.nu

Σχολική και τα δοκίμια από το γυμνάσιο
Αναζήτηση σχολική

Τρόφιμα από την Ελβετία

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει καμία ανεξάρτητη ελβετική κουζίνα μόνο είδη παντοπωλείου και πιάτα που χαρακτηρίζουν κάθε καντόνι, αλλά και για συγκεκριμένες περιοχές εντός των καντονιών. Το φαγητό συνήθως περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και είναι πολύ υγιεινό, αλλά στην Ελβετία υποφέρουν καμία έλλειψη των εστιατορίων που προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από σπεσιαλιτέ. Σε γαστρονομική κουλτούρα της Ελβετίας και της μαγειρικής τέχνης μεγάλης σημασίας, όχι μόνο στα μεγάλα ξενοδοχεία, τα οποία ακόμα και ψηλά στις Άλπεις έχει λαχανικά, καραβίδες και θάλασσα ψάρια, αλλά και στο μικρό πανδοχείο.
Värdshusinteriören έχουν συχνά υψηλό ξύλινη επένδυση και κτιστά έδρανα. Αν ο οικοδεσπότης ή οικοδέσποινα θα έρθουν και θα σφίξει το χέρι πριν από το γεύμα, αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να αισθάνονται απόλυτα ασφαλείς για το γεύμα τους. Σχεδόν όλα τα μέρη στην Ελβετία, μεγάλες και μικρές, να πάρετε ένα ζεστό πιάτο, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να κρατήσει ζεστό το φαγητό. Συνήθως μπορείτε να πάρετε, εντελώς δωρεάν, και κεντημένο ταμπλέτες κάτω από τους δίσκους.
Σχεδόν παντού στην Ελβετία περιλαμβάνουν τα λαχανικά, σαλάτα, πατάτα ή ρύζι σε huvudrätten.Utmed Ελβετία πανέμορφες λίμνες υπάρχουν ψαροταβέρνες, το οποίο σερβίρει ψάρια σε αφθονία. Η πιο κοινά ψάρια στην Ελβετία, πέστροφα, πέρκα, κορέγονου και τούρνα. Η ελβετική λούτσος είναι λίγο ιδιαίτερη, διότι έχει ένα πολύ βαρύτερο κρέας από τη σουηδική.

Στην Ελβετία, υπάρχουν πολλές λεγόμενες Tearooms, είναι σαν ένα κανονικό ζαχαροπλαστείο όπου συνήθως επίσης να πάρετε ένα κυρίως πιάτο. Στην Ελβετία, υπάρχει και κάτι που ονομάζεται Καφετέριες, υπάρχουν μέρη που ειδικεύονται σε σάντουιτς και ποτά.

Ελβετικές σπεσιαλιτέ

Παρακάτω είναι μια λίστα με Ελβετίας τρεις πιο διάσημες τοποθεσίες γαστρονομικές σπεσιαλιτέ:
Βέρνη
Zungenwurst και Emmentalerli είναι δύο διάσημα λουκάνικα από την πόλη της Βέρνης. Ένα τυπικό πιάτο από Βέρνης Berner Πλατ, η οποία καπνίζεται skinkbitar, χοιρινό και λουκάνικα μαγειρεύονται μαζί και σερβίρεται με λάχανο τουρσί ή πράσινα φασόλια. Berner Röschti, είναι μια άλλη γνωστή δεξιά από τη Βέρνη, που αποτελείται από τηγανιτές πατάτες στο σύνολό της, κέικ κεχριμπάρι και ευτυχισμένη με λίγο τριμμένο κρεμμύδι και μικρούς κύβους του χοιρινού κρέατος.
Ζυρίχη
Schützenwurst, Zuri Schüblig και Basserdorfer Schüblig είναι όλα παραδοσιακά λουκάνικα από τη Ζυρίχη. Geschnetzeltes Kalbfleich είναι δικαίωμα της Ζυρίχης, το οποίο κιμά μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο με σάλτσα. Και δεν πρέπει να ξεχνάμε Leberspiessli, το οποίο είναι το συκώτι τηγανητό στη βέργα.
Valais
Valais είναι γνωστή για τα αποξηραμένα κρέατα, το πιο διάσημο séchée ον viande, το οποίο είναι αποξηραμένο βόειο κρέας και τα διδάγματα της Επιτροπής Κεφαλαιαγοράς, η οποία είναι ξηρά χοιρινό. Από το Valais θα είναι επίσης μια γνωστή ξηρή ποικιλίες αλλαντικών, saucisson sec. Walliserbrot είναι αρκετά σκληρά και ξηρά, αλλά πολύ γευστικό ψωμί σίκαλης. Κάτι άλλο που είναι χαρακτηριστικό του Valais είναι η καθαρισμού με απόξεση, η οποία λιώνουν bagneost σερβίρεται με φλούδες πατάτας, μαρμελάδες, αγγούρι τουρσί και τα κρεμμύδια. Από το Valais θα είναι επίσης πολλά ωραία φρούτα, όπως φράουλες, ροδάκινα, βερίκοκα και σταφύλια. Παρά το γεγονός ότι τα σπαράγγια είναι ένα μεγάλο μέρος του Valais εκεί. Στο Valais κατασκευάζονται επίσης η Ελβετία παχύτερο κρασί Valais κρασί, είτε πρόκειται για το λευκό Fendant και Johannisberger ή το κόκκινο Dole.

