.nu

Koolitöö ja esseesid alates keskkooli
Otsi koolitöö

Küüslauk

Teema: bioloogia , Taimed
| Rohkem

Botanical nimi Allium sativum = Allium sativa = Arbium sativum
Inglise nimi küüslauk, küüslauguküüs, ühise küüslauk Allium, vaese mehe siirup
Muud nimed Skorodon (Kreeka), Allium, sõidu m (ladina keeles), Ail (Prantsusmaa), Knoblauch (Saksa), hvidløg (Taani), hvitløk (Norra), küüslauk (Soome), Aglio (Itaalia), Ajo com'un (Spanish ), Ninniku (Jaapani), suan, dasuan (Hiina), lehsun, Lassan (Hindi), sir (Pärsia)
Muud liigid • Allium Cepa = Sibul; moodustavad suurema pirnid
• Allium longicuspis - Kesk-Aasia; lähim sugulane
• Allium tuberosum = Allium odorum = Höstlök, üks paljudest Aasia liigid, mis lõhnab nagu küüslauk, kuid ei moodusta pirnid
• karulauk Allium ursinum, eng. karulauk, puit küüslauk
---------------------------
Küüslauk omadused on kõige aktiivsemad kui see on värske, kuid siiski on mõned mõju kui keedetud või praetud, eriti blodtrycksreglerare. Küüslauk on efektiivne bakterite, seente, parasiitide ja viiruste vastu. Tundub nagu super meditsiinis ja just seda ta on.

Tülid infektsioon - mõnikord parem kui penitsilliini

Tülid viirused - mis penitsilliini saa

Verevedeldajaid - takistab vere hüübimist

Alandab vererõhku - hea süda ja veresooned

Alandab kolesterooli - hea veresooned ja süda

Leevendab bronhiiti ning Köha hingamisteede

Stimuleerib sapierituse kaksteistsõrmiksoole

Tegusid nikotiini. Küüslauk saab kasutada vastumürgina nikotiini mürgistuse ja sümptomite kroonilise suitsetajad

################################################## #########
Küüslauk Supp: 4 portsjonit.

o 3 šalottsibul o 6 küüslauguküünt
o 2 spl võid o 5 tassi vett
o 1 puljong kuubikute o 2 1/2 spl jahu
o 5 ml koort
o 1 kimp murulauku o soola ja pipart

Peeneks hakkida sibul ja küüslauk.
Fry sibul pehme võiga.
Vala vesi ja murenema puljongikuubik.
Lase keeda paar minutit.
Sega jahu natuke kreemi ja sebima puljong.
Vala ülejäänud koor. Lase supp keema 5-10 min.
Haki murulauk. Sega see supp.
Maitsesta soola ja pipraga.
Serveeri nt gratineeritud sinki või küüslauguleivad.

################################################## ################## 3

Kas te arvate, küüslaugu või sul ei ole. Tugevad emotsioonid saab ilmselt tuua kõik ühel või teisel viisil - kuid enamik meeldib. Küüslauk on üks vanemaid kultuurtaimi ja on maitsestatud meie toidu ja terveks meid haiguste eest palju, palju aastaid.

Valisin küüslauk lihtsalt sellepärast, et ma arvan, et see on väga hea hooaeg ja ma tahtsin teada saada nii oma ajaloo ja päritolu ning ka fakte sibul kui ravimtaime.
.

Küüslauk - taim
Küüslauk pärineb Kesk-Aasias, kus ta kasvab looduslikult, ja kuna see on nii populaarne on kasvanud soojas kliimas kogu maailmas. Küüslauk on kaks või enam aastat ja sibul on antibakteriaalsete omadustega. See kuulub perekond liilialiste ja on seotud tavaliselt matlöken ja dekoratiivtaimed nagu tulbi, hüatsint ja maikelluke. Haritud variant botaaniline nimi on Allium sativum.

Sibul töötatud just all maapinna koosneb 8-20 küünt ja iga küüs on suletud paber õhuke, väike siidine nahk. Kest on tavaliselt valge, kuid võib olla ka roosakas või lilla valgus. Kõik taimeosad lõhnab tugevalt, kuid sibul haisevad. Kasv võib olla 30-90 cm kõrge. See on sirge tüve ja hargnemata mitu püsti pika ja terava lehed. Lehed saab hakitud ja kasutada salatites. Maitse lehed on veidi pehmem kui sibul ja hea valik murulauk. Küüslauk õitseb hilissuvel ja lilled istuda tihedalt pakitud pakki. Väikesed lilled on tavaliselt valge nihe rohelise või lilla. Funktsioon Küüslaugu et Lillevarred on väga väikesed sibulad, groddknoppar asemel seemned. Küüslauk on kasvanud peamiselt soojem riikides, Rootsis võib talvituvad Lõuna provintsides. Sibul juhtuda lihtsalt kahjurite ja haiguste, sealhulgas traatvõrk, valge hallitus ja teised viirushaigused.

