. Сега

Произведенията на училища и есета от средното училище
Търсене училищното образование

Чесън

Относно: Биология , Растения
| More

Ботаническата име Allium Sativum = Allium Sativa = Arbium Sativum
English имена Чесън, скилидка чесън, общ чесън, Allium, петмез бедняка
Други имена Skorodon (гръцки), Allium, alium (на латински), тревожа (френски), Knoblauch (немски), hvidløg (датски), hvitløk (норвежки), Valkosipuli (финландски), Aglio (италиански), Ajo com'un (Spanish ), Ninniku (японски), Суан, dasuan (китайски), lehsun, Lassan (Hindi), сър (персийски)
Други видове • Allium сера = Лук; образуват по-големи крушки
• Allium longicuspis - Централна Азия; най-близък роднина
• Allium tuberosum Allium = odorum = Höstlök, един сред няколко азиатски вид, който мирише на чесън, но не образува луковици
• Allium ursinum, Eng. див чесън, дърво чесън
---------------------------
Чесън свойства е най-ефективна, когато е прясно, но все още има някои ефекти, когато е било варено или пържено, особено като blodtrycksreglerare. Чесън е ефективен срещу бактерии, гъбички, паразити и вируси. Тя изглежда като супер лекарство и това е точно какво е то.

Битки инфекции - понякога по-добри от пеницилина

Битки вируси - което не е пеницилин може

Разреждане на кръвта - предотвратява образуването на кръвни съсиреци

Понижава кръвното налягане - добро за сърцето и кръвоносните съдове

Понижава холестерола - добре за кръвоносните съдове и сърцето

Облекчава бронхит и е отхрачващо в дихателните

Стимулира жлъчната секреция в дуоденума

Изглежда към никотина. Чесънът може да се използва като антидот за отравяне с никотин и симптоми при хроничните пушачи

# # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # #
Чесънът супа: 4 порции.

о 3 шалот • 6 скилидки чесън
о 2 супени лъжици масло о 5 чаши вода
о 1 кубче зеленчуков бульон о 2 1/2 супени лъжици брашно
O 5 чаши Cooking Cream
о 1 връзка лук о сол и черен пипер

Ситно нарежете лука и чесъна.
Соте лук в масло мека.
Изсипете във водата и се рушат в наличност куба.
Нека се готви няколко минути.
Смесете брашното с малко от крема и размахване в бульон.
Добавя се останалата част от крема. Нека супа вари в продължение на 5-10 минути.
Накълцайте лука. Разбъркайте го в супата.
Подправя се със сол и черен пипер.
Сервирайте супата с например печена шунка или чеснов хляб.

# # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # 3

Или го направите на чесъна, или не. Силни емоции могат да донесат достатъчно на всички в един или друг начин - но по-голямата част го ползват. Чесънът е една от най-старите култивирани растения и тя е подправена храната ни и ни изцели от болести, тъй като много, много години.

Избрах чесъна просто защото мисля, че това е един много добър сезон и аз исках да разбера неговата история, така и произход, както и частично факти за лука като лечебно растение.
.

Чесън - поникване
Чесънът произхожда от Централна Азия, където расте див, и тъй като тя е толкова популярна, се отглежда в топъл климат по целия свят. Чесънът е две или повече години и лука има антибактериални свойства. Той принадлежи към семейството на лилиите на растенията и е свързано с обичайната matlöken и декоративни растения като лалета, зюмбюл и момина сълза. Ботаническо име Обработваемите вариант е Allium Sativum.

Лукът, които се развиват точно под повърхността на земята се състои от 8-20 скилидки, и всяка скилидка се съдържат в хартия тънък, малко копринена кожа. Черупката е обикновено бели, но също може да бъде розово или лилаво светлина. Всички части на растението мирише силно, но мирише на лук-силният. Растението може да бъде 30-90 см високо. Той има право неразклонени багажника и няколко изправени дълги и заострени листа. Листата могат да бъдат нарязани и използвани в салати. Ароматът на листата са малко по-мек от лук и са голямо разнообразие от див лук. Чесън цъфти в края на лятото и цветята са плътно опаковани в пакети. Малките цветя обикновено са бели, с оттенък на зелено или лилав. Отличителен белег на чесъна е, че цветето стъблата имат много малки крушки, groddknoppar, вместо семена. Чесънът се отглежда най-вече в по-топлите страни, в Швеция могат да презимуват в южните провинции. Лукът се случват лесно навън за вредители и болести, включително телени мрежи, бяла плесен и други вирусни заболявания.

