در حال حاضر

کار مدرسه و مقاله از مدرسه متوسطه
جستجو برای پروژه های مدرسه

نظارت بر خود

وظیفه 2

شما باید در پیدا کردن حقایق در مورد چگونگی تست فشار انجام شده است. شما برای نوشتن یک موضوع حداقل پنج پرسش و پاسخ آنها. بحث در گروه و ارسال یک جواب مشترک.

1. که در آن می توانید از صفحات فشار را دریافت کنم؟
2ND شامل بشقاب های مختلف؟
3RD چگونه می توانم آنها را استفاده می کنید؟
4. در چند درجه نمونه شما ذخیره؟
5TH چه مدت باید صفحات فشار را حفظ کنم؟
6. چگونه پاسخ آزمون بر روی صفحه اندو آگار؟

پاسخ:

1. صفحات فشار می تواند شما را از آزمایشگاه مواد غذایی محلی خود را به دست آورد.
2ND وجود دارد دو نوع از این TGE است - و اندو آگار - آگار
3RD برای نمونه برداری از صفحات فشار باعث می شود آن را به طوری که شما به طور معمول تمیز و سپس پس از آن این صفحات طول می کشد و آنها را در برابر چنین نیمکت ها، چاقو، تخته برش، و غیره را فشار دهید
4. هنگامی که در مکان ها و اشیاء مختلف در سیستم نمونه برداری پس از آن طول می کشد و شما را در ظرف قرار داده و ذخیره آن در +37 درجه
5TH باید یک کاشی در +37 درجه در 1-2 روز نگه می دارد.
6. در اندو - پلیت آگار به نظر می رسد احتمالا به اصطلاح باکتری اشرشیاکلی، و آنها روشن شین فلزی

وظیفه 3

شما باید در پیدا کردن حقایق در مورد چگونگی بررسی میکروبیولوژیکی می رود
بحث در گروه و ارسال یک جواب مشترک.

پاسخ:

بررسی میکروبیولوژیکی کار می کند این است که کارآفرین خود جلب نمونه از یک یا چند محصول و سپس ارسال آنها را به مطالعه در آزمایشگاه می باشد. برای بررسی اگر هیچ گونه ارگانیسم های میکروبیولوژیکی که منجر به غذا دچار فساد و اسیدی شدن، آن را نیز ممکن است دست زدن به نادرست از مواد غذایی را نشان می دهد. و چنین مطالعه به طور کامل توسط کارآفرین تامین می شود.

وظیفه 4

شما باید توضیح دهد چه کنترل تمیز کردن است و چگونه کار می کند. بحث در گروه و ارسال یک جواب مشترک.

پاسخ:

تایید تمیز کردن را می شود در راه کمی متفاوت بسته به نوع سطح از کنترل انجام می شود اما شما انجام همیشه فرم تمیز کردن بازرسی حداقل یک بار در هفته و سپس در اطراف شما بروید وقتی که تمیز کردن و چک کردن تجهیزات، نیمکت، چشمه، چاه و به همین ترتیب به نظر می رسد درست است و به آن همه نوشتن و سپس وارد سیستم شوید. اگر آنها به اتفاق می افتد، یک مسمومیت غذایی رخ می دهد، مسئولیت از کسی که کاغذ را امضا کرد. اما در فواصل منظم باعث می شود آن را نیز چک دقیق تر از جمله یک فرم kontaktplatts ها از قبیل کنترل فشار صفحات یا لوله.

چنین تایید شده است به عنوان یک راه برای تماس با شرکت های فروش نمونه مانند صفحات چاپ و نظم انجام می شود.
پس زمانی که شما می توانید از نمونه شما باید این بررسی را انجام و بر روی سطوح یا اشیاء می خواهید برای بررسی شرح داده شده است. سطوح به آزمایش می شود باید با یک روتین به طور منظم تمیز، سطوح نیز باید کاملا خشک باشد. سپس آزمون را انجام دهد و مهر و موم نمونه. از آن زمان به بعد نمونه ها متناسب با برچسب و با لغزش بسته بندی بود که پس از آن صاحب باید ثبت نام ادامه دهید.
سپس نمونه ها در اسرع وقت به آزمایشگاه را مشاهده کنید و در فر خود را با توجه به دستورالعمل کارخانه سازنده گرمخانه.
وظیفه 5
توضیح دهید که چه بازرسی نهایی است و چیزی است که زنجیره ای ناگسستنی سرد است به معنای.
پاسخ:
تحویل چک چک کنید تا مطمئن تحویل کالا است، چک کردن که هیچ آیتم ها در طول حمل و نقل آسیب دیده. که همه کالاهای ذکر شده در فاکتور و تمام موارد شما دستور داده اند گنجانده شده است. و آنها را به درستی برچسب و بیشتر. زنجیره ناگسستنی بدان معنی است که توقف داشتن چنین -3 آیا درجه حرارت در طول سفر تا زمانی که در رستوران می رسد و گرفتن کالا باعث می شود کنترل دما.
وظیفه 6
هنگامی که، چگونه و چرا می توانم شما را کنترل گرمایش و خنک کننده؟ بحث در گروه و نوشتن پاسخ مشترک.
پاسخ:
کنترل حرارت: کنترل حرارت در رابطه با دیگر کنترل های بزرگ مانند یخچال و فریزر انجام می شود. این به این معنی است که شما آن را انجام دهید یک بار در هفته.
کنترل خنک کننده: این است هنگامی که به خنک کردن پخته شده حق، مانند پنکیک تا آن طول می کشد قبل از شما محصول در سرد مجموعه ای طول می کشد دمای هسته و سپس پس از چهار ساعت شما باید دمای یخچال دوباره را و پس از آن درجه حرارت باید اند به افتاده انجام می شود حدود +8. اگر خنک کننده خیلی آهسته، خطر وجود دارد که باکتری های مقاوم و پایدار می شوند.

وظیفه 7

هر روز: ceps به کف، پاک کردن کف، نیمکت، خشک کردن ماشین آلات، توالت، خالی همه چاه، تمیز کردن ماشین ظرفشویی

دوشنبه ها: مشاهده درجه حرارت یخچال و فریزر
سه شنبه ها: تمیز کردن گنجه جارو
چهارشنبه: انتخاب نظم در اتاق ذخیره سازی خشک
پنجشنبه: پاک مراقبت بیشتری ماشین ظرفشویی
جمعه: مشاهده درجه حرارت برای لوازم سردخانه، تمیز کردن نظم در کولر و فریزر.

based on 2 ratings نظارت بر خود، 3.5 از 5 بر اساس 2 رده بندی
نرخ خود نظارت


مدرسه مرتبط
زیر پروژه های مدرسه برخورد با خود کنترل و یا به هیچ وجه مرتبط با کنترل خود هستند.

اظهار نظر در مورد نظارت بر خود

« | »