Καθ 'όλη την Ελβετία

Καθ 'όλη την Ελβετία, υπάρχει μια ομελέτα τυριών σε χιλιάδες αφήνει το έδαφος (smördegs- κάτω), ζήτησε Ramequin ή Käsekuchen, και παντού υπάρχουν κέικ χιλιάδες αφήνει το έδαφος με τη σεζόν όλα τα διαφορετικά φρούτα. Μαρέγκας που προέρχονται από Meiringen στο Bernese Oberland, αλλά η ειδικότητα μαρέγκα Chantilly, η οποία είναι μαρέγκας με σαντιγί, σε όλη τη χώρα.

Καθ 'όλη την Ελβετία, κατά τους φθινοπωρινούς μήνες, τρώγονται σέλα ελάφια, Rehrücken και Gemspfefferkött, παραδοσιακά πιάτα παιχνίδι, τα οποία προηγουμένως έχουν μαριναρισμένα και στη συνέχεια υπηρέτησε με σάλτσα κρέμα γάλακτος. Μεταξύ των αξεσουάρ είναι βατόμουρα, σερβίρεται σε μικρά κλικ ως σπάνιο.

Τσάι & Καφές

Τσάι σερβίρεται σε ποτήρι σε πολλά μέρη, και για πολλούς, απελπισία, ακόμη και καφέ στο ποτήρι από τους ευκολότερους θέσεις. Για την καλύτερη και μεγαλύτερες θέσεις πάρει Caffè espresso εκτός τακτικού χαρακτήρα καφέ. Ο καφές μπορεί φυσικά να πάρει αξεσουάρ, όπως η κρέμα ή το ζεστό γάλα. Ο ίδιος ο Ελβετική θα χαρεί στιγμιότυπα από κεράσια ή δαμάσκηνα ή MARC, από Finkel σταφυλιών.

Ελβετός

Ήδη οι αρχαίοι Ρωμαίοι έτρωγαν αλπικό τυρί, ίσως να ήταν Ρωμαίους, οι οποίοι άρχισαν να παράγουν το τυρί sbrinzen, το οποίο είναι ένα πολύ σκληρό τυρί. Γνωρίζουμε ότι οι γνώστες ιταλικής Αναγέννησης σε αυτό το τυρί το 1300. Ένα άλλο τυρί που είναι πολύ παλιό gryéreosten, η οποία ξεκίνησε παράγονται στο 1100- αιώνα.

Στην Ελβετία, υπάρχουν όχι μόνο σάντουιτς τυρί και τους δίσκους τυρί, αλλά αυτό χρησίμευσε τυρί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, όπως π.χ. Καθαρισμού με απόξεση, το οποίο είναι το τυρί να λιώσει σε ένα ανοικτό φωτιά ή σχάρα. Ένα άλλο διάσημο πιάτο τυρί από την Ελβετία, fondue, το οποίο είναι το τυρί να λιώσει στο κρασί. Fondue είναι άλλωστε η Ελβετία εθνικό πιάτο. Στην Ελβετία, υπάρχουν επίσης πολλά διαφορετικά είδη ομελέτες τυριών και, επιπλέον, πασπαλίζουμε τυρί από πάνω πολλά άλλα είδη των πιάτων.

