. Зараз

Школа працуе і нарысы з сярэдняй школы
Пошук школьныя

Чай

Тэма: Ежа

Гісторыя

2.1 Ранняя гісторыя
Чай быў вакол на працягу тысяч гадоў і былі першапачаткова толькі зялёны чай выкарыстоўваецца ў медыцыне на працягу 300 гадоў у Кітаі. Ён сказаў, што чай быў адкрыты тагачасным кітайскім імператарам Shennong, калі ён выпадкова зваліўся некаторыя гарбатныя лісце ў кубак з кіпенем для свайго імператара.

Shennong азначае "Чароўны Фермер", і ён быў, акрамя імператара, батанік. Расліны зацікаўленыя таму Shennong паспыталі, і ён шчасліва на новага напою, ён думаў пра гэта і маліліся, што яна будзе расці больш чайных кустоў.
Іншая легенда абвяшчае, што чай быў выкарыстаны яшчэ ў дынастыі Хань (гл. гласарый), калі індыйскі прынц Бодхідхарма падарожнічаў з Індыі ў Кітай. Падчас адной з медытацый ён стаў сонным і схапіў некалькі лісця з расліны і пачаў жаваць іх. Лісты зрабілі яго жывы зноў, і ён мог працягваць сваю медытацыю.
Чай распаўсюджвацца павольна і ў 590 ён толькі распаўсюдзілася ў Японіі. У Японіі, аднак, гэта было толькі будыйскія манахі, якія праявілі цікавасць да кітайскай напою.
Тады 2.2 Гісторыя
Teets павольна дыфузіі прывялі да напою не патрапіць у Еўропу за ўсё 1610.
Чай быў завезены з Кітая ў Галандыю на лодцы, дзе чай стаў папулярным напоем сярод вышэйшага грамадства. Менш багатыя людзі не дазволіць сабе новы напой.
Галандцы затым распаўсюдзілася гарбату ў Нью-Ёрк у сярэдзіне 1600-х гадоў, ён кожны раз папулярным напоем. Пасля гарбаты быў ужо каля 3000 гадоў у Злучаных Штатах вынайшлі гарбату ў пакеціках аптовага дылера з Нью-Ёрка па імя Томас Саліван. У ЗША, таксама быў знойдзены яшчэ нешта ў гарбату.
У 1904 адбылася выстава ў свеце ў св. Луі і падчас шоу была спякота і гарбату прадаўцы была цяжкасць, атрымліваючы чай прадаецца кліентам. Рычард Blechynden быў адным з пастаўшчыкоў гарбаты, і ён вырашыў астудзіць гарбату з дапамогай лёду. Кліенты кожны любіў халоднага гарбаты і гарбаты з лёдам быў такім uppfunnet.1 Для вырабу чай з лёдам або любы іншы ў любы час існуе неабходнасць для вялікай колькасці гарбаты.
Англійская паспрабаваў разважаць паміж 1830 - 1930, каб падмануць каля мільёна Таміл з Індыі, каб паехаць у Шры-Ланцы, дзе яны будуць працаваць на чайных плантацыях. Яны былі прызначаныя суму грошай для паездкі, як яны пазней выплаціць працуючы. Пасля таго, як яны прыбылі ў чайных плантацыях, таму яны павінны былі жыць перапоўненыя, і вялікая колькасць памёр.

