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Fermentation in einer Creme mit Hefe und Saft.

Thema: Chemie
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Hypothese: Ich sage voraus, dass die Reaktion im Inneren des Eis wird eine chemische Reaktion zu bitten und eine neue Substanz mit neuen Eigenschaften gebildet werden und die eine Art von Gas im Inneren des Glases erzeugt werden. Ausstattung: Ice cream
Gummibänder
Kunststofffolie
Orangensaft
Hefe
Löffel

Methode: Zuerst nehmen Sie das Glas und füllen ein Drittel der es mit Orangensaft. Fügen Sie eine moderate Menge
der Hefe. Nehmen Sie den Löffel und rühren, so gut du kannst. Setzen Sie die Kunststoff über das Glas, und Geist thatthere Sollte eine Art Einzug in das Eis sein. Befestigen Sie die Kunststoff mit einem Gummiband und stellte das Glas gegen einen Kühler für ein paar Stunden.

Ergebnisse: Die Ergebnisse dieser experimnet waren: Vor der Inbetriebnahme des Kunststoff neben dem Eis wir Mehrere Jährigen sahen. Der Einzug in das Eis zu fortgegangen und wurde über die Eis erhöht. Die compund Inneren des Eis sah blobby und Mitteilungs entirealy gemischt. Als wir die Kunststoff-off Wir konnten den Geruch von Hefe riechen. Dann probierten wir die Hefe. Es schmeckte wie süßen Orangensaft mit Hefe in.

Schlussfolgerung: Aus diesem Experiment kann ich mehrere Somethings abzuschließen. Zum einen im Eis der Prozess, der stattfindet, wird als Fermentation. Fermentation ist eine Art decomposion. Es gibt mehrere Arten: Fermentation, Thermal, Electrolicis und Licht decomposion. Fermentation Eis Als eine Art von großen Molekül Pausen in andere Arten von Molekülen. In diesem Fall sieht die Gleichung wie folgt aus:
Energie  Kohlendioxid + Milchsäure + Energie
C6H12O6  CO2 + C 2 H 5 OH + Energie
 3CO2 C6H12O6 + 2C2H5OH + Energie

Dies ist der Prozess, der in der Eis nimmt. Wie Sie sehen können Die Energie wird Kohlendioxid, Energie und Milchsäure. Hefe respirates. Hefe ist alsovery Abhängig von der Temperatur. Wenn Hefe wird oberhalb von 40 C * erhitzt, dann stirbt sie. Wenn die Temperatur niedrig ist, dann es aufhört zu atmen, aber doesnt stoppen living.Yeast respirates mit einem nother Art der Atmung als Menschen. Diese Art der Atmung wird als anaerolic Atmung. Die Art wir Menschen nutzen heißt aerobe Atmung. Die Gleichung sieht folgendermaßen aus:

Energie  Kohlendioxid + Wasser + Energie
C6H12O6 CO 2 + H 2 O + Energie
C6H12O6 6CO2 + 6H2O + Energie

Wenn Hefe atmet es produziert Milchsäure. Dies ist die Art von Säure, die wir bekommen in sich Muskeln, wenn wir havebeen arbeiten viel mit ihnen. Die Säure, die erzeugt wird, nicht überall zu gehen, damit es stayes in unseren Muskeln. Deshalb ist irgendwann müssen wir Doig, was auch immer mit unseren Muskeln zu stoppen. Hinweis: Aufgrund von Schmerzen, sondern weil es keine Energie in unsere Muskeln verlassen.

Diskussion: In dieser Versuch knüpft an verschiedene situa täglich, wenn Sie backen Brot. Die Hefe in es respirates und produziert Milchsäure und geht weiter, es zu produzieren, bis die Hefe wurde aus dem Körper kommen. Deshalb Teig Eis dangeroud zu essen. Wenn wir lassen die Hefe sterben, indem man es in den Ofen, es ist sicher, es zu essen, da sie DED.

Auch, wenn Sie sind die Herstellung von Wein Sie Hefe als ingrediant verwenden. Sie mischen den Geschmack ingrediant mit Hefe und saugt. Wenn die suguar mischt mit Hefe Das Verfahren ermöglicht das Kohlendioxid und Milchsäure. Milchsäure ist Alkohol. Wenn Sie dann einen Behälter mit dem Alkohol Sie erhitzen, um alle schlecht Verkostung Zeug aus dem Wein. Dann können Sie speichern Sie es, einen guten Geschmack zu erhalten.

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