. Τώρα

Σχολική εργασία και δοκίμια από το σχολείο δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης
Αναζήτηση για σχολικά έργα

Αφή, γεύση και οσμή

Εισαγωγή

Γεύση και άρωμα είναι χημικές αισθήσεις. Γίνονται μόνο για να μας δώσει πληροφορίες για το τι συμβαίνει γύρω μας. Γεύση είναι μια άμεση αίσθηση ακριβώς για να δώσει ένα σαφές σημάδι ότι το φαγητό μπορεί να πάει κάτω στο σώμα μας, ενώ η μυρωδιά είναι κάτι περισσότερο από μια μακρινή αίσθηση allo πτέρυγα μας να ανιχνεύσει μικρές συγκεντρώσεις των αερομεταφερόμενων ουσιών. Στην πραγματικότητα οσμή και γεύση διαχωρίστηκαν Όταν τα ζώα ανέβηκε σε χώρα. Στο νερό που θα μπορούσε να μυρίζει τα πράγματα και γι 'αυτό δεν το χρειάζεστε.
Τα ψάρια και άλλα πλάσματα της θάλασσας έχουν μόνο μία χημική έννοια. Γεύση δεν είναι μόνο στο στόμα. Γατόψαρο έχουν chemoreceptor σε όλο το μήκος το κομμάτι τους (ένα γατόψαρο είναι σαν ένα γιγάντιο γλώσσα), και οι μύγες έχουν υποδοχείς στα πόδια τους, ώστε να μπορεί να πει Αμέσως μετά την προσγείωση αν ένα αντικείμενο είναι καλό για να φάει.

Γεύση

Ανατομία της γεύσης
Γεύση είναι περισσότερο από μια πύλη για να δοκιμάσει το φαγητό πριν κατάποσης. Τα τρόφιμα που είναι ακριβώς πρόκειται να βοηθήσει το σώμα μας έχει μια τεταμένη γευσιγνωσίας καλά, ενώ τα πράγματα thatwill βλάψουν το σώμα μας σαν δηλητήριο ΣΥΝΗΘΩΣ γεύση πολύ κακή.
Η γλώσσα έχει πολλές κοιλάδες, θηλές, υπάρχουν τέσσερις τύποι των θηλών:
Filiform θηλές: κωνικό σχήμα και βρίσκονται σε όλο της γλώσσας (Στην πραγματικότητα Γι 'αυτό η γλώσσα φαίνεται τόσο τραχύ).
Fungiform θηλές: σχήμα μανιταριού και βρέθηκε στην κορυφή και τις πλευρές της γλώσσας.
Φυλλοειδής θηλές: μια σειρά των αναδιπλώσεων κατά μήκος των πλευρών της γλώσσας.
Περιχαρακωμένες θηλές: σχήμα, όπως κατ 'αναχώματα που περιβάλλεται από μια τάφρο και βρίσκεται στο πίσω μέρος της γλώσσας.
Όλες οι θηλές εκτός filiform περιέχει ουρανίσκο, έτσι ώστε το κέντρο της γλώσσας σας ότι μόνο νηματοειδείς θηλές πάγο "γεύση τυφλή" λοξοτομείτε τίποτα γεύση.
Κάθε ένα από αυτά οφθαλμός γεύση περιέχει έναν αριθμό κυττάρων γεύση που καταλαμβάνουν άκρες που προεξέχουν στην πόρων γεύση.

