -- أفضل فقط في استرجاع الأسماء من الذاكرة. ويمكن للبشر معرفة الفرق بين 10،000 الروائح المختلفة. ولكن احباط ومن الصعب اسم الروائح. الناس الذين تدربوا على التعرف على الروائح (خبراء النبيذ أو خبير العطور) ليست بالضرورة مع أي أكثر حساسية الأنف -- أفضل فقط في استرجاع أسماء الروائح من الذاكرة. يمكن أن تكون الكلاب 10،000 مرات أكثر حساسية للروائح من البشر. ومع ذلك ، فإن الإنسان الفرد مستقبلات الشم ليس أقل حساسية من الخيار ألف كلب. ما يجعل الكلاب حساسة جدا؟ على الرغم من أن مستقبلات ليست أي أفضل ، هل لديهم الكثير منهم (تريليون المستقبلات في الكلاب فقط بالمقارنة مع 10 مليون دولار في البشر). لطيفة الروائح (مثل الخبز الطازج) المستخدمة في محلات السوبر ماركت لجذب الزبائن لشرائه.
فيرومون (إحباط جزيئات الهواء عديم الرائحة تلعب دورا حاسما في سلوك العديد من الحيوانات ، فعلى سبيل المثال ، وهو حسن النية الماوس الحوامل بالإجهاض إذا كان عفويا وقدمت مع رائحة الفأر ذكر غير الأم خلال فترة زمنية معينة الحرجة. هل تؤثر فيرومون البشر أيضا؟ على الرغم من أن العلماء لوقت طويل كانوا متشككين حول الآثار المحتملة للفيرومون على البشر ، والفيضانات الأخيرة من العرقوب بحوث تثبت ذلك البشر لا تستخدم بالفعل نظام التبعية حاسة الشم (التي تتألف من جهاز الميكعي الأنفي والتوقعات) مثلهم مثل العديد من الحيوانات الأخرى . فيرومون يكون لها تأثير على جذب الإنسان إلى زملائه potentional. النساء يفضلن رائحة أولئك الذين وراثيا ولكن الحصانات ترميز مختلفة من تلقاء نفسها.
الفيرومونات تلعب دورا في مزامنة حيض
يمكن أن تؤثر على الحالة المزاجية فيرومون
ويمكننا أن تشم رائحة الخوف.
الأمراض :
Aguesia ، حسي كيميائي اضطرابات -- الأمراض أو المشاكل المرتبطة حاسة الشم أو حاسة التذوق.

لمسة!

بينما تقع الاخريان الخاص الحواس (الشم والتذوق) في أجزاء محددة من الجسم ، وجدت تتحلون به من لمسة في كل مكان. وذلك لأن "تتحلون به من المنشئ لمسة في الطبقة السفلية من الجلد تسمى الأدمة. يتم تعبئة الأدمة مع النهايات العصبية الصغيرة الكثيرة التي تعطيك معلومات عن الأشياء مع جسمك الذي يأتي في اتصال. انهم يفعلون ذلك من خلال تنفيذ هذه المعلومات إلى الحبل الشوكي ، والتي ترسل رسائل إلى الدماغ حيث يتم تسجيل هذا الشعور.
النهايات العصبية في الجلد القنب اقول لكم اذا كان هناك شيء غير ساخنة أو باردة. ويمكنهم أيضا "يشعر إذا كان هناك شيء يضر أنت. العرقوب جسمك حوالي عشرين أنواع مختلفة من النهايات العصبية thats إرسال كافة الرسائل إلى الدماغ. Howeve ، ومستقبلات الأكثر شيوعا هي الحرارة والبرودة الألم ، ومستقبلات الضغط أو اللمس. مستقبلات الألم هي على الأرجح أهم على سلامتك لأنها "يمكن أن تحمي لك من قبل تحذير دماغك أن جسمك هو الأذى!
بعض المناطق من الجسم أكثر حساسية من غيرها لأن "هل لديهم أكثر النهايات العصبية. هل من أي وقت مضى عض لسانك ، وتساءلت لماذا تشعر بالألم كثيرا؟ فذلك لأن "الجانبين لسانك لدينا الكثير من النهايات العصبية التي تعتبر حساسة جدا للألم. Howeve ، لسانك ليست جيدة كما في الاستشعار ساخنة أو باردة. هذا هو السبب في أنه من السهل أن يحرق فمك ، عندما تأكل شيئا حقا الساخنة. نصائح إصبعك هي أيضا "حساسة للغاية. على سبيل المثال ، بيبول المكفوفين النصائح اصبع استخدام طريقة برايل للقراءة من قبل شعور أنماط من النقاط التي أثيرت في ورقتهم.
الأمراض
التكامل الحسي الضعف هو عدم قدرة الدماغ على عملية المعلومات بشكل صحيح جلبها من قبل الحواس. لا يمكن أن يتحقق التكامل الحسي الجنسي لدى الرجال (سيد / الطبري) أو العجز الحسي في معالجة العديد من الأشكال المختلفة. سوف تتأثر لا طفلين في العبارات سامي. دول الجزرية الصغيرة النامية لوحظ أول الطبري في الأطفال المصابين بمرض التوحد أو سمات التوحد في منظمة الصحة العالمية قد ولكن الجليد "ينظر أيضا في الأطفال مع الآخرين الإعاقة مثل الشلل الدماغي او اضافة اعاقة / أو يمكن أن تقدم من تلقاء نفسه. هل يمكن للأطفال معتدل ، عجز الاشتراكية معتدلة أو شديدة. سيد / الطبري هو الجدول الثالث مع العلاج واتباع نظام غذائي الحسية التي شكلتها أخصائي العلاج الطبيعي المهني الذي يدرب في سي. ترى من brightside ، الذي تعيش فيه.
ونحن نعرف المعلومات على الحواس الأولين هي أفضل بكثير من أن "تاتش" ثلث لكننا وجدنا someting معلومات جيدة حقا عن رائحة وطعم ولكن لأنها لا تتضمن تعمل باللمس ، ولهذا السبب لدينا نص أكثر تعقيدا على الأولين .
وفيه أيضا "يبدو قليلا متقدمة لكننا لم نستطع العثور على كلمة أخرى لبعض الكلمات التي هي متقدمة جدا لذلك نحن توسل إلى استخدامها. وترجمنا لهم معرفة معناها.
وتوبياس لويز.

based on 2 ratings اللمس والتذوق والشم ، 2،5 من أصل 5 على أساس 2 التقييمات
معدل اللمس والذوق والشم


ذات المدرسية
وفيما يلي العمل المدرسي هو كل شيء عن لمسة والطعم والرائحة ، أو بأي شكل من الأشكال ذات لمسة والطعم والرائحة.

تعليق اللمس والذوق والشم

« | »