.nu

Obair scoile agus aistí ó meánscoil
Cuardaigh obair scoile

Cócó

Quick Gluais sula dtosaíonn tú:
Tagann cócó ón cacáua focal Aztec mar tá an Aztecs fuarthas ar iasacht ó na teanga Maya.
Tagann Seacláid ón bhfocal Aztec do "searbh" (ansin ar a dtugtar an xococ) agus "uisce" (a bhfuil ATL i Nahuatl) Ag cur le chéile na dhá fhocal, bíonn sé Xocoalt.
Nuair a deir tú an focal arís agus arís eile, I mo thuairimse, go bhfuil cosúlacht idir Xocoalt agus seacláide.
Ullmhaíodh Xocoatl ó triomaithe, bhí brúite pónairí cócó rósta agus scilligthe le donn, mais olacha agus grainy. Cuireadh blastán léi an mhais le spíosraí, mar shampla vanilla, piobar, púdar Chili agus plúr arbhar. Ós rud é múnlaithe laíon i mbloic beag a solidified. Tar éis d'fhéadfadh sé xocoatl tapa ullmhaithe ag meascadh bloc le huisce te nó fuar agus gach rud whisk le chéile.
Cé thug Cortés an t-eolas ar conas ba chóir na pónairí a cooked bhuaigh xocoatl gan rath níos mó ina dtír dhúchais.

Ghlac Christopher Columbus pónairí cócó abhaile óna ceathrú turas seo 1502 bliain
Bhí suim acu i an Bean cócó sé nuair a bhí sé ar oileán ar a dtugtar Guanaja.
Léirigh Rí Ferdinand na Spáinne leas beag do pónairí dóibh. Bhí sé seo toisc nach raibh a fhios Columbus conas cooked na pónairí.

Síol cócó a lománaíodh go dhá uair sa bhliain. Tagann an fómhar is mó i mí Dheireadh Fómhair, Samhain agus Nollaig, cé go bhfuil an fómhar níos lú roghnaíodh le linn Aibreán agus Bealtaine. Ní féidir leis na torthaí a phiocadh le meaisín agus ní mór iad a torn amach mar gheall ar ansin aon bláth nua. Ní mór D'fhonn a chosaint ar na bláthanna a ghearradh de go raibh gach torthaí ina n-aonar. Ar an trunk crann agus na brainsí is ísle, tá sé seo déanta le machetes agus ar na brainsí barr le scian géar ceangailte le bata bambú.
Is é an fómhar an-dian ar shaothar. Is féidir le duine fómhar 1500 torthaí in aghaidh an lae, nó thart ar dhá nóiméad.

Kakaotillredningens scaipeadh rúnda ar dtús chuig an chúige na Spáinne Flanders ach bhí sé ach amháin tar éis d'fhoghlaim an Florentine, Francesco Carletti ar a taistil sa Mhuir Chairib an muileann nua agus sheol sé i bhFlórans, an Iodáil, i 1606 mar an scaipeadh seacláide sa chuid eile den Eoraip. Ní raibh sé i bhfad sular tithe caife cáiliúil sa Veinéis agus Florence bhí ar a dtugtar maith le haghaidh a seacláide mar a bhí siad as a gcuid caife.
I Londain agus Amstardam a bhí go luath tithe seacláide oiread agus is tithe caife. An lucht féachana genteel fearr na tithe seacláide ina raibh ton níos fearr. D'fhéadfadh na mban Decent dul ann a bhí ar éigean is féidir dóibh cad a bhí tithe caife. I Sasana thosaigh chomh maith le tithe caife freastal seacláide. Dhá theach i Londain Osclaíodh go háirithe le haghaidh a dhíol leis an deoch nua - Teach cócó White, a bordered an Naomh Pálás Séamas agus An Crann cócó. Ón tús, bhí White dtugtar cluichí go leor Nós Nua nead, ach ina dhiaidh sin tháinig an chéad bhfear respectable chlub.

