. Зараз

Праца школы і нарысы з сярэдняй школы
Пошук школьных праектаў

Самакантроль

Задача 2

Вы даведаецеся факты пра ціск тэсціравання. Вы павінны напісаць пытанне, па крайняй меры пяць пытанняў і адказаць на іх. Абмеркаваць ў групах і запісы сумесных мер рэагавання.

Першы Адкуль вы атрымліваеце ціск пласцін?
Другі Што розных пласцін?
Траціна Як вы выкарыстоўваеце іх?
Чацвёртае На колькі градусаў я павінен трымаць ўзоры?
Пяты Як доўга трэба працягваць аказваць ціск пласцін?
Шосты Што вынікаў выпрабаванняў на Энда-агар пласціны?

Адказ:
Першы Ціск пласціны можна атрымаць у мясцовай лабараторыі ежы.
Другі Ёсць два выгляду з іх з'яўляюцца TGE - агар і Энда - Агар
Траціна Для таго, каб браць пробы і ўзоры ціск пласцін робіць так, што яна ачышчае, як звычайна, а затым, як вы прымаеце гэтыя талеркі і прыцісніце іх супраць такіх станкоў, нажы, апрацоўчыя дошкі і г.д.
Чацвёртае Калі, адабраных у розных месцах і аб'ектаў у сістэму так, ён прымае і спыніць тых, у банку і захоўваеце яго ў 37 º
Пяты Пры гэтым варта мець пліт у 37 º на працягу 1-2 дзён.
Шосты На Энда - агар пласціны з'яўляецца магчыма так званай кішачнай бактэрыі, і яны атрымліваюць выразны металічны бляск

Задача 3

Вы даведаецеся факты аб тым, як мікрабіялагічнае даследаванне ідзе ў
Абмеркаваць ў групах і запісы сумесных мер рэагавання.

Адказ:
Мікрабіялагічнае даследаванне выконваецца самога прадпрымальніка бяруць ўзоры з любога прадукту або прадуктаў, а затым адправіць іх прэч вучыцца ў лабараторыі. Каб вызначыць, ці ёсць такія мікраарганізмы, якія спрыяюць ежа падвяргаецца зносу і падкісленай, яна таксама можа адлюстроўваць няправільнай ежы. І такое даследаванне фінансуецца выключна за кошт аператара.

Задача 4

Вы павінны растлумачыць, што ўборка агляд і як яна працуе. Абмеркаваць ў групах і запісы сумесных мер рэагавання.

Адказ:
Ачыстка праверка можа быць зроблена па-рознаму ў залежнасці ад узроўню кантролю Але вы заўсёды форма ачысткі праверкі не радзей аднаго разу ў тыдзень, а затым вы ідзяце вакол, калі праверка і ачыстка абсталявання, лавак, тэрмальныя крыніцы, калодзежы і г.д. выглядае добра і напісаць усё гэта, а затым падпісаць. Калі яны затым збіраюцца харчовыя атручванні адбываюцца, адказнасць чалавека, які падпісаў паперу. Але час ад часу паміж нумарамі робіць яго таксама больш дбайнай праверкі, уключаючы форму kontaktplatts кіравання, напрыклад, друкаваных пласцін або труб.

Такая праверка ажыццяўляецца, як спосаб звязацца з кампаніямі, якія прадаюць такія матэрыялы, узоры, такія як ціск пласцін і заказаў.
Калі вы затым атрымаць ўзор так, вы павінны выканаць гэтыя праверкі, як апісана на паверхні або аб'ектаў, якія вы хочаце праверыць. Паверхняў, якія могуць быць правераны павінны быць вычышчаныя з звычайнай практыкай, паверхні павінны быць старанна высушыце. Затым зрабіць адзін ўзор і ўшчыльненні ўзору. З тых часоў, вядома, узоры адпаведную маркіроўку і запоўніць накладную, што, паколькі ўласнік павінен падпісаць.
Затым ўзоры, як толькі прадстаўленых у лабараторыю або инкубировать ва ўласнай печы ў адпаведнасці з інструкцыямі вытворцы.

Задача 5

Растлумачце, што пастаўка кіравання і, што маецца на ўвазе пад бесперапыннай халадзільнай ланцуга.
Адказ:
Дастаўка праверка праверыць, каб пастаўкі тавараў, калі вы пераканаецеся, што грузы не былі пашкоджаныя падчас транспарціроўкі. Што ўсе тавары, уключаныя ў рахунак-фактуры, і што ўсе элементы, якія вы замовілі ўключаны. І што яны належным чынам маркіраваныя і многае іншае. Бесперапыннай ланцугу азначае, што маразільная камера будзе мець такі -3 Каб мець аднолькавую тэмпературу на працягу ўсяго шляху да моманту яго прыбыцця ў рэстаран і чалавек, які прымае тавар, каб зрабіць кантролю тэмпературы.

Задача 6

Калі, як і чаму вы робіце ацяплення і астуджэнні? Абмеркаваць ў групах і запішыце сумесных мер рэагавання.
Адказ:
Цяпло кіравання: цяпло кантроль ажыццяўляецца ў спалучэнні з іншымі буйнымі элементамі кіравання, такімі, як халадзільнікі і маразільнікі. Гэта азначае, што вы робіце гэта прыкладна раз у тыдзень.
Астуджэнне Кантроль: Гэта робіцца, калі астыне прыгатаваныя стравы, такія як бліны, так што яна займае да стварэння прадукту ў халадзільніку таму мае тэмпературу ядра, а затым праз чатыры гадзіны, гэта зойме прахалодную тэмпературу, а затым зноў тэмпература ўпала б ўніз, каб каля +8. Калі астуджэнне ідзе занадта павольна, існуе рызыка таго, што бактэрыі квітнеюць.

Задача 7

Увесь дзень: суп на падлогу, працерці падлогі, лавы, сушка ўсе машыны, туалеты, пустыя ўсіх калодзежаў, ачысціць посудамыйную машыну

Панядзелках: Прагляд тэмпература на ўсіх халадзільнікаў і маразільнікаў
Аўторак: чыстая венік шафе
Серада: збор парадку, у сухое захоўванне
Чацвер: ачысціць стравы дадатковы сыход
Пятніца: Прагляд тэмпература для прылад астуджэння, ачысткі парадку, у халадзільніках і маразільніках.

based on 1 rating Самакантроль, 2,5 з 5 на аснове 1 рэйтынг
Ацаніць Самакантроль


Падобныя праекты школы
Наступныя работы школы, што складае каля самакантролю, або якім-небудзь чынам звязаныя з самакантролем.

Каментар на Самакантроль

« | »