Культура

3.1 Культываванне
Teblomman Camellia Sinensis расце на дрэвах, якія вы звычайна расце на палях. Кветкі белыя і ружовыя мае знешні выгляд, які нагадвае вішні.
Дрэва, якое кветкі растуць на заўсёды называлі чайнага дрэва і прычына, чаму яны кажуць, што гэта залежыць ад падабенства дрэва да кустоў. Чайных кустоў растуць з пачатку гульні і можа вырасці да 20 футаў у вышыню, але вырошчваецца тут, як правіла, не вышэй, чым 1 - 1,5 метраў і таму выглядае як куст.
Ёсць чатыры розных гатункаў чайнага расліны. Яны шмат у чым падобныя адзін на аднаго, але ёсць і адрозненні. Кітай версія мае, напрыклад, некалькі штамаў і, як правіла, каля 3 футаў. Гэты варыянт можа вытрымаць холад і, такім чынам, можа лягчэй вырошчвання у вышыню. Assamvarianten аднак, аднадушна і можа быць вышынёй каля 18 футаў, калі гэта дазволена растуць у дзікім выглядзе. Ён больш адчувальны да марозу і таму цяжка для гэтага варыянту, якія вырошчваюць на вялікіх вышынях, як Кітай варыянту, здольнага. Яшчэ адно адрозненне паміж Assamvarianten і Кітая варыянтам з'яўляецца Assamvarianten мае трохі больш буйныя лісце, чым кітайскай версіі. Ёсць пяць асноўных катэгорый Assambusken:
Ljusbladiga Асам
Mörkbladiga Асам
Маніпуры
Тыпы Бірма
Шыракалістыя Луша
Астатнія два варыянты Камбоджа варыянт і гібрыды. Камбоджа варыянт вырошчваецца, але, натуральна, перасякаюцца з іншымі варыянтамі. Камбоджа варыянт як Assamvarianten, аднагалосным. Гібрыды былі зроблены шляхам скрыжавання іншыя варыянты адзін з адным. Таму яны больш устойлівыя да напрыклад захворванні і холаду.
3.2 камбінат
Калі прыйшоў час, каб забраць на кававай гушчы ад розных варыянтаў чайнага куста, як правіла, два верхніх далікатнае лісце кветкі і бутона збіраюць. 3
Як часта вы ўраджай асноўных тыпаў залежыць ад кветкавода. У такіх Дарджылінгу таму вытворца збірае свой чай два-тры разы на год. Упершыню час года, што чай збіраюць у перыяд «Першай флэш". Тады пачынаюць збор ўраджаю ў канцы лютага, а затым бяжыць да сярэдзіны красавіка. Гарбатныя лісце будзе мець лёгкі водар гарбаты, але моцны густ Маскаце. Па-другое час года, што чай збіраюць у перыяд «другі флэш".
Гэта збор пачынаецца ў чэрвені, калі розныя чайныя кусты больш развітыя, чым у «Першай флэш". Чай збіраюць у перыяд «другога збору" мае больш светлы колер і мае ярка выражаны водар мушкатовага вінаграду. Трэці і апошні выбар называецца "Трэці флэш / Восеньскі флэш". Калі чай ўжо ў трэці раз, каб яе ўзялі так фермер можа сутыкнуцца з ускладненнямі, таму што надвор'е, як правіла, дрэнна ў Дарджылінгу ў канцы восені. Чай збіраюць падчас «трэцяга флэш", мяккім smak.4
3.3 Фактары, якія ўплываюць на смак і якасць
Каб чай павінен паспрабаваць як мага лепш, ёсць пэўныя рэчы, што фермеры павінны разгледзець, калі яны вырастуць і ўраджай гарбату. Яны павінны думаць пра тое, дзе яны пасадзіць чайныя кусты. Зямлі будзе менавіта ідэале павінна быць трохі кіслым, такім чынам, патрабуе рн каля 5,8 ці ніжэй. Чай завод квітнее лепшых у цёплай, субтрапічным кліматам, але больш прахалодны клімат, напрыклад, у гарах часам можа прывесці да павышэння гарбату. Мароз можа пашкодзіць чайнага расліны.
Пасля таго, як прыйшоў час для збору ўраджаю, варта быць асцярожным з іх выбар, то пераканайцеся, што вы выбралі правільны лісце. Падабраны чай банкі, такім чынам, быць лепш, чым машыны падабраных гарбаты, падабраных чай танней. Пасля таго, як гарбатныя лісце былі машыны-або падабраныя такім чынам, яны праходзяць праз цэлы шэраг розных этапаў вытворчасці, якія ў далейшым ўплывае на смак чай і kvalitet.5 Чайныя лісце сушаць, пракат і ферментаваны. Чайны ліст затым можа прайсці шэраг хімічных працэсаў. Пасля ферментацыі гарбатныя лісце награваецца. Гарбатныя лісце становіцца так горача, што ферментацыя спыняецца, і лісце сушаць, пакуль яны не ўтрымліваюць толькі каля 3% вільгаці. Улонг, аднак праз ферментацыі на працягу кароткага часу і зялёны чай не ферментуюцца наогул. 6
3.4 краіны Teodlande
Camellia Sinensis можна вырошчваць ў многіх месцах у Еўропе, Аўстраліі, Амерыкі, Афрыкі і Азіі, калі клімат правоў. Ёсць у агульнай складанасці 50 краін, якія растуць чайныя кусты і тры краіны, якія вырабляюць больш за ўсё;
Шры-Ланка - У Шры-Ланцы, яна вырабляла амаль толькі чорны цэйлонскую гарбату.
Кітай - У Кітаі, яна вырабляла ў асноўным зялёны чай. Улун і чорны чай таксама з'яўляецца папулярным выгляд гарбаты вырошчваецца ў некаторых месцах па ўсім Кітаі. Вытворчасць Кітая гарбаты прывяло ў Кітай стаў найбуйнейшым у свеце краінай для вырошчвання гарбаты.
Індыя - вытворчасць гарбаты амаль гэтак жа высокі ў Індыі, як і ў Кітаі. У Кітаі вырабляецца шмат чорнага гарбаты ў прыкладзе Darjeeling.7

