v

Skólastarfið og ritgerðir frá framhaldsskólum
Leita nám

Erfðabreyttra lífvera

Hvernig á að búa til insecticidal tómatar planta?

Hvað eru gen, og hvar eru þeir?
Það eru gen í öllu sem lifir, eða hefur búið. Það eru gen í fólk, flugur, skinku, tómötum, bakteríur o.fl. A steik 200 grömm inniheldur 750 000 000 000 000 gen.
A genið er líffræðilegt kóða sem ákvarðar eiginleika okkar og framkomu okkar. Það er til dæmis, gen sem ákvarða ef augun eru blá eða græn. Helmingur gen okkar koma frá móður og helmingur frá föður.
Plöntur hafa einnig mynda. Gen ákvarða lit af blómum og hve stór planta getur verið. Eins og í mönnum send eiginleika álverið að "börn" sínum - fræ, sem vaxa í nýjum plöntum.
Hvað er erfðabreyting?
Erfðabreyting breytir gen og þar með eiginleika lífverunnar. Maður getur, til dæmis, erfðafræðilega breyta jarðarber þannig að þeir vera ferskur lengur, og hrísgrjón hægt er að erfðafræðilega breytt þannig að hann hefur hærra efni vítamín.
Þegar vísindamaður genmodifierar verksmiðju, áður en hann var erlendur genið frá eigin genum álversins. Það kann að til dæmis verið gen: baktería ónæmur fyrir varnarefni. Niðurstaðan er að álverið fær einkenni stjórnað af þessu geni. Þar af leiðandi, einnig GM planta þolir varnarefni.
The breytingum á erfðaefni, það er hægt að flytja genið frá einni tegund til annars. Það er mögulegt því að öll gen af ​​fólki, plöntum, dýrum og bakteríur eru gerðar af sama efni. Genetic vísindamenn hafa því mikið af erfðaeiginleikum að velja úr.
Hvernig hjartarskinn a erfðafræðilega verkfræðingur?
Erfðabreyting plantna er gert í nokkrum skrefum.
1. Rannsakandi finna og einangra genið sem flytja tilætluðum erfðaeiginleikum. Þetta ferli er kallað kortlagning.
2. The vísindamaður gerir nokkur afrit af einangruðu geninu. The afritun ferli er kallað PCR (polymerase chain reaction).
3. vísindamaður flytja viðkomandi gen eigin genum álversins (í a stykki af plöntu vef). Þegar óskað er gen til að flytja til álversins eru þrír möguleikar. Eitt er að nota a "gen byssu," baktería eða efni sem heitir protoplast. Flutningurinn gena sem kallast umbreyting.
4. vísindamaður býr til nýja verksmiðju frá erfðabreyttu plantna vefjum.
5. vísindamaður eftirlit að flytja gen eru starfandi sem ætlað.
6. vísindamaður eftirlit einnig að flytja gen finnast í afkvæmi virkjunarinnar - þ.e. í fræ.
Hvernig vitum við hvort erfðabreytingar hefur tekist?
Maður getur sjaldan séð með berum augum ef planta eða dýr hefur verið erfðabreytt. Rannsakendur hafa því þróað fjölda af gagnlegur aðferðir sem geta aðstoðað þá.
Til dæmis, tiltekin lit próf til að bera kennsl á planta sem hefur verið erfðabreytt. Þegar planta hefur verið erfðafræðilega breytt til að setja inn í greiningu viðbótar "merki" í verksmiðju. Bendillinn getur haft mismunandi eiginleika, þannig að planta breytir um lit þegar kemst í snertingu við kemísku próf.
Á þennan hátt, vísindamenn geta ákvarða hvort jurtin er erfðabreytta eða ekki með því að framkvæma við efnafræðilega próf og fylgjast með planta lit.
Hver er munurinn á milli erfðatækni og hefðbundin yrki framför?
Löngu áður en erfðabreyting fannst, hafa bændur bætt ræktun þeirra með því sem kalla má hefðbundin yrki framför.
Það þýðir að einn fer bestu, mest aðlaðandi eða besta bragð sýnishorn af ákveðinni tegund með hvor aðra til að fá plöntu eða dýr sem er jafnvel betra, stærri, meira aðlaðandi eða betri bragð.
Í þessu ferli er að færa genum úr einni plöntu til annars. Það er líka það sem gerist þegar erfðabreytingar - þótt aðferð það tekur á er allt öðruvísi.
Breytingum á erfðaefni er nákvæmari tækni, sem geta nákvæmlega senda kosna eiginleika. Í hefðbundnum plantna ræktun eða ræktun, má ekki koma í veg fyrir möguleika að önnur einkenni eru flutt.
Og með hefðbundnum aðferðum einkenni geta aðeins flutt á milli sömu tegund eða náskyldum tegundum. Í erfðabreytingar, einkenni geta verið flutt frá einni tegund til a mjög mismunandi, og jafnvel milli plantna og dýra.
Erfðabreyting er minna tímafrekt en hefðbundin artförbättring.
Í hvaða aðrar leiðir er hægt gen breytt?
Það er ekki bara erfðabreytingar sem getur breytt dýra eða plantna erfðaeiginleikum.
Óvæntar breytingar, geislun, efni og hefðbundin yrki framför getur líka breytt á dýrum og plöntum eiginleika.
Óvæntar erfða breytingar eiga sér stað náttúrulega, stundum án afleiðinga. A skyndileg breyting getur leitt til þróunar á bæði jákvæða og neikvæða eiginleika. Aðferðin er ekki sérstaklega gott ef markmiðið er að ná fram tilteknum breytingum.
Geislun og efni er hægt að nota til að verka á erfðafræðilega breytingar. Báðar aðferðir hafa stundum verið notuð í álverinu ræktun.
Í hefðbundinni ræktun fer nátengd plöntur eða dýr. Það gæti verið maís og villt Næpa eða hestur og asni. Á þennan hátt skapast ýmsar samsetningar af genum hjá afkvæmunum. Verk með eftirsóknarverða eiginleika eru valin á nokkrum kynslóðum. Ræktun í dag og búfé framleitt með hefðbundnum framför.
Allt er hægt að gen breytt?
Já, í grundvallaratriðum allt sem lifir getur verið gen breytt - dýr, fólk, plöntur og bakteríur.
Þú getur með öðrum orðum að flytja eiginleika úr fiski til jarðarber. En meira öðruvísi tegundir í því erfiðara er. Það er auðveldast að erfðafræðilega breyta skyldar tegundir.
Ekki eru allir eiginleikar hægt að flytja. Sum einkenni koma aðeins með samspili margra mismunandi gena. Það er sjaldgæft að vísindamenn hafa svo gott yfirlit yfir þessa víxlverkun sem þeir geta með tilvísun til-skapa það.
Eins og er, eru vísindamenn vinna ákafur að kortleggja gen í mönnum og svínum. Kannski það mun gefa þeim nægilega þekkingu og yfirsýn í framtíðinni gæti fært jafnvel flóknari erfðabreytinga en í dag.
Hvað er arfleifð?
Hvað er gen?
Hvað er litningur?
Hvað er DNA?
Hvað er prótein?
Hvað er kjarnaskiptingu / meiósa?
Genetic próf fyrir sjúkdómi
Hvernig á að einrækta fóstur til að lækna sjúkdóm?
Hvernig á að fá stofnfrumur frá fósturvísi?