Η οδός γεύση

Μεταγωγή (μετατροπή) συμβαίνει όταν διαφορετικές ουσίες γεύσης προκαλέσει μια αλλαγή στη ροή των ιόντων κατά μήκος της μεμβράνης των κυττάρων γεύσης.
Διαφορετικές ουσίες αυτές επηρεάζουν την μεμβράνη σε πολλούς πιθανούς τρόπους εδώ είναι μερικά από αυτά:
Πικρή και γλυκιά ουσίες δέσμευσης σε υποδοχείς οι οποίες απελευθερώνουν άλλων ουσιών μέσα στο κύτταρο
Ξινή Ουσίες εμπορευματοκιβωτίων H + ιόντα ότι τα κανάλια μπλοκ στη μεμβράνη.
Sour ουσίες διασπώνται σε ιόντα Na + τα οποία ρέουν διαμέσου της μεμβράνης κατευθείαν μέσα στο κύτταρο.
Τα ηλεκτρικά σήματα που παράγονται στα κύτταρα γεύσης διαβιβάζονται σε τρεις οδούς:
Η χορδής του τυμπάνου νεύρο διεξάγει σήματα από το μέτωπο και τις πλευρές της γλώσσας.
Η glosso-φαρυγγική νεύρο διεξάγει σήματα από το πίσω μέρος της γλώσσας
Το πνευμονογαστρικό νεύρο διεξάγει σήματα από το στόμα και ο λύγκας (λάρυγγα)
Αυτά τα τρία νεύρα κάνουν τις συνδέσεις στο στέλεχος στον πυρήνα της μονήρους οδού (NST) πριν προχωρήσει στο θάλαμο και στη συνέχεια σε δύο περιοχές του μετωπιαίου λοβού (η νησίδα και το μετωπιαίο φλοιό βλέφαρο).

Τι γεύσεις δεν δοκιμάζουμε;

Τα τέσσερα βασικά είναι γλυκό, ξινό, πικρό και αλμυρό. Κατ 'αρχήν, όλα τα γούστα μπορεί να εξηγηθεί είτε ως μόνο ένα ή ίσως και σε τρία ή και μερικές φορές το σύνολο των βασικών γεύσεων μας.
Διαφορετικοί υποδοχείς γεύσης (και εκεί προσκήνιο διάφορα μέρη της γλώσσας) είναι πιο ευαίσθητα σε διαφορετικές γεύσεις.

Εμπειρίες Τροφίμων

Η εμπειρία σας της γεύσης εξαρτάται από την εσωτερική σας κατάσταση, (τα πράγματα είναι πάντα καλύτερη γεύση όταν πεινάτε) σχετικά με τις εμπειρίες του παρελθόντος σας (τρόφιμα ότι είστε εξοικειωμένοι με ΣΥΝΗΘΩΣ καλύτερη γεύση από άγνωστες τρόφιμα) και τα γονίδιά σας (οι άνθρωποι έχουν διαφορετικές ευαισθησίες certainkind γούστα ). Γευστική εμπειρία είναι υπερτιμημένα αντικείμενο επιπτώσεις της προσαρμογής. (Γιατί η γεύση πορτοκαλιού Χυμός ακαθάριστο αφού έχετε brushed μόνο τα δόντια σας;).
Η δική μας αίσθηση της γεύσης άκρως υπερτιμημένη εξαρτάται από την οσμή και την υφή (touch). Πάντα παρατηρήστε πώς τα τρόφιμα απλά δεν δοκιμάζει ότι καλό όταν έχετε ένα βαλσαμωμένο μύτη

Aguesia, chemosensory Διαταραχών - ασθένειες ή προβλήματα που σχετίζονται με την αίσθηση της όσφρησης και την αίσθηση της γεύσης.
Αγευσία (προφέρεται ay-goo-βλέπε-UH) είναι η απώλεια των λειτουργιών κάλυκες της γλώσσας, ιδιαίτερα η αδυναμία να εντοπίσει γλυκύτητα, ξινίλα, πικρία, αλμύρα, και umami (τη γεύση του γλουταμινικού νατρίου). Είναι μερικές φορές συγχέεται για ανοσμία
μια απώλεια της αίσθησης της όσφρησης. Επειδή η γλώσσα μπορεί να δείξει μόνο την υφή και την διάκριση μεταξύ γλυκό, ξινό, πικρό, αλμυρό και umami περισσότερα από ό, τι γίνεται αντιληπτό ως η αίσθηση της γεύσης είναι στην πραγματικότητα προέρχεται από τη μυρωδιά. True πάγο aguesia Σχετικά σπάνια σύγκριση με υπογευσία - μερική απώλεια της γεύσης - και δυσγευσία - μια παραμόρφωση ή αλλοίωση της γεύσης.