Η Ελβετία είναι μια από τις περισσότερες χώρες ostmedvetna του κόσμου, και αυτό το τυρί γίνεται σε σχεδόν 2.000 διαφορετικές τοποθεσίες. Ελβετία παράγει πολλά διαφορετικά είδη τυριών, κυρίως το ξύλο καρυδιάς με γεύση Emmental και γραβιέρα, αλλά και Vacherin, η οποία είναι μια ήπια τυριά, και Sbrinz, το οποίο είναι ένα σκληρό και δυνατό τυρί που παράγεται ένα μεγάλο μέρος της Ελβετίας. Μαλακό τυρί που υπήρχε σύντομα για 75 χρόνια εφευρέθηκε στην Ελβετία, και ήταν αρκετά αστείο σε πρώτη προορίζεται μόνο ως τυρί κονσέρβες για εξαγωγή σε τροπικές χώρες.

Emmentalern, η οποία είναι η πιο δημοφιλής όλων των ελβετικών τυριών, αντιπροσωπεύοντας το 95% των ελβετικών εξαγωγών τυριών. Κάθε έτος η Ελβετία εξάγονται 26.000 τόνοι τυριού, εκ των οποίων 10 000 τόνοι για την Ιταλία, 5.000 τόνοι για τη Γαλλία και 3 000 τόνων στην Αμερική.
Σουηδία τότε; Λοιπόν, εμείς δεν τρώνε σχεδόν τόσο όσο και τους Ιταλούς και τους Γάλλους, αλλά τα τελευταία χρόνια οι Σουηδοί έχουν αρχίσει να τρώει περισσότερα από τα ελβετικά τυριά.

Ελβετική σοκολάτα

Στην Ελβετία, υπάρχει το περίφημο εργοστάσιο σοκολάτας Tobler, η Nestle και Suchard, αλλά στην Ελβετία είναι επίσης λιγότερο εργοστάσια σοκολάτας παραγωγής γκουρμέ σοκολάτες, π.χ. Moreau και Teuscher.

Κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά

Υπήρχαν μοναχοί στις αρχές του Μεσαίωνα άρχισε την παραγωγή κρασιού σε μεγάλη κλίμακα στις βεράντες πάνω από τις λίμνες της Ελβετίας. Αλλά μικρότερα αμπελώνες υπήρχαν προηγουμένως. Hednavinet, χαμόγελο Paien, Βαλέ καλλιεργείται από την αρχαιότητα στην υψηλότερη στην Ευρώπη χειμώνα βεράντες, βρίσκεται σε 1100 μέτρα υψόμετρο.

Σε γενικές γραμμές, μπορεί κανείς να μιλήσει για τα τρία είδη των ελβετικών λευκό κρασί: το φως αφρώδη Neuchâtelvinet, η οποία αναπτύσσεται σε ασβεστολιθικό έδαφος, κάτι πληρέστερη και πιο υγιεινό κρασί από τις βεράντες της λίμνης της Γενεύης, και έτσι τελικά τα θερμότερα και βαρύτερα κρασιά Fendant και Johannisberger από Rhônebäckenets ηλιοκαμένος κατσαρόλα Βαλέ. Το λευκό κρασί καλλιεργείται παντού στην Ελβετία που ονομάζεται Casselas.

Valais είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός της Ελβετίας κόκκινο κρασί. Αναπτύσσονται όπου burgunddruvan το Pinot Noir και το κρασί που ονομάζεται Dole. Ένα σημαντικά ελαφρύτερο κόκκινο κρασί που παράγεται από Gamaydruvan.
Στο Valais αρδεύονται αμπελώνες των μακρύ, στενό κανάλια νερού που διαχειρίζονται συλλογικά και ρέει από τους παγετώνες.

Στην Ελβετία, πίνοντας άφθονο κονιάκ, η πιο δημοφιλής ποικιλία είναι το μπράντι φρούτων. Στην Ελβετία το πόσιμο επίσης πολύ κονιάκ, ειδικά τον καφέ.

based on 24 ratings Τρόφιμα από την Ελβετία 2,2 από 5 με βάση 24 βαθμολογίες
Βαθμολογήστε Τροφίμων από την Ελβετία


Σχετικά έργα σχολείο
Τα παρακάτω είναι τα σχολικά σχέδια που ασχολούνται με τα τρόφιμα από την Ελβετία ή με οποιοδήποτε τρόπο σχετίζονται με τα τρόφιμα από την Ελβετία.

Σχόλιο τροφίμων από την Ελβετία

« | »