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Toucher, le goût et l'odorat

Objet: biologie , anglais
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Introduction

Goût et l'odorat sont des sens chimiques. Elles sont faites juste pour nous donner des informations sur ce qui se passe autour de nous. Le goût est un sens immédiat juste pour donner un clearsign C'est la nourriture peut descendre à notre corps, tandis que l'odeur est plus d'un sens lointain allo aile de détecter de faibles concentrations de substances dans l'air. En fait, l'odeur et le goût ont été séparés Lorsque les animaux ont augmenté de pays. Dans l'eau Ils ne pouvaient pas sentir les choses et c'est pourquoi ils n'ont pas besoin.
Poissons et autres créatures marines n'ont qu'un seul sens chimique. Le goût n'est pas juste dans la bouche. Catfish ont chemoreceptor tout au long de leur morceau (un poisson-chat est comme une langue géante), et les mouches ont des récepteurs sur leurs pieds pour qu'ils puissent dire immédiatement temps uponlanding si un objet est bon à manger.

Goût

Anatomie du goût
Le goût est plus d'une passerelle pour tester la nourriture avant d'ingestion. Alimentaire qui vient va aider notre corps ont une tendue de dégustation bon alors que les choses thatwill nuisent à notre corps comme un poison GÉNÉRALEMENT goût très mauvais.
La langue ont de nombreuses vallées appelées papilles, il ya quatre types de papilles:
Papilles filiformes: (. Fait C'est pourquoi la langue semble si rude) en forme de cône et trouvés partout dans la langue
Fongiformes papilles: forme et trouvé à la pointe et les côtés de la langue champignon.
Papilles foliées: une série de plis le long des côtés de la langue.
Papilles caliciformes: en forme de monticules plates entourées par un fossé et trouvés à l'arrière de la langue.
Tous les papilles filiformes sauf contient papilles, de sorte que le centre de votre langue qui ont seulement papilles filiformes glace "dégustation à l'aveugle" vous ne pouvez pas goûter quoi que ce soit.
Chacune de ces papilles contient un certain nombre de cellules gustatives whichhave conseils qui font saillie dans le pore gustatif.

La voie de goût

La transduction (conversion) se produit lors de différentes substances gustatives provoquent un changement dans le flux d'ions à travers la membrane des cellules gustatives.
Différentes substances affectent la membrane de plusieurs façons possibles voici quelques-uns:
Substances amères et douces de liaison dans les sites récepteurs qui libèrent autres substances dans la cellule
Substances acides conteneurs ions H + que les chaînes de blocs dans la membrane.
Substances acides se décomposent en ions Na + qui traversent la membrane directement dans la cellule.
Les signaux électriques générés dans les cellules gustatives sont transmises en trois voies:
Le tympan nerf de corde mène signaux de l'avant et les côtés de la langue.
Le nerf glosso-pharyngée conduit les signaux de l'arrière de la langue
Le nerf vague mène signaux de la bouche et le lynx (larynx)
Ces trois nerfs à établir des liens dans le tronc cérébral dans le noyau du tractus solitaire (NST) avant de passer à la thalamus, puis à deux régions du lobe frontal (le insula et le cortex opercule frontal).

Qu'est-ce que les goûts ne nous goûtons?

Les quatre bases sont doux, aigre, amer et salé. En principe, tous les goûts peuvent être expliqués comme soit un seul ou peut-être à trois ou parfois l'ensemble de nos saveurs de base.
Différents récepteurs du goût (et il Fore différentes parties de la langue) sont les plus sensibles aux différents goûts.

expériences culinaires

Votre expérience du goût dépend de votre état interne, (goût des choses toujours mieux quand vous avez faim) sur vos expériences passées (alimentaires que vous êtes familier avec GÉNÉRALEMENT meilleur goût que les aliments peu familiers) et vos gènes (les gens ont des sensibilités différentes à certainkind goûts ). expérience de goût est trop cher soumis à des effets de l'adaptation. (Pourquoi le jus d'orange Goût brut après vous venez brossé les dents?).
Notre sensation de goût hors de prix dépend fortement de l'odeur et la texture (contact). Avez-vous remarqué comment la nourriture n'a tout simplement pas le goût que bon quand vous avez le nez bouché