Μυρωδιά

Η όσφρηση είναι μακρινό χημική έννοια μας. Μπορούμε να διακρίνουμε τις πληροφορίες σχετικά με τη χημική σύσταση των ουσιών πριν έρθουν σε πιο άμεση επαφή μαζί τους. Για πολλά ζώα, η μυρωδιά είναι η πιο σημαντική αίσθηση. Αν και για τους ανθρώπους μυρωδιά δεν είναι τόσο σημαντικό όσο λένε όρασης ή ακοής, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την οσμή περισσότερο από όσο νομίζουμε για να καθοδηγήσει τη συμπεριφορά. Η όσφρηση είναι ένα σημαντικό μέρος της γεύσης. Πολλές ιδιότητες των τροφίμων που θεωρούμε ότι είναι η γεύση είναι στην πραγματικότητα μια λειτουργία της όσφρησης
Ανατομία της όσφρησης
Το οσφρητικό βλεννογόνο είναι μια δεκάρα μεγέθους περιοχή βρίσκεται ψηλά στο εσωτερικό της ρινικής κοιλότητας και είναι η περιοχή της οσφρητικής μεταγωγή. Το οσφρητικό βλεννογόνο περιέχει νευρώνες του οσφρητικού υποδοχέα. Νευρώνες του οσφρητικού υποδοχέα έχουν βλεφαρίδες (λίγο τα μαλλιά-όπως προβολές), το οποίο containe οι πρωτεΐνες των οσφρητικών υποδοχέων.

Η οδός μυρωδιά

Οσφρητικό μεταγωγή συμβαίνει όταν τα μόρια οσφρητικών φτάσει το οσφρητικό βλεννογόνο και συνδέονται με τις πρωτεΐνες οσφρητικών υποδοχέων για την βλεφαρίδες των οσφρητικών νευρώνων υποδοχέα. Όταν οσμών προσδένονται στην περιοχή του υποδοχέα, η πρωτεΐνη αλλάζει σχήμα του υποδοχέα που έκανε τη σειρά του προκαλεί τη ροή ιόντων διαμέσου του υποδοχέα κυτταρικής μεμβράνης και μία ηλεκτρική απόκριση ενεργοποιείται σε cilium. Ηλεκτρικές αποκρίσεις σε βλεφαρίδες εξαπλώνεται στο υπόλοιπο του κυττάρου υποδοχέα, και από εκεί μεταφέρεται στην οσφρητικό βολβό του εγκεφάλου στο οσφρητικό νεύρο. Υπάρχουν περίπου 1.000 διαφορετικά είδη πρωτεϊνών υποδοχέων κάθε ευαίσθητο σε διαφορετικές οσμές. Έχουμε ένα σύνολο περίπου 10 εκατομμύρια νευρώνες υποδοχέα. Κάθε νευρώνας υποδοχέας έχει περίπου 1.000 παρόμοιες πρωτεΐνες υποδοχέα. Επειδή υπάρχουν 1.000 διαφορετικές πρωτεΐνες υποδοχέων, υπάρχουν υπερτιμημένα 1.000 διαφορετικούς νευρώνες υποδοχέα. Εισροές από παρόμοιες νευρώνων υποδοχέων πάει σε παρόμοιες σπειράματα (συλλογές των κυττάρων μέσα στον οσφρητικό βολβό). Επειδή υπάρχουν 1000 διαφορετικά είδη νευρώνων υποδοχέων, υπάρχουν 1000 διαφορετικά είδη των σπειραμάτων. Από τον οσφρητικό βολβό, μιτροειδούς κύτταρα και κύτταρα θυσανωτών μεταφέρουν οσφρητική πληροφορίες στον οσφρητικό φλοιό, και στην orbitofrontal φλοιό.