Popular nimi küüslauk
Allium on ladinakeelne nimetus löksläktet ja see on tõenäoliselt kreeka aglis, küüslauk tuum. Folk või kohalik nimetus küüslauk on talupojad Teriak, kuradi kimp, häxgift, vaene mees kampri ja armastus toidu. Prantsuse nimega küüslauk põdema, inglise küüslauk saksa Knoblauch, Hispaania ajo ja Itaalia Aglio.

Küüslauk ajalugu
Küüslauk on haritud Ida sajandeid, ja juba 2000 eKr Hiina leidsid, et see oli hindamatu nii toiduvalmistamise ja meditsiinis. Küüslauk ilmub Vanimad kirjalikud allikad Hiina ja India. Vanad egiptlased olid nii kõrgelt küüslaugu, et kui nad vandus palunud seda jumalus ja kummardasid läbi. See oli nii püha, et preestrid ei tohi seda süüa. Orjad, kes ehitasid Cheopsi püramiid sai iga päev süüa küüslauku säilitada oma jõudu.

Egiptlased on jätnud lubjatud savi mudelid küüslaugu ühise haudadest ja kuus tõeline küüslauk leida tuututama-anch-Amon haud. Tõenäoliselt olid nad seal pakkumisi ja hoida kurjad vaimud eemal. Pärsia kuninga maja Susa oli aastal 25 kg küüslauku päevas. Kreeklased ja roomlased ka teretulnud küüslauk. Nende sõdurite närida suuri summasid, et julgeks viha vaenlased ja säilitada oma tugevust. Kreeka sportlased närida traditsiooniliselt iseenesest küüslauguküüs, enne kui nad osalesid olümpiamängudel, nende jaoks oli sünonüümiks tervise, energia ja pika eluea.

Küüslauk on üks nelisada ravimtaimed kogutud meditsiini isa Hippokrates. Aastal 400 eKr ta avastas oma tervendava ja raviomadusi. Roomlased levis sibul Lääne-Euroopasse ning hispaanlased see on levinud Ameerikas. Küüslauk süüakse Rootsi ajal viikingite ajastust. Traditsiooni kohaselt oleks viikingid tarbivad suures koguses küüslauku, enne kui nad läksid läbi haarangud, et hoida jõudu üles.

Euroopas, küüslauk sümbol proletariaadi toidukultuuri ja kasutati väga säästlikult klassikaline prantsuse köök. Õigus kuni oma sajandil oli ennekõike Ida-Euroopas - ning USA sisserändajate seas on - ja üsna eriline Juudi köök, et nad hindavad küüslauk. Rootsis, küüslauk on oluliselt suurenenud populaarsus pärast II maailmasõja kontakte välismaa toidukultuuri.

Küüslaugu lõhn on tagakiusatud läbi ajaloo, ja juba ammusest ajast on see olnud teemaks jäme nali - ja mitte ilma põhjuseta. Alfonso, King of Casti Lien ajal 1300, ei suutnud seista kogu lõhn küüslauk. Ta algatas Tellimus rüütellikkus rüütlid, kes olid söönud küüslauku ei tohi ligineda teda "vähemalt kuus". Küüslauk on isegi ilmunud mõned õiguslikes toimingutes, sealhulgas Inglismaal. Pärast vaheline vaidlus isand ja resturant omanik, kes on kaotanud lord tuli kohtumääruse, et see ei ole kuritegu süüa küüslauku roogasid. Resturang omanik sai aga luban, et hoida ukse restoran on suletud.

Meie esivanemad vaatas küüslauku allmogemat, suhtumine, mis on põhjalikult muutunud tänapäeval. USA-s, küüslauk nii populaarseks, et see on viinud kampaaniaid hiiglane. Aastane küüslaugu festival, mis toimub Gilroy, California, meelitab kümneid tuhandeid külastajaid. Festival hõlmab "Küüslauk-kallistada-hüppa", "Love küüslauk" - tenniseturniiri, "Great küüslauk galopp" ja "hingekosutav bike rassist". Okaskrooni küüslauk kuninganna ja Miss Küüslauk paraad. Paljud toidu kioskites võistlevad "Parim küüslaugu retsept" ja kus ta haiseb üle 150 kg küüslauku. "Küüslauk Times", mis on avaldatud California sisaldab ainult uudiseid küüslauk. Pendel kõikunud, praegu on küüslauk kõige ostunimekirju, samas kolmkümmend aastat tagasi oli otsida pikk ja tühisõit leida küüslauk. Palsameid kui Hiina tõesti kasutas 2000 aastat tagasi on taastanud oma õigele kohale oma elus.