Aguesia, troubles chimiosensoriels - maladies ou problèmes liés à l'odorat ou le goût.
Agueusie (prononcez ay-GOO-voir-uh) est la perte de fonctions gustatives de la langue, en particulier l'incapacité à détecter la douceur, l'acidité, l'amertume, la salinité et l'umami (goût de glutamate monosodique). Il est parfois confondu avec anosmie
une perte de l'odorat. Parce que la langue ne peut indiquer la texture et la différence entre le sucré, acide, amer, salé et l'umami plus de ce qui est perçu comme le sens du goût est en fait dérivé de l'odorat. Vrai glace aguesia relativement rare par rapport à hypogueusie - une perte partielle de goût - et dysgueusie - une distorsion ou altération du goût.

Odeur

L'odorat est notre sens chimique lointain. Nous pouvons distinguer les informations sur la composition chimique des substances avant d'entrer en contact plus direct avec eux. Pour beaucoup d'animaux, l'odorat est le sens le plus important. Bien que pour l'homme odeur n'est pas aussi important que disent vision ou de l'audition, nous n'utilisons sentir plus que nous le pensons pour guider le comportement. L'odorat est un élément important du goût. Beaucoup de qualités d'aliments que nous pensons que le goût de la glace sont en fait une fonction de l'odorat
Anatomie de l'odorat
L'olfactive muqueuse est une région de taille dime situé en haut à l'intérieur de la cavité nasale et est le site de la transduction olfactive. La muqueuse olfactive contient des neurones récepteurs olfactifs. Neurones récepteurs olfactifs ont cils (petits projections comme des cheveux) qui containe les protéines de récepteurs olfactifs.

La voie de l'odorat

Transduction olfactive se produit lorsque les molécules odorantes atteignent la muqueuse olfactive et se lient aux protéines de récepteurs olfactifs sur les cils des neurones récepteurs olfactifs. Lorsque les substances odorantes se lient au site récepteur, la protéine du récepteur change de forme po qui à son tour déclenche le flux d'ions à travers le récepteur de la membrane cellulaire et une réponse électrique est déclenchée dans le cil. Réponses électriques dans les cils se propage au reste de la cellule réceptrice, et à partir de là sont passés sur le bulbe olfactif du cerveau dans le nerf olfactif. Il existe environ 1.000 différents types de protéines récepteurs sensibles à chacune des substances odorantes différentes. Nous avons un total d'environ 10 millions de neurones récepteurs. Chaque neurone récepteur a environ 1.000 protéines réceptrices similaires. Parce qu'il ya 1 000 protéines réceptrices différentes, il sont trop chers mille neurones récepteurs différents. Entrées de neurones récepteurs similaires vont glomérules similaire (des collections de cellules dans le bulbe olfactif). Parce qu'il ya 1 000 types de neurones récepteurs différents, il ya 1000 types de glomérules différentes. Du bulbe olfactif, les cellules et les cellules mitrales touffetées transportent l'information olfactive au cortex olfactif, et dans le cortex orbitofrontal.

Expérience de l'odorat

Les êtres humains peuvent faire la différence entre 10 000 odeurs différentes. Mais il est souvent difficile de nommer les odeurs. Les gens qui sont formés pour reconnaître les odeurs (d'experts de vin ou experts de parfum) ne sont pas nécessairement plus sensible withtheir nez - de mieux en mieux à la récupération de noms de la mémoire. Les êtres humains peuvent faire la différence entre 10 000 odeurs différentes. Mais il est souvent difficile de nommer les odeurs. Les gens qui sont formés pour reconnaître les odeurs (d'experts de vin ou experts de parfum) ne sont pas nécessairement plus sensible withtheir nez - de mieux en mieux à la récupération de noms d'odeurs de la mémoire. Les chiens peuvent être 10 000 fois plus sensible aux odeurs que les humains. Pourtant, un récepteur olfactif humain individuel n'est pas moins sensible que d'un chien. Ce qui rend les chiens si sensible? Bien que leurs récepteurs ne sont pas mieux, ils ont beaucoup plus d'entre eux (un milliard de récepteurs chez les chiens contre seulement 10 millions en l'homme). Odeurs agréables (comme du pain frais) sont utilisés dans les supermarchés pour attirer les clients à acheter.
Phéromones (contrecarrer molécules dans l'air inodore jouent un rôle crucial dans le comportement de nombreux animaux. Par exemple, une souris enceinte spontanément avorter si elle est présentée avec l'odeur d'une souris mâle non-parent dans une période critique de certainkind. Ne phéromones affectent l'homme aussi? Bien que depuis longtemps, les scientifiques étaient sceptiques sur les effets possibles de phéromones sur les humains, une inondation récente de la recherche a établi que les humains n'utilisent en effet un système olfactif accessoire (composé d'un organe et projections voméronasal), tout comme de nombreux autres animaux . phéromones ont un effet sur l'attraction humaine pour compagnons potentional. femmes préfèrent l'odeur de ces hommes dont codé génétiquement immunités sont différents fromtheir propre.
Les phéromones jouent un rôle dans la synchronisation des cycles menstruels
Les phéromones peuvent affecter l'humeur
Nous pouvons sentir la peur.
Maladies:
Aguesia, troubles chimiosensoriels - maladies ou problèmes liés à l'odorat ou le goût.