Народни имена на чесън
Allium е латинското име на löksläktet и най-вероятно от гръцките aglis, ядрото чесън. Фолк или местното наименование за чесън е селяни teriak, дяволска букет, häxgift, беден човек, камфор и любов храна. На френски чесън замря, на английски чесън на Немски Knoblauch, в испанската Ajo и италианската Aglio.

История на Чесън
Чесънът е култивирано на Изток в продължение на векове и още през 2000 г. пр. н. е. Chinese намерени тях безценен в готвенето, така и медицината. Чесънът се появява в най-старите писмени източници в Китай и Индия. Древните египтяни са имали такова високо мнение за чесъна, че когато те се закле го помоли като божество и се поклониха през. Беше толкова свещена, че свещениците не можаха да го ядат. Робите, които са построили Великата пирамида, всеки ден ям скилидки чесън, за да запази силите си.

Египтяните са оставяли белосани глинени модели на чесън в общи гробове, и шест недвижими чесън намерени в гробница Туут-ANCH-Амун е. Вероятно те са били там като жертва и да се запази зли духове в залива. По време на Персийския царската къща в Суза отидох там години 25кг чесън дневно. Гърците и римляните също се радваха на чесъна. Техните войници дъвчат големи количества, за да възбуди гнева срещу враговете и да се поддържа тяхната здравина. Гръцките състезатели дъвчат традиционно само по себе си скилидка чесън, преди да участват в Олимпийските игри, за тях това е синоним на здраве, енергия и дълголетие.

Чесънът е една от четиристотин лечебните растения, събрани от бащата на медицината Хипократ. В 400 г. пр.н.е. той открива своето изцеление и лечебни свойства. Римляните се разпространяват лука към Западна Европа, и испанците, той се разпространява в Америка. Чесънът е ял в Швеция по време на Viking епоха. Според традицията, викингите ще са консумирали значителни количества чесън, преди да замине на нападения, да се запази силата на състава.

В Европа, чесъна символ на пролетарската култура на хранене и се използва много пестеливо в класическата френска кухня. Точно до нашата собствена век тя е била на първо място в Източна Европа - и Съединените щати сред имигрантите от там - и доста специален в еврейската кухня, тъй като те оценявам чесън. В Швеция, чесъна имаше значително по-голяма популярност след Втората световна война чрез контакти с чуждестранната кухня.

Чесънът миризма е преследвал през цялата история и от незапомнени времена тя е била обект на груби шеги - и не без причина. Алфонсо, крал на Casti Лиен през 1300, не може да устои на всички миризмата на чесън. Той създаден със заповед на рицарството на рицарите, които бяха яли чесън да не се приближават към него с "най-малко един месец." Чесънът е дори се появява в някои правни контексти, включително в Англия. След спор между господар и класически ресторант собственик, който загубил Господ дойде решение на съда, че не е престъпление да се готви чесън ястия. Resturang собственик обаче съм обещавал да държи вратата на ресторанта е затворен.

Нашите предци считат чесън като allmogemat, отношение, което е коренно променена в модерните времена. В САЩ, чесъна толкова популярен, че това е довело до кампании в гигантския формат. Годишният Чесънът фестивал проведе в Гилрой, Калифорния, привлича десетки хиляди посетители. В рамките на фестивала "Garlic-прегръдка-плевня танц", "Любовта на чесъна" - ". Смайващ вълнуващо мотоциклети раса" тенис турнир, "Great чесън галоп" и Черешката на върха на кралицата на чесън и има Miss Чесън парад. Много сергии за храна, които се борят за "Най-добър чесън рецепта" и където вони на над 150 кг чесън. "Чесънът Times", която е публикувана в Калифорния съдържа само новини за чесън. Махалото се люшка, днес е чесъна в повечето списъци с хранителни стоки, а преди тридесет години трябваше да изглежда дълъг и празен път за намиране на чесън. Подправката, че китайците наистина се възползвали от преди 2000 години е възвърнала своето място в живота ни.

