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Herstellung von Estern

Thema: Chemie
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Was ist ein Ester?

Ein Ester ist eine Art der organischen Verbindung zusammen mit Wasser gebildet wird, wenn man eine Carbonsäure mit einem Alkohol. Zur Beschleunigung dieser Reaktionen bei Raumtemperatur oft nur langsam, erfordert jedoch, dass ein anderer Gegenstand aufgenommen Dies beschleunigt die Reaktion, ohne verbraucht; einen Katalysator. Viele Ester haben sehr markante Gerüche, die unter anderem macht sie für kommerzielle Zwecke nützlich wie auf künstliche Aromen, wenn Sie den Geschmack der Frucht geben wollen. Ester werden auch natürlich in Obst und Beeren gebildet, und natürlich hilft auch, wo man Geschmack und Aroma.

Was haben wir / ich aus dem Labor?

Ich hatte keine großen Erwartungen an das Labor, aber ich verstand, dass wir Ester erstellen. Ich wusste dann, was als ein Ester war und dass sie duftenden Aromen in Süßigkeiten, Eis, etc. verwendet werden könnte .. Auf dieser Grundlage, dachte ich, dass wir duftenden Ester zu schaffen, aber ich hatte keine angegeben Düfte im Sinn.

Schwefel-

Schwefelsäure ist eine starke ätzende Säure, die die chemische Formel H2SO4 hat. In reiner Form ist es eine farblose und viskose Flüssigkeit. Es dient unter anderem Wasserdampf aus der Luft und anderen Gasen zu entfernen, aber auch als Lebensmittelzusatz und als ein Katalysator, der die Anwendung, die wir Schwefelsäure in diesem Labor haben ist. Wenn Sie sich für Schwefelsäure als Lebensmittelzusatzstoff in einem Produkt suchen, wird es von der E-Nummer E513 bezeichnet. Eine Sicherheitsregel ist wichtig, daran zu erinnern, beim Umgang mit Säure und Wasser sind SIV-Regel, was bedeutet, dass Sie sollten Säure ins Wasser gießen und nicht umgekehrt, dann wird es spritzen. Obwohl diese Regel nicht in Gebrauch heute kommen, ist es sehr wichtig, zu bedenken.

Buttersäure

Buttersäure oder sogenannte Buttersäure eine Carbonsäure bei Raumtemperatur eine viskose Flüssigkeit mit einem Geruch ranzigen Butter. Andledningen heißt nur Buttersäure, weil unter anderem gebildet wird, wenn Butter ranzig und Buttersäure in der Form von Estern freigesetzt. Die Produktion von Buttersäure als Ferment ein Zucker oder Stärke, aber es kann auch aus der Oxidation von Butan hergestellt werden. Das chemische Symbol für Buttersäure C3H7COOH und der aktuelle Gebrauch von Drogen und Herbizide, sondern auch bei der Herstellung von smörsyreestrar, die oft einen angenehmen Duft und Geruch und damit in der Parfümindustrie und als Aromastoff verwendet.

Natriumbenzoat

Natriumbenzoat hat das chemische Symbol C7H5O2Na und kann die "Chemie-Sprache" als das Natriumsalz der Benzoesäure beschrieben. Es ist bei Raumtemperatur ein weißes Pulver, das in sowohl H2 O und Alkohol löslich ist. Natriumbenzoat als Konservierungsmittel verwendet und kann mit Ascorbinsäure kombiniert, um das Karzinogen Benzol bilden.

Aspirin

Aspirin oder ASS als auch genannt wird, ist wahrscheinlich die am weitesten verbreitete Droge, mit seinen mit schmerzlindernd, fiebersenkend und entzündungshemmende Wirkung. Aspirin ist manchmal andere mit analgetischen, antipyretischen und entzündungshemmenden Wirkungen. Aspirin ist in Drogen: Aspirin, Aspirin und Treo.