Η εμπειρία της όσφρησης

Οι άνθρωποι μπορεί να πει τη διαφορά μεταξύ 10.000 διαφορετικές μυρωδιές. Αλλά συχνά είναι ποδήλατο ή λεωφορείο για να αναφέρουμε τις μυρωδιές. Οι άνθρωποι οι οποίοι είναι εκπαιδευμένοι να αναγνωρίζουν μυρωδιές (οινολόγος ή εμπειρογνώμονες άρωμα) δεν είναι κατ 'ανάγκη πιο ευαίσθητη μύτη withtheir - μόνο καλύτερα στην ανάκτηση ονόματα από τη μνήμη. Οι άνθρωποι μπορεί να πει τη διαφορά μεταξύ 10.000 διαφορετικές μυρωδιές. Αλλά συχνά είναι ποδήλατο ή λεωφορείο για να αναφέρουμε τις μυρωδιές. Οι άνθρωποι οι οποίοι είναι εκπαιδευμένοι να αναγνωρίζουν μυρωδιές (οινολόγος ή εμπειρογνώμονες άρωμα) δεν είναι κατ 'ανάγκη πιο ευαίσθητη μύτη withtheir - μόνο καλύτερα στην ανάκτηση ονόματα μυρωδιές από τη μνήμη. Σκυλιά μπορεί να είναι 10.000 φορές πιο ευαίσθητα σε οσμές από τον άνθρωπο. Ωστόσο, ένα άτομο ανθρώπινο οσφρητικό υποδοχέα δεν είναι λιγότερο ευαίσθητη από την σκύλου. Αυτό που κάνει τα σκυλιά τόσο ευαίσθητη; Αν και υποδοχείς τους δεν είναι καθόλου καλύτερα, Έχουν πολλά περισσότερα από αυτά (1 δισ. υποδοχείς σε σκύλους σε σύγκριση με μόνο 10 εκατ. ευρώ σε ανθρώπους). Οι ευχάριστες μυρωδιές (όπως το φρέσκο ​​ζυμωτό ψωμί) που χρησιμοποιούνται στα σούπερ μάρκετ για να προσελκύσουν πελάτες για να το αγοράσει.
Οι φερομόνες (ματαιώσει άοσμο αερομεταφερόμενα μόρια διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη συμπεριφορά πολλών ζώων. Για παράδειγμα, μια έγκυος ποντίκι θα αυθόρμητα ματαίωση αν παρουσιάζεται με τη μυρωδιά ενός μη-γονέα αρσενικό ποντίκι μέσα σε ένα certainkind κρίσιμη χρονική περίοδο. Οι φερομόνες δεν επηρεάζουν οι άνθρωποι πάρα πολύ; Παρά το γεγονός ότι για μεγάλο χρονικό διάστημα οι επιστήμονες ήταν επιφυλακτικοί σχετικά με τις πιθανές επιπτώσεις των φερομονών στους ανθρώπους, μια πρόσφατη πλημμύρα έρευνα έχει αποδείξει ότι οι άνθρωποι χρησιμοποιούν πράγματι ένα εξάρτημα οσφρητικό σύστημα (αποτελείται από ένα όργανο vomeronasal & προβλέψεις) όπως και πολλά άλλα ζώα . φερομόνες έχουν επίδραση στην ανθρώπινη έλξη για potentional συντρόφους. Οι γυναίκες προτιμούν τη μυρωδιά του οι άνδρες των οποίων γενετικά κωδικοποιημένες ασυλίες είναι διαφορετικά fromtheir δική.
Φερομόνες παίζουν ρόλο στην συγχρονισμό εμμήνου ρύσεως
Οι φερομόνες μπορεί να επηρεάσουν τη διάθεση
Μπορούμε να μυρίζει το φόβο.
Ασθένειες:
Aguesia, chemosensory Διαταραχών - ασθένειες ή προβλήματα που σχετίζονται με την αίσθηση της όσφρησης και την αίσθηση της γεύσης.

Αγγίξτε!