Am Scéalaíochta:

Dia duit mo léitheoirí daor ...
Conas tá tú inniu? Is dóigh liom ach fíneáil, bhfuil a fhios agat cén fáth?
Toisc go bhfuil sé go lá atá inniu ann tá sé 504 bliain ó shin mo sheanathair-athair gach fionnachtain cúr duine éigin
Spáinnigh a dtugtar cosúil Cristhopher Columbus rud ar bith.
Agus nuair a cheapann tú faoi, tá sé fíor dochreidte cé mhéad Bean cócó leathadh féin gach bliana seo.
Ón Mhuir Chairib chun an domhain, bhí an India ina cúige Béarla ag an am. A rinne tháinig sé ar dtús go Sasana. Ní raibh ach aon áit a dhíoltar seacláide ar fud na bliana 1665-1714, bhí sé ar a dtugtar an Crann cócó. Ansin, nuair a sé ach níos mó agus níos mó tóir le raibh tomhaltas seacláide chomh mór a bhí seacláide ar tí a bheith ina "daoine deoch" más rud é nach raibh sé ar an bpraghas an-ard. Ba 25-30 scilling punt a lán airgid ag an am.
An cócó gach fathach bhuíochas ar eolas ag fear d'aois sa hata greannmhar ainmnithe Daniel Defoe, scríobh sé alt a luaithe a dtugtar Journey Tríd Sasana. Thosaigh sé a oscailt níos mó "tithe seacláide" ná "teach caife" anois.

Cócaireacht:

Ba chóir go mbeadh teocht an tseomra a bheith thart ar 20 ° C. Tarraingt agus ní mór fuinneoga ar oscailt a sheachaint go docht. Tá dhá bhealach seacláide, modh tábla agus Modh cupáin a temper.

Táblaí modh

Chop an seacláide, é a chur i mbabhla agus lig sé a dhíscaoileadh go mall sa dabhach uisce. A chinntiú go bhfuil an mhias go bhfuil an seacláide leáigh i ard go leor ionas go dtiocfaidh aon gal uisce an seacláide.
Ba chóir an seacláide a leá go 45 ° C. Ansin cuir dhá thrian ar an ábhar babhla amach ar a, dromchla tirim glan agus díreach tar éis é a cooled ag scian pailéad nó spatula scrape i gcónaí ar an seacláide isteach san ionad. Cé go bhfuil an seacláide fós ar an tábla agus tá sé tiubh, ach fionnuar, is é an mais 28-29 ° C. Anois, tá an crystallization i gcrích. Is é an seacláide scraped anois go tapa díreach isteach sa bhabhla leis an tríú mais fágtha. Corraigh go maith agus teas, b'fhéidir, an mhias réidh go dtí go bhfuil an teocht 31 ° C. Anois tá an seacláide réidh le haghaidh tuilleadh próiseála.
Má tá an seacláide a phróiseáil ar feadh i bhfad agus faigheann an teocht ró-íseal, tá tú chun tús a chur as an nua, agus temper an mais arís.

Bowl modh

Cuir babhla le seacláide ar bharr an pota uisce a cooked suas díreach. Níor chóir an babhla dteagmháil leis an uisce. Lig an seacláide leá go mall ar bharr an sáspan as an pláta.
Corraigh an seacláide dtí go bhfuil sé réidh agus tá bainte amach teocht 45 ° C.
Níos ísle ar an babhla leis an seacláide i mbabhla mór líonadh le ciúbanna oighir. Corraigh go dtí go thit an teocht go dtí 28-29 ° C.
Téigh an seacláide arís thar pan uisce te ar feadh 30-60 soicind nó go dtí go ardaíonn an teocht go dtí 31 ° C.

based on 6 ratings Cócó, 3.0 as 5 bunaithe ar 6 rátálacha
Ráta cócó


Obair scoile Ghaolmhara
Seo a leanas na tionscadail scoil ag déileáil le cócó nó i bhaineann le cócó ar bhealach ar bith iad.

Comment Cócó

« | »