Materialliste

Röhren 3 Stück Overhead Stift
Reagenzglasständer kleinen Becherglas mit Brennspiritus (Ethanol)
Kleinen Becherglas mit Methanol Schwefelsäure
Buttersäure Aspirin (Schmerzmittel mortlad)
Spachtel Natruimbensoat
250 ml Becherglas Wasser
Stativ Trefotsgaller
Propan-Brenner Spiele
Dropper 4 Stück

Ausführung:

Wir begannen zu drei Reagenzgläsern entwickeln und beschriften Sie sie mit einem Overhead-Stift, um sie zu trennen. Uns ist aufgefallen, die Reagenzgläser mit den Nummern 1, 2 und 3 und steckte sie in das Reagenzglas Rack. Danach haben wir mit den Vorbereitungen, indem ein 250 ml-Becherglas zur Hälfte mit Wasser und legen Sie es auf einem Stativ mit trefotsgaller auf.
Als dies geschehen war, haben wir drei Tropfen mit Tropf Buttersäure, und acht Tropfen Brennspiritus zu Rohr Nummer 1 im Reagenzglas 2 zu testen, haben wir dann einen Spatel mortlad Schmerzmittel und acht Tropfen Methanol. Teströhrchen 3 wurde wiederum mit einem Spatel aus Natriumbenzoat und acht Tropfen Spiritus hergestellt. Schließlich fügten wir sogar drei Tropfen Schwefelsäure in alle Röhrchen.
Danach legten wir die drei Reagenzgläser in ein Becherglas mit Wasser und zündete eine Fackel, die wir unter gebracht. Dann lassen wir das Wasser in den Becher zu kochen und damit auch Inhalte der Reagenzgläser erhitzen. Wenn das Wasser begann zu kochen, musste es über der Flamme in etwas mehr als einer Minute, bevor wir Absperren der Gas. Wir haben jedoch weiterhin Reagenzgläser in dem erwärmten Wasser drei Minuten, bevor wir sie abholte und schließlich roch wir den Inhalt der Reagenzgläser und dokumentiert die Ergebnisse.

Ergebnisse

Geruch
Test Tube Hefe 1 RedBull
Reagenzglas 2 Jenkatuggumi / Liniment
Reagenzglas 3 Redbull / Alkohol
Nach meinen eigenen Meinungen, ist das Ergebnis sehr erfolgreich, ich hatte nie erwartet, dass ein solcher Wechsel in den Geruch der Probanden waren einzeln und sie miteinander reagiert hatten und das Ergebnis bestimmt.
Der Inhalt des Teströhrchens 1, nämlich Buttersäure, denaturierten Alkohol und Schwefelsäure, gebildet einen Geruch, der die Energy-Drink Red Bull, die eine Erdbeere / Ananas-Geruch hat ähnelt, aber ein wenig mehr vollmundig Duft. Ähnlich wie auf der Energy-Drink hatte vergoren. Lehrer Tobias hatte später wies darauf hin, dass der Geruch wäre die gleiche wie die Ananas, so ganz erfolgreich zu sein, war es nicht, aber wir hatten doch in der Nähe zu dem gewünschten Ergebnis zu kommen.
Der Inhalt der Röhrchen 2, Acetylsalicylsäure, Methanol und Schwefelsäure, hatte einen Duft, der fast genau wie Kaugummi Resort Jenka Gerüche, wie viele wissen gebildet. Für diejenigen, die nicht wissen, wie Jenka riechen, kann man auch beschreiben den Geruch als die vieler Liniensegmente (zB Tiger Balm), einer Salbe, die die Durchblutung, deren Geruch kann als sehr gesund, oder sogar stark beschrieben werden stimuliert.
Dann roch man den Inhalt des Teströhrchens 3, die aus Natriumbenzoat, denaturiertem Alkohol und Schwefelsäure bestand, fanden wir, dass der Geruch war etwa die gleiche wie in Teströhrchen 1, aber es hatte einen stechenden Geruch, wie die Stimmung. Ich kann mir vorstellen, dass es nicht das gewünschte Aroma, aber ich habe keine weiteren Informationen über das, was es war eingegangen, so dass ich nur unsere Ergebnisse zu berichten.

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