Kuidas süüa küüslaugu ja veel lõhn hea

Erilist pirnid endeid pärit väävlit sisaldavate eeterlikku õli koos dialylsulfid nagu lõhn kandjad. On ravimtaim ja vürtsi, mis on eriline afiinsus küüslaugu: herb on petersell ja maitsetaimed on sool. Nii tuua välja parim küüslaugu. Petersell on ka muidu kasulik ravimtaim küüslaugu armastajad. Chew persiljekvist nii hinge ei haise küüslauku. Teine trikk on närida teelehed. Kindlasti on palju muid trikke, et on ka hea proovida. On kahju, et neile, kellele meeldib küüslauk peaks muretsema selliseid asju nagu halb hingeõhk - mis siis, kui igaüks asemel sõid küüslauku. Siis keegi ei usu, haige olla!

Rahvaluule küüslauk

"Kui saatan läks Garden of Eden pärast Fall, seal kasvas üles küüslauk, mida ta oli kehtestatud oma vasaku jala ja sibulaga, kus ta parema jala oli puudutanud maad." Vanasõna on üks esimesi näiteid küüslaugu folkloori ja sellest ajast palju müüte ja legende, Fables ja ebausk kerkinud küüslauk. Siin on mõned näited:

Küüslauk maagiline jõud pakub kaitset nõiduse. Lähis-Ida ja Kaug-Idas baari küüslauku amulett. Hiina mütoloogia, küüslauk nüke kurja silma vastu. Unistab küüslauk leida peidetud aarded ja saladused, ja see toob kaasa ebakõla kodus. See tähendab õnne unistada, et üks on küüslauk kodus.

Kui soovite de-uss koer paned koorimata küüslauguküüs oma toitu. Andis mehe bänd koer küüslauk uusaasta, tema hammustus tuleval aastal olema eriti terav ja valus. Kaelakee küüslauk hoiab vampiirid, libahuntide ja nõidade kaugusel.

Keskajal, küüslauk kõrgelt hinnatud oma võimet hoida vampiirid rod. Kui sa hoiad küüslauguküüs käes üks muutub terveks hambavalu. Nad kasutasid panna küüslauguga laste sokid ravi läkaköha. Hingamine aurude nykrossad küüslauguküüs on tõhus ravi hüsteeria.

Rub corns purustatud küüslauk, või lisada viil küüslaugu mais ja kaetakse sidemega. Muuda iga päev 8-10 päeva enne corn kukkuda. See oli lihtsalt väike osa kogu näiteid, et tegemist on müüte ja legende, Fables ja ebausk.

Tervis, meditsiin ja muuks otstarbeks
Naturopaths on ette nähtud küüslaugu oma patsientidele sajandeid, ja tänapäeva meditsiini huvi kasvab rohkem ja rohkem oma tervendavat jõudu. Allicin on pirn, see on antiseptilised omadused, on tundub antispasmoodilise ja Köha. Küüslauk õli hõõrutakse nahasse on hea putukatõrjevahendit, kui te ei suuda seda taluda, kui parfüümi. Veterinaarmeditsiinis kasutatavad küüslauguõli eemaldada puugid ja see on saadaval ka ettevalmistus suu- ja sõrataudi.

Paljud inimesed arvavad, et küüslauk kaitseb nohu, kurguvalu, amööbse düsenteeria ja muud nakkushaigused, tänu bakteritsiidne võime. Küüslauku Seetõttu Köha ning seetõttu hea astma ja bronhiidi. Käimas on võimalus kasutada küüslaugu ennetamiseks ja raviks südamehaiguste ja vähi. Küüslauk ajalugu on üldse täis meditsiini saavutusi.

Üllatav, küüslauk suurepärane samplanteringsväxt. Porgand areneda, kui nad külvatud läheduses küüslauk. Kui istutada küüslauk lähedal roosid kadumas must kohapeal haiguse roosid. On öeldud, et küüslauk tegelikult suurendab Rose aroom, sest roos muutub raevunud tema lehkav firma ja eritama veelgi lõhn. Küüslauk on võimalik toota tõhus pestitsiidide vastu sibul lennata, mis ründab maasikad ja viinamarjad. Tänapäeva köögi küüslauk mitmekülgne kasutamine Karastuvad road ja salatid, kastmed ja marinaadid.

based on 13 ratings Küüslauk 3,7 out of 5 põhineb 13 hinnet
| Rohkem
Hinda küüslauk


Seotud kooli projektid
Järgnevalt on kooli projekte, mis tegelevad Küüslauk või kuidagi seotud küüslauk.

Kommentaar küüslauk

« | »