.nu

Skolearbejde og essays fra gymnasiet
Søg skolearbejde

Food Allergy

Cøliaki:

Gluten intolerance betyder, at du har en intolerance over for gluten.
Gluten er et protein, der giver mel dets bagning evne, der giver brødet volumen, tekstur og konsistens.
gluten i hvede, rug, havre og byg.
Efter indtagelse, kan beskadiget villi i tyndtarmen forårsager kropen ikke absorbere nødvendige næringsstoffer.
Denne tarmsygdom vokser ikke væk uden glutenfri kost er et must for livet.
Symptomerne kan huh fx Underernæring, diarré, oppustethed, træthed og anæmi.
Behandlingen er en glutenfri diæt, således fødevarer må ikke indeholde hvede, rug eller byg. I nogle tilfælde, havre.
Symptomerne forsvinder, når tarmslimhinden heler.
En betændt tarm kan være vanskeligt at nedbryde mælkesukker, laktose, og lactose skal muligvis udelukkes fra kosten i et stykke tid.

Laktoseintolerans:

Ca. 3-5% af Sveriges befolkning er laktose intolerant skyldes en mangel på enzymet laktase i tyndtarmens slimhinde, og du kan ikke nedbryde laktose. Den mælkesukker fortsætter til tyktarmen og en gæringsproces begynder at give diarré, flatulens og kolik smerter. Det kan modstå ikke mælk og mejeriprodukter.
Der er en forskel mellem:
* Fuld eller medfødt laktoseintolerans er meget sjældent, kan barnet ikke tåle mælk. Intolerance er permanent og ikke vokser væk.
* Primær laktoseintolerans, hvilket betyder, at lactase aftager gradvist. Ofte de resterende 5-10%, hvilket betyder, at der kan tolereres små mængder af lactose. Selv om denne intolerance er permanent.
* Sekundær laktoseintolerans kan skyldes beskadigelse af tyndtarmens slimhinde som i tarminfektioner, maveinfluenza, og ubehandlet cøliaki. Når sygdommen er helet du normalt tåle laktose igen.
Behandlingen er en laktosefri / reduceret kost. De fleste mennesker kan tolerere små mængder af lactose, men nogle brug for helt lactose-fri diæt.

Egg allergi:

Egg allergi er udbredt blandt børn end voksne og forsvinder ofte i skolealderen. Som folk allergiske over for æg, kan reagere på støv fra æggebakke, og de kan ikke være i nærheden, når fødevarer, der indeholder æg kogte. Kylling, kylling, og fiskeæg er også ting, at nogle mennesker er allergiske over for æg kan huh allergisk over for.
Symptomerne kan fx være nældefeber, eksem og astma.

Soy Allergi:

Sojabønne er en bælgplante (bælgplanter) og anvendes blandt andre for sin gode kvalitet protein som råvare eller ingrediens i mange fødevarer. Er du allergisk over for soja, er der en risiko for, at du er også allergisk over for andre bælgfrugter, såsom ærter og jordnødder.
Symptomerne kan omfatte nældefeber, eksem, læbe - og / eller hævede øjne, luftvejsproblemer, diarré, opkastning, kolik og dårlig vægtøgning.

Sojaprotein kan indgå i følgende fødevaregrupper:

Forarbejdet kød, fisk hakkekød retter, morgenmadsprodukter, is, kiks, konfekture, brød, mejeriprodukter, mælkeprodukter, pandekager, kiks, snacks, supper, saucer, tofu, äggersättningsprodukter.

Nøddeallergi:

Nøddeallergi er en almindelig allergi, de fleste har forladt det endda i voksenalderen.
Der er en række af nødder, som kan forårsage allergiske reaktioner. Den mest almindelige er hasselnød, og du er allergisk over for det, du er også allergisk over for andre nøddesorter såsom cashewnødder og valnødder.
Jordnødder, muskatnød og kokos tilskrives navne, ingen nødder, og behøver derfor ikke undgås.
Symptomerne kan omfatte kløe i mund og hals, hævelse, åndenød og opkastning.
Der bør udvises forsigtighed, hvis du er allergisk over for nødder, nødder er ofte i forskellige chokolade, småkager, kager og andre kager.

Komælk allergi:

Det er normalt spædbørn, som er allergiske over for komælk.
Ca. 2% af alle babyer reagerer på komælk protein, når du skifter fra modermælk til vælling, grød og fødevarer, der indeholder komælk.
De fleste børn er vokset deres allergi i en alder af 3, del har allergi venstre, indtil skolealderen.
Symptomerne kan omfatte diarré, opkastning, kolik, nældefeber, eksem, læbe - og hævede øjne, astma, sløvhed, hyperaktivitet, utilstrækkelig vægtøgning, og i de værste tilfælde, anafylaktisk shock.
Behandlingen er en kost helt fri for mælk og mejeriprodukter, der er inkluderet. Husk, at det er nok til at få mælkeprodukter på huden til at forårsage symptomer.

Seafood allergi:

Fish Allergi manifesterer sig i en ganske tidlig alder, men det vokser ikke væk så hurtigt som mælk og æg allergi gør. Du kan være allergisk over for en bestemt type af fisk, men modstå andre. Hvis du er meget følsomme, er det nok til at lugte til at reagere.
Allergi over for rejer er de mest almindelige skaldyrs- allergi. Skaldyr Allergi og fisk allergi ikke blandes, så dem, der er allergiske over for skaldyr kan ofte spiser fisk uden problemer. Skaldyr allergi vokser for det meste ikke fjernet.

based on 7 ratings Allergi Diet, 2,4 ud af 5 baseret på 7 bedømmelser
| Mere
Rate Food Allergy


Relaterede skolearbejde
Følgende er skoleprojekter, der beskæftiger Diet Allergi eller på nogen måde er relateret til kosten allergi.

Kommentar til Diet Allergi

« | »