Touch!

Alors que vos deux autres sens (odorat, goût et) sont situés dans des parties spécifiques du corps, votre sens du toucher se trouve partout. C'est parce que votre sens du toucher est originaire de la couche inférieure de la peau appelée derme. Le derme est rempli avec de nombreuses terminaisons nerveuses minuscules qui vous donnent des informations sur les choses dont votre corps est en contact. Ils le font en portant l'information à la moelle épinière, qui envoie des messages au cerveau où le sentiment est inscrit.
Les terminaisons nerveuses de la peau peuvent vous dire si quelque chose est chaud ou froid. Ils peuvent toucher trop cher si quelque chose vous fait du mal. Votre corps a une vingtaine de différents types de terminaisons nerveuses que tous envoyer des messages à votre cerveau. Cependant, les récepteurs les plus courants sont la chaleur, le froid, la douleur, et les récepteurs pression ou contact. récepteurs de la douleur sont probablement les plus importantes pour votre sécurité, car ils peuvent vous protéger en avertissant votre cerveau thatyour corps est blessé!
Certaines zones du corps sont plus sensibles que d'autres parce qu'ils ont plus de terminaisons nerveuses. Avez-vous déjà mordu la langue et je me demandais pourquoi il faisait si mal? C'est parce que les côtés de votre langue ont beaucoup de terminaisons nerveuses qui sont très sensibles à la douleur. Cependant, la langue n'est pas aussi bon à détecter chaud ou froid. C'est pourquoi il est facile de graver votre bouche quand vous mangez quelque chose de vraiment chaud. Vos doigts sont alsovery sensible. Par exemple, les personnes aveugles utilisent leurs doigts pour lire le braille en tâtant les motifs de points soulevés sur leur papier.

Maladies

L'intégration sensorielle dysfonction érectile est l'incapacité du cerveau à traiter l'information œ sur apportés par les sens. L'intégration sensorielle dysfonction (SID / DSI) ou des déficits de traitement sensoriel peuvent prendre de nombreuses formes différentes. Pas de deux enfants seront touchés de la même façon. SID / DSI a été d'abord remarqué chez les enfants atteints d'autisme ou qui avaient des traits autistiques, mais il est très cher vu chez les enfants withother handicaps comme la paralysie cérébrale ou TDA / H ou peut être présenté par lui-même. Les enfants peuvent avoir des déficits SI légers, modérés ou graves. SID / DSI est traitable avec un traitement et un régime sensoriel mis en place par un ergothérapeute qui est formé dans SI. Voir l'affiche depuis le côté lumineux, vous vivez.
Nous savons les informations sur les deux premiers sens sont beaucoup mieux que le troisième "contact" mais nous avons trouvé quelques très bonnes informations sur l'odorat et le goût, mais il ne comprenait pas toucher et c'est pourquoi nous avons beaucoup plus compliqué texte sur les deux premiers .
Et il est trop cher ressemble un peu avancé, mais nous ne pouvions pas trouver un autre mot pour certains mots qui sont très avancés, nous avons dû les utiliser. Nous leur avons traduit et de connaître leur signification.
Fabriqué par Tobias et Louise.

based on 6 ratings Toucher, le goût et l'odorat, 2,7 sur 5 basé sur 6 avis
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