Праца

4.1 сітуацыя Працоўны
Вялікая гарбатная плантацыя патрабуецца рабочых і супрацоўнікаў, якія працуюць па некалькі гадзін у дзень, і яны не лічыцца здольным бамбардзірам калі не збірае 30 - 35 кілаграм чайнага ліста ў дзень, які з'яўляецца прыблізна 7 - 9 кг поўная TE8 і гэта прыводзіць да зарплаты з усяго 25 Шведская kronor.9
Гэта ў асноўным дзеці і жанчыны, якія працуюць, таму што яны забяспечваюць больш лёгкі доступ да чайных лісця і ныркі на ўраджай.
Рабочыя жывуць у цяжкіх умовах, калі значыць не з'яўляецца справаздача аб чалавечым rättigheter.10 Многія работнікі таксама жывуць у ізаляцыі ад грамадства і жыць у барачнага тыпу будынкаў без іх уласнага дома.
Вытворца часта падманутымі з грошай на транспарце і супрацоўнікі будуць затым працаваць часцей і часцей вырабляць больш гарбаты і зарабляць грошы для odlaren.11
4.2 Умовы працы
Працоўнае становішча стала больш заўважылі і Сярэдне пазначана дапамог фермерам, каб атрымаць магчымасці для інвеставання, распрацоўку прадукту, аптымізацыі і дыверсіфікацыі іх produktion.12 Справядлівая пазначана абяцанне фермеру, што ён атрымлівае справядлівую цану за іх гарбатай, і яны паляпшаюць працоўныя ўмовы жыцця. Справядлівая гандаль таксама гарантуе кліенту, што дзіцячы праца не адбылося.
Плантацыі Работнікі, якія атрымалі доступ да прыватным доме, медыцынскае абслугоўванне і адукацыю. Некаторыя ўладальнікі плантацый нават няхай дзеці дабіраюцца, каб пайсці ў дзіцячы сад, а потым мець магчымасць атрымаць адукацыю. Fairtrade таксама гарантуе, што грошы, якія зарабіў, калі чай прадаецца ідзе непасрэдна да тых, хто ўзяў tebladen.13 Калі Fairtrade дапамог вытворца так рэгулярна наведваў яго плантацыю інспектарамі для таго, каб ніякіх правілаў ці правы bryts.14