Ενώ οι άλλοι δύο αισθήσεις σας (όσφρηση, και γεύση) που βρίσκονται σε συγκεκριμένα σημεία του σώματος, την αίσθηση της αφής βρίσκεται πάνω από όλα. Αυτό είναι επειδή η αίσθηση της αφής προέρχεται από το κατώτερο στρώμα του δέρματός σας που ονομάζεται χόριο. Το χόριο είναι γεμάτη με πολλές λεπτές νευρικές απολήξεις που σας δίνουν πληροφορίες σχετικά με τα πράγματα με τα οποία το σώμα σας έρχεται σε επαφή. Κάνουν αυτό με τη διεξαγωγή των πληροφοριών στο νωτιαίο μυελό, η οποία στέλνει μηνύματα στον εγκέφαλο, όπου το συναίσθημα είναι εγγεγραμμένος.
Οι απολήξεις των νεύρων στο δέρμα σας μπορεί να σας πει αν κάτι είναι ζεστό ή κρύο. Μπορούν να αισθάνονται υπερτιμημένα αν κάτι σας πληγώνει. Το σώμα σας έχει περίπου είκοσι διαφορετικά είδη νευρικών απολήξεων Ότι όλα στέλνουν μηνύματα στον εγκέφαλό σας. Ωστόσο, οι πιο κοινές υποδοχείς είναι θερμότητα, το κρύο, ο πόνος, και η πίεση ή υποδοχείς της αφής. Υποδοχείς του πόνου είναι ίσως το πιο σημαντικό για την ασφάλειά σας, επειδή μπορεί να σας προστατεύσει από την προειδοποίηση του εγκεφάλου του σώματός σας thatyour είναι κακό!
Ορισμένες περιοχές του σώματος είναι πιο ευαίσθητα από άλλα, επειδή έχουν περισσότερες νευρικές απολήξεις. Έχετε ποτέ δάγκωσε τη γλώσσα σας και αναρωτήθηκε γιατί πονάει τόσο πολύ; Είναι επειδή οι πλευρές της γλώσσας σας έχουν πολλές νευρικές απολήξεις που είναι πολύ ευαίσθητα στον πόνο. Ωστόσο, η γλώσσα σας δεν είναι τόσο καλή στο αίσθησης ζεστό ή κρύο. Γι 'αυτό είναι εύκολο να κάψει το στόμα σας όταν τρώτε κάτι πραγματικά καυτό. Δάχτυλά σας είναι alsovery ευαίσθητα. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι που είναι τυφλοί χρησιμοποιούν τα δάχτυλά τους για να διαβάσουν Braille με το αίσθημα τις συνήθειες των αντληθέντων κουκίδες στο χαρτί τους.

Ασθένειες

Δυσλειτουργίας Αισθητηριακής Ολοκλήρωσης είναι η αδυναμία του εγκεφάλου να επεξεργάζεται τις πληροφορίες œthe έφερε από τις αισθήσεις. Δυσλειτουργία Αισθητηριακής Ολοκλήρωσης (SID / DSI) ή αισθητικά ελλείμματα επεξεργασίας μπορούν να έρθουν σε πολλές διαφορετικές μορφές. Δεν υπάρχουν δύο παιδιά θα πρέπει να επηρεάζουν με τον ίδιο τρόπο. SID / DSI παρατηρήθηκε για πρώτη φορά σε παιδιά με αυτισμό ή που είχαν αυτιστικά χαρακτηριστικά, αλλά είναι υπερτιμημένα παρατηρηθεί σε παιδιά με άλλες αναπηρίες, όπως εγκεφαλική παράλυση ή ADD / ADHD ή μπορεί να υπάρχει από μόνη της. Τα παιδιά μπορεί να έχουν ήπια, μέτρια ή σοβαρή ελλείμματα SI. SID / DSI είναι θεραπεύσιμη με τη θεραπεία και μια αισθητηριακή δίαιτα που έχει συσταθεί από έναν εργοθεραπευτή ο οποίος έχει εκπαιδευτεί στην SI. Δείτε το από την καλή πλευρά, ζείτε.
Γνωρίζουμε τις πληροφορίες για τα πρώτα δύο αισθήσεις είναι πολύ καλύτερα ότι η τρίτη ένα "Touch", αλλά βρήκαμε κάποιες πραγματικά καλές πληροφορίες για τη μυρωδιά και τη γεύση, αλλά δεν περιλαμβάνουν επαφή, ώστε να είναι ο λόγος που έχουμε πολύ πιο περίπλοκο κείμενο για τα δύο πρώτα .
Και αυτό φαίνεται υπερτιμημένα λίγο προχωρημένο στάδιο, αλλά δεν μπορούσε να βρει μια άλλη λέξη για ορισμένες λέξεις που είναι σε πολύ προχωρημένο στάδιο, οπότε έπρεπε να τα χρησιμοποιούν. Τους μεταφραστεί και να γνωρίζει τη σημασία τους.
Φτιαγμένο από τον Tobias και η Λουίζ.

based on 6 ratings Αφή, γεύση και οσμή, 2,7 από 5 με βάση 6 βαθμολογίες
Touch Rate, γεύση και οσμή


Σχετικά σχολική
Τα παρακάτω είναι τα σχολικά σχέδια που ασχολούνται αφή, γεύση και οσμή ή με οποιοδήποτε τρόπο σχετίζονται με την αφή, γεύση και οσμή.

Σχολιάζοντας αφή, γεύση και οσμή

« | »