.nu

Školska i eseji iz srednje škole
Traži školski

Fermentacija u čaši s kvascem i voćni sok.

Predmet: Kemija
| Više

Hipoteza: Predviđam da reakcija unutar sladoled će biti kemijske reakcije i da nova tvar s novim svojstvima formirat će se i kako su neke vrste plinova biti proizveden unutar sladoleda. Oprema: Sladoled
Gumene trake
Plastične folije
Orange Juice
Kvasac
Spoon

Postupak: Prvo, uzeti čašu i napunite trećinu toga sa sokom od naranče. Dodaj umjerenu količinu
kvasca. Uzmite žlicu i miješajte najbolje što možete. Stavite plastike preko sladoleda, a um thatthere trebao biti neka vrsta uvlačenje u sladoled. Osigurajte plastike s gumicom i stavi čašu na radijatoru za nekoliko sati.

Rezultati: Rezultati ovog experimnet su: Prije uzimanja plastiku off sladoleda vidjeli smo nekoliko somethings. Uvlačenje dolje na sladoled otišli i bila podignuta iznad sladoleda. Compund unutar sladoleda izgledao blobby i zabilježite entirealy miješati. Kad smo uzeli plastičnoj off smo mogli osjetiti miris miris kvasca. Onda smo probali kvasac. Imalo je okus kao slatko sok od naranče s kvasac u.

Zaključak: Iz ovog eksperimenta, mogu zaključiti Nekoliko somethings. Prvo, u sladoledu proces koji se odvija zove fermentacije. Fermentacija je vrsta decomposion. Postoji nekoliko vrsta: Fermentacija, Thermal, Electrolicis i svjetlo decomposion. Fermentacija led Kada jedna vrsta velikog molekule breakes dolje na druge vrste molekula. U tom slučaju jednadžba izgleda ovako:
Energija  Ugljični dioksid + mliječne kiseline + Energy
C6H12O6  CO2 + C 2 H 5 OH + Energy
 3CO2 C6H12O6 + 2C2H5OH + Energy

To je proces koji se odvija u sladoled. Kao što možete vidjeti energija postaje ugljičnog dioksida, energija i mliječnu kiselinu. Kvasac respirates. Kvasac led alsovery Ovisno o temperaturi. Ako kvasca dobiva se zagriju iznad 40 ° C * onda umre. Kada temperatura postane niska onda prestane disati, ali dosen't prestati living.Yeast respirates pomoću nother vrste disanja, nego ljudi. Ova vrsta disanja naziva anaerolic disanje. Kakav mi ljudi koriste se zove aerobic disanje. Jednadžba izgleda ovako:

Energija  Ugljični dioksid + voda + Energy
C6H12O6 CO2 + H2O + Energy
C6H12O6 6CO2 + 6H2O + Energy

Kad kvasac odiše proizvodi mliječnu kiselinu. To je vrsta kiseline da ćemo doći u out mišiće Kad smo havebeen rade puno s njima. Kiselina koja se proizvodi ne moraju se nigdje ići, tako da stayes u našim mišićima. To je razlog zašto u nekoj fazi morat ćemo prestati Doig bilo s našim mišićima. Napomena Zbog boli nego zato što nema energije ostalo u našim mišićima.

Rasprava: Ovaj pokus veze u nekoliko situacijske Daily, kada ste ispeći kruh. Kvasac u njemu respirates i proizvodi mliječnu kiselinu i nastavlja proizvoditi Do kvasac je izaći iz tijela. To je razlog zašto tijesta led dangeroud jesti. Kad smo definatley neka kvasac umrijeti, stavljajući ga u pećnici da je sigurno za jesti jer je ded.

Također, kada se izradi vina koristite kvasac kao ingrediant. Možete miješati okus ingrediant s kvascem i sisati. Kada se miješa s kvascem suguar proces čini ugljični dioksid i mliječne kiseline. Mliječna kiselina je alkohol. Kad onda su spremnik s alkoholom li grijati da bi dobili sve loše stvari iz degustacija vina. Tada ćete ga spremiti da biste dobili dobar okus.

| Više
Stopa Fermentacija u čaši s kvascem i voćni sok.


Vezani školski
Sljedeće su školske projekte koji se bave fermentacije u čaši s kvascem i voćni sok. Ili na bilo koji način u vezi s fermentacijom u čaši s kvascem i voćni sok ..

Komentar fermentacije u čaši s kvascem i voćni sok.

« | »