Спажыванне

5.1 Статыстычныя спажыванне
У 2006 годзе сусветнае спажыванне гарбаты на 1%, а лічбы затым паказаў, што 3.640.000 тон чаю быў выдаткаваны па ўсім свеце на працягу ўсяго года.
Акрамя таго, было ў 2006 годзе, што Кітай ўпершыню спажываецца больш гарбаты, чым у Індыі, калі спажыванне Кітая ўзрасла на цэлых 13,6%. Прычына, па якой Кітай перамог Індыю былі павялічыць іх нізкая толькі ў 02:51%. Тым не менш, было адзначана павелічэнне ў Індыю, калі сярэдняя засталася на ўзроўні 1,6% на працягу апошняга дзесяцігоддзя.
Высокія павялічваецца з 2006 года прывяло да Кітаю, Indien15 і Вялікабрытаніі сёння з'яўляюцца краіны, на якія прыпадае асноўная частка сусветнага tekonsumtion.16
5.2 Транспарт
Каб спажываць столькі чай таксама неабходныя транспарціроўку. Кітай і Індыя не вырабляе па агульным прызнанні яго ўласны чай і трэба ўжо не транспарт, акрамя тых, што сустракаюцца ў краіне, але Вялікабрытанія і астатняя частка ўсіх краін, якія не вырабляюць свой уласны чай неабходна імпартаваць іх. Большая частка гарбаты, які пастаўляецца з краіны іх паходжання ў Еўропу, спачатку ў Гамбургу ў Германіі была Еўропа tecentrum з сярэдзіны 1800-х гадоў. Калі чай будзе перададзена на краінах прызначэння, як ён транспартуецца на караблі але грузавік, аднак vanligast.17
Абодва спосабу транспартаваць чай шкодны для навакольнага асяроддзя. У такіх Карабель транспарту, а выпушчаны вуглякіслага газу, часткова спалены астанкі вугалю, сажы і няпоўных парэшткаў паліва. Уцечка нафты таксама адбываецца і ўцечка ў моры, як гэта робяць рэшткі ад ніжняй фарбы карабля. У аўтаперавозкі выпушчаны яго, напрыклад, монааксід вугляроду, дыяксід вугляроду, аксіды азоту і вуглевадароды, якія, як і выкіды судоў, шкоду прыродзе і чалавецтву.

Перапрацоўка

6.1 Што могуць быць перапрацаваныя?
Усе чайныя пакупках кліентаў могуць быць перапрацаваныя. Ўпакоўка можа быць змешчаны ў папяровай ўпакоўкі, пластыкавая вакол ўпакоўкі могуць быць змешчаны ў гнуткага пластыка, ахоўнік вакол чайнага пакуначка можа быць кінуты ў адходы паперы і гарбату ў пакеціках можна паставіць на кампост для гарбаты лісце ўтрымліваюць мінеральныя часціцы, даюць зямлі näring.18
6.2 Экалагічная маркіроўка
Калі чай прыбыў у краме спакаваны яго на продаж.
Парніковыя газы затым трапляюць у паветра падчас транспарціроўкі і паўплывала на навакольнае асяроддзе негатыўна, і да розных хімічным рэчывам былі выкарыстаныя для вытворчасці гарбаты.
У Ecolabel ПАТРАБАВАННІ спрабуюць зрабіць вытворчасць гарбаты, як для навакольнага асяроддзя, як гэта магчыма.
Выкіды парніковых газаў у некаторай ступені непазбежныя ў транспарце, але ПАТРАБАВАННІ спрабуюць зрабіць любую частку чайнай жыццёвага цыкла экалагічна чыстыя. Калі чай ухвалены і адзначаны KRAV так гарантуецца, што ён не быў у кантакце з хімічнымі пестыцыдамі, ўгнаеннямі або генетычна мадыфікаваных арганізмаў. ПАТРАБАВАННІ таксама сцвярджае вытворчасць па распрацоўцы і сацыяльныя ўмовы ў месцы вытворчасці з'яўляецца добрым і справядлівым, і што яны вызначаюць, калі дадаткі могуць быць уключаны ў гарбату. У іншых тавараў таксама кантралюе патрабаванням, што жывёлы добра. Іх корму таксама павінны быць зроблены на ферме, дзе яны жывуць. Пажыўныя рэчывы затым ідзе вакол у цыкле на ферме, і яна становіцца яшчэ больш самастойна вырабляецца гной выкладваць на åkrarna.19