Как да се яде чесън и все още мирише добре

Специалните крушки ще поличба на сяра, съдържаща етерично масло с dialylsulfid като миризма носител. Има една билка и подправка, която има специален афинитет с чесън: Билката е магданоз и подправка е сол. И двете изведат най-доброто на чесъна. Магданозът е и друго ценна билка за любителите на чесън. Дъвчете по стрък магданоз да мирише дъха си не е чесън. Друг трик е да се дъвчат листа чай. Със сигурност има много други трикове, които също са добри да се опита. Това е твърде лошо, че тези, които обичат чесън трябва да се притеснявате за такива неща, като лош дъх - какво ще стане ако всички вместо яде чесън. Тогава никой няма да го вземе болен

Фолклорен за чесън

"Когато Сатана излезе от Едемската градина, след грехопадението, там израснах чесън, който той бе поставил надолу левия си крак и лук, когато десният му крак бе докоснал земята." Поговорката е един от най-ранните примери за чесън във фолклора и оттогава, много митове и легенди, суеверия и суеверието се очертава за чесъна. Ето някои примери:

Чесънът магическа сила осигурява защита срещу магьосничество. В Близкия изток и лентата на Далечния изток на чесън като амулет. В китайската митология, чесъна тактика срещу уроки. Всеки, който мечтае на чесън ще намерят скрити съкровища или тайни, и това ще доведе до раздор в дома. Това означава късмет да сънувате, че имате чесън в дома си.

Ако искате да обезпаразитяване на кучета сложи до необелени скилидки чесън в храната си. Даде ли лента чесъна куче на Нова година, ухапване му през следващата година да бъде особено остър и болезнен. A огърлица от чесън запазва вампири, върколаци и вещици далеч.

През Средновековието чесънът високо ценен заради способността му да запази вампири пръчка. Ако задържите една скилидка чесън в ръката си, вие ставате излекувани от зъбобол. Те са използвали, за да сложи чесън в техните детски чорапи като лек за магарешка кашлица. Дишане пари от прясно смачкани скилидка чесън е ефективен лек за истерия.

Rub царевички със счукан чесън, или да добавите чесън парче на liktornen и се покрива с превръзка. Сменете всеки ден в продължение на 8-10 дни, докато liktornen падне. Това е само една малка част от всички примери, които се занимават с митове и легенди, суеверия и суеверието.

Здраве, медицина и други приложения
Naturopaths са предписани чесън на своите пациенти в продължение на векове и в днешния медицинската наука интерес се разраства все повече и повече за неговата лечебна сила. Allicin е в резервоара, има антисептични свойства, е отхрачващо и се появява антиконвулсант. Чесънът масло, което се втрива в кожата е добър препарат против насекоми, ако се примири с него като парфюм. Във ветеринарната медицина, използва чесън масло за отстраняване на кърлежи, а също така е открита в подготовката на болестта шап, в устата.

Много хора вярват, че чесънът осигурява защита срещу настинки, болки в гърлото, амебна дизентерия и други инфекциозни заболявания, дължащи се на неговото бактерицидно способности. Чесънът е по този начин отхрачващо и следователно добре в лечението на астма и бронхит. Провеждат се изследвания на възможността за използване на чесън в превенцията и лечението на сърдечно-съдови заболявания и рак. История Чесънът е изобщо пълна с медицински успехи.

Изненадващо, чесън отлична samplanteringsväxt. Морковите процъфтяват, когато те са засети в околностите на чесън. Ако посадите чесън близо рози изчезват черен заболяване петно ​​на рози. Тя се казва, че чесънът всъщност подобрява аромата на розите, защото розата става разярени от вонящи неговата компания и отделят дори повече аромат. От чесън може да произвежда ефективно пестициди срещу лук муха, която разяжда ягоди и грозде. В днешния кухня има чесън универсален използване като подправка в готвенето и в салати, сосове и маринати.

based on 13 ratings Чесън, 3.7 от 5 въз основа на 13 оценки
| More
Rate Чесън


Свързани училищното образование
По-долу са училищни проекти, занимаващи се с чесън или по някакъв начин свързани с чесън.

Коментар Чесън

« | »