http://www.bionetonline.org/svenska/Content/ff_tool.htm

Rétt og rangt?

Erfðabreyttar matvæli vekur margar spurningar - þar á meðal siðferðilegu spurningar sem allir ættu að íhuga.
Siðfræði er um hvað við getum gert og hvað við ættum að gera. Það er um muninn á milli góðs og ills - milli rétt og rangt. Sem neytandi, þú ákveður hvað er siðferðilega.
Hér eru nokkur dæmi um nokkrar af siðferðilegum vandamál í tengslum við umræðunni erfðatækni.
Vísindamenn eru að reyna að spila Guð eða auðvelda bara náttúrulegt ferli?
Erfðabreyting felur breyta eiginleikum dýra eða plantna. Það er annað hvort gert með því að taka gen úr plöntu eða dýri og að koma þeim í mismunandi lífveru. Eða með því að fjarlægja hið óæskilega eign plöntunnar eða dýri.
The erfðatækni geta, til dæmis, sem er einkennandi fyrir hátíðarlilju fluttur á hrísgrjón planta. Markmiðið er að hrísgrjón ættu að hafa a hár-vítamín innihald. A Daffodil og hrísgrjón álverið myndi aldrei vera fær um að pollinate hvor aðra og skiptast gen með náttúrulegum hætti.
Þú getur einnig flytja eiginleika úr dýri til álversins. Þetta gerist ekki af sjálfu sér í náttúrunni.
Efasemdamenn spyrja:
• Ekki vísindamenn leika Guð, þegar þeir breyta eiginleikum álverið?
• Og það er rétt að breyta felast eiginleika?
• Er það rétt að leyfa breytingar sem myndu ekki eiga sér stað náttúrulega?
• Geta vísindamenn leyfa sér að fikta í náttúrulega þróun sem hefur haldið áfram í milljónir ára? Og er það rétt að þær hafa áhrif á röð náttúrunnar?
Stuðningsmenn maí á önnur mál:
• Ef það er óeðlilegt erfðabreyting matvæla, þegar ekki allir landbúnaður dag óeðlilegt? Kýr framleiða meiri mjólk í dag en áður, vaxa hænur hraðar og hænur leggja fleiri egg en forverar þeirra.
• Er einhver munur á milli erfðabreytingar matvæla og breytingum á uppskeru og búfé af völdum vinnslu og ræktun í þúsundir ára landbúnaði og búfjárrækt? Sykurmaís var upphaflega lítil grænmeti á stærð við fingur. Í dag, corncob stærri en mannshönd, að sú breyting sem alveg ná í gegnum landbúnaði þróun.
• Er ekki erfðabreytingar bara framhald af þróun sem átt hafa sér stað í þúsundir ára til að framleiða gæðavöru?
Erfðabreytt matvæli hættulegt, eða er það bara að fólk eru hræddir við nýja?
Við vitum ekki hvað áhætta er í tengslum við erfðabreytingar matvæla.
Til lengri tíma litið, kannski erfðabreytt matvæli valda breytingum sem eru óæskileg eða jafnvel hættulegt. Náttúra getur orðið staðlað. Fólk getur orðið veikur eða ófrjór. Við vitum ekki með vissu.
Á hinn bóginn - Síminn hefur ekki leitt til óæskileg afleiðingar efasemdamenn óttuðust, til dæmis, í síma myndi gera fólk einangrað og fjarlægja the þörf til að hitta vini og ættingja. Í dag, margir myndu líklega þýða að síminn á móti binst fólk nær saman. Svo fólk gæti verið náttúrulega hræddur við nýja tækni.
Efasemdamenn spyrja:
• Gera við vitum nóg til að óhætt borða erfðabreyttar matvæli? Hversu öruggt er mat fiskifræðinga um hættuna á því að borða erfðabreytt matvæli?