Аналіз

Увесь жыццёвы цыкл гарбаты з'яўляецца складанай задачай і так гэта было з першым кубак быў п'яны і дазваляючы дзецям клапаціцца аб вырошчвання і ўборкі, я думаю, што гэта няправільна. Ні ўзросту ці жанчыны не маюць ніякіх правоў наогул, яны жывуць, як сабакі і разглядаюцца як паветра. Калі б не было вакол Сярэдне было дастаткова сітуацыю для шматлікіх больш засталіся ранейшымі. Гэта добра, што ёсць яшчэ людзі, з сэрцам у свеце. Я таксама магу ў нейкай ступені зразумець фермеру. Ён расце столькі гарбаты, наколькі гэта магчыма, а затым быць падманутымі з грошай. Я магу зразумець, што ён ставіць супрацоўнікаў працаваць больш, каб зрабіць больш гарбаты і зарабіць столькі грошай, колькі магчыма, але для лячэння людзей такім чынам, проста няправільна. Яны могуць пакутаваць для нас піць гарбату. Іх становішча з'яўляецца вельмі цяжкім, але гэта, верагодна, не так шмат людзей думаць пра гэта, калі яны купляюць гарбату. Многія людзі не думалі, каб праверыць, калі прадукт з'яўляецца, напрыклад, ПАТРАБАВАННІ заўважыў, калі яны купляюць яго, але што яны павінны рабіць. Таму што яно вырабляецца такой колькасцю гарбаты кожны год мы павінны разгледзець дадатковыя шмат на што вы купляеце. Вельмі вырабляецца чай азначае, што ёсць шмат работнікаў, якія могуць парвацца, але калі ўсё купіў патрабаванні і / або Fairtrade чай так бы жыць сітуацыя змянілася для многіх.
Гэта не толькі дапаможа рабочых і сялян, але і для навакольнага асяроддзя. Ніякіх хімічных агентаў не будзе выкарыстоўвацца і будзе менш шкоду навакольнага асяроддзі, каб вырабіць гарбату.
Людзі павінны таксама перапрацоўваць чай і ўпакоўку. Многія проста выкінуць ўпакоўку, пластмасы, чай у пакеціках, і г.д. на звалку ляноты. Яны не думаюць пра наступствы дурных дзеянняў.

Выснову

Я не думаю, чай ўстойлівае будучыню, калі мы па-ранейшаму, як і мы.
Гэта зрабіла занадта шмат злачынства забруджвання чай і гэта толькі, што чай, які ўсё купляюць.
Транспарты доўгія і занадта шмат парніковыя газы вылучаюцца, які павольна, але дакладна разбурае нашу навакольнае асяроддзе і прыроду. Праўда, гэта некалькі цяжка транспартаваць чай ва ўсім свеце, ня вылучаючы газы, якія руйнуюць навакольнае асяроддзе, але вы заўсёды можаце выкарыстоўваць прыклад зялёныя грузавікі. Калі чай, каб быць устойлівым, вы павінны таксама паспрабаваць атрымаць усе вытворцы культываваць ць ПАТРАБАВАННІ крытэрыяў, і мы спажыўцы павінны думаць аб утылізацыі.
У цяперашні час, я лічу, што чай не з'яўляецца ўстойлівым, аднак ён прывёў зялёны чай і транспарціроўку змянілася, я думаю, што вытворца гарбаты з'яўляецца устойлівым.

Беатрыс Stachurski

based on 10 ratings Чай, 2.5 з 5 на аснове 10 адзнак
Ацаніць Чай


Звязаныя школьныя
Ніжэй прыведзены школьныя праекты, якія тычацца Тыя або якім-небудзь чынам звязаныя з Тыя.
  • Няма адпаведных пасад

Каментар TE

« | »