. Nú

School vinna og ritgerðir úr framhaldsskóla
Leita að verkefni í skólanum

Gerjun í glasi með ger og safa.

Subject: Efnafræði
| Meira

Tilgáta: Ég spá því að viðbrögð inni í ís verður efni viðbrögð og að nýtt efni með nýjar eignir verður mynduð og þessi somekind gas verða framleidd inni í gler. Búnaður: Ice Cream
Gúmmí hljómsveitir
Plast filmu
Appelsínusafa
Ger
Skeið

Aðferð: Í fyrsta lagi að taka gler og fylla einn þriðja af henni með appelsínusafa. Bæta við hæfilegum upphæð
ger. Taktu skeið og hrærið besta sem þú getur. Setjið plast yfir gler, og hugur thatthere Ætti að vera eins konar indention í gler. Öruggur plastið með gúmmí hljómsveit og setja glerið gegn ofn í nokkra klukkustundir.

Niðurstöður: Niðurstöður þessarar experimnet voru: Áður en að taka plastið af ís og við sáum nokkra hluti. The indention niður í gler hafði farið í burtu og var alinn upp á ís. The compund inni í ís leit blobby og athugaðu entirealy blandað. Þegar við tókum plastið af við gætum lykta lyktina af ger. Þá erum við smakkað í bleyti. Það bragðaði eins sætur appelsínusafa með ger í.

Ályktanir: Í þessari tilraun Ég get að álykta nokkra hluti. Í fyrsta lagi, í ís því ferli sem á sér stað er kallað gerjun. Gerjun er einskonar decomposion. Það eru til nokkrar gerðir: gerjun, Thermal, Electrolicis og ljós decomposion. Gerjun ís Þegar ein tegund af stór sameind breakes niður í annars konar sameindum. Í þessu tilviki jafnan lítur svona út:
Orka  Koltvísýringur + Mjólkursýra + Energy
C6H12O6  CO2 + C2 H5 OH + Energy
C6H12O6  3CO2 + 2C2H5OH + Energy

Þetta er ferli sem á sér stað í glasinu. Eins og þú geta sjá orkan Verða koltvísýringur, orku og mjólkursýra. Ger respirates. Ger er alsovery Dependant á hitastigi. Ef ger fær hituð yfir 40 C * þá deyr. Þegar hitastigið fær lágt þá hættir að anda, en ekki hætta living.Yeast respirates með a nother konar öndun en mönnum. Þessi tegund af öndun er kölluð anaerolic öndun. The góður við menn nota er kallað loftháð öndun. Jafnan lítur svona út:

Orka  Koltvísýringur + Vatn + Energy
C6H12O6  CO2 + H2O + orka
C6H12O6  6CO2 + 6H2O + Energy

Þegar Ger respires það framleiðir mjólkursýru. Þetta er eins konar sýra sem við munum fá í vöðvum út þegar við havebeen vinna mikið með þeim. Sýra sem er framleitt hefur ekki neitt til að fara svo það helst, ei sjá í vöðvum okkar. Þetta er ástæðan fyrir á einhverju stigi við verðum að hætta Doig hvað sem við vöðvana. Bent Vegna sársauka, heldur Vegna þess að það er engin orka eftir í vöðvum okkar.

Umræður: þessa tilraun bindur inn nokkrir aðstæður daglega, þegar þú baka brauð. Ger í það respirates og framleiðir mjólkursýru og heldur áfram að framleiða það fyrr en ger hefur komið út úr líkamanum. Þetta er ástæðan fyrir deigið ís dangeroud að borða. Þegar við höfum látið ger deyja, með því að setja það í ofninum það er óhætt að borða það þar sem það er ded.

Einnig, þegar þú ert að gera vín sem þú notar ger sem ingrediant. Þú blanda bragðið ingrediant með ger og sjúga. Þegar The suguar blandaður með geri ferlið gerir koldíoxíð og mjólkursýru. Mjólkursýra er áfengi. Þegar þú hefur þá ílát með áfengi þú hita það að fá öll slæm bragð efni úr víni. Síðan sem þú geymt það að fá gott bragð.

| Meira
Hlutfall Gerjun í glasi með ger og safa.


Related nám
Eftirfarandi eru skóla vinna sem felur gerjun í glasi með ger og safa., Eða á nokkurn hátt tengjast gerjun í glasi með ger og safa ..

Athugasemd gerjun í glasi með ger og safa.

« | »