• Gera við þora að taka áhættu af notkun erfðabreyting matvæla, þegar við gerum ekki enn vita langtímaáhrif?
• Er það sanngjarnt að bera saman erfðabreytingar matvæla með uppfinningu sem síma? Sími elr barnlaus!
• Gera við þora að taka áhættu af útlistun á umhverfið erfðabreyttum plöntum? Ef það uppgötvast að þeir eru skaðleg, munum við ekki vera fær um að gera neitt í því. Og tjónið breiða ef plöntur fjölga.
• Þurfum við virkilega erfðabreytt matvæli? Er einhver ástæða til að taka áhættu fyrir heilsu og umhverfi ef við getum stjórnað án erfðabreyttra matvæla?
Stuðningsmenn maí á önnur mál:
• Eru ekki erfðabreytt matvæli bara eðlilegur hluti af mannlega þróun? Hver myndi í dag vera fær um að ímynda sér heiminn án síma?
• Getum við leyfum okkur að segja nei við tækni sem getur dregið úr notkun varnarefna og gefa okkur heilbrigðari mat, bara vegna þess að við erum huglítill í eðli sínu?
• Er það í raun hægt að spá fyrir um áhættu í heimi sem er stöðugt að breytast?
• Væri sanngjarnt að taka a viss láréttur flötur af hætta, ef bæturnar eru nógu stór? Er ekki á hverjum mynd af þróun í tengslum við áhættuhegðun?
Ættum við að hafa alltaf rétt til að velja það sem við borðum?
Í Evrópu, matur umbúðir vera merkt þannig til kynna hvort þeir innihalda erfðabreytt efni.
Matvæli sem óviljandi innihalda minna en 1% erfðabreyttar efni þarf ekki að vera merkt. Sama gildir um matvæli framleidd úr erfðabreyttum plöntum en innihalda ekki erfðabreytt efni.
Mjólk og dýraafurðir framleidd af dýrum gefið GM fæða þarf ekki að vera merkt. Með öðrum orðum, matvæli framleidd með erfðabreytingum án neytandinn fær upplýsingar á umbúðum.
Efasemdamaður má spyrja:
• Er það rétt að sykur úr erfðabreyttum sykurrófum og olíu frá erfðabreyttu nauðgun ætti ekki að vera merkt?
• Og það kjöt og mjólk úr dýrum sem gefið er GM fæða ætti ekki að vera merkt?
• Er ekki mikilvægast að við sem neytendur ættu að vita að erfðabreyting hefur verið notað, svo að við getum forðast slíkar vörur?
• skyldu ekki neytandi geta séð á öllum matvælum ef þeir eru framleiddir með erfðabreytingum?
Stuðningsmenn maí á önnur mál:
• Ef sykur úr erfðabreyttu rófusykur er samhljóða öllum öðrum sykurtegundum, skiptir það máli til neytenda hvort sykur hafi verið framleidd með erfðatækni eða ekki?
• Ef merki er að hafa einhverja merkingu, verður það að vera vel að hjálpa neytendum að greina á milli vörur sem eru öðruvísi?
• Er það ekki spurning um a fullkomlega ólíkur umræðu hér? A umræðu um hvernig við framleiðum matvæli okkar í dag og hvernig við viljum þá til að vera framleitt í framtíðinni. Er það til dæmis eðlilegt að margir matvæli eru full af efni sem valda krabbameini og ofnæmi?
Hver á gen?
Í meginatriðum, the stór fjölþjóðleg fyrirtæki fjármagna þróun erfðabreyttra vörum.
Þegar ný vara er þróað, það er algengt að fyrirtækið tekur út einkaleyfi á vörunni. Það getur þýtt að bóndi sem keypti GM fræ geta ekki bjargað fræ fyrir næsta ár án þess að greiða fyrir það.
Einkaleyfi reglur breytileg milli landa. Í Evrópu, svokölluðum landbúnaði undanþágu ("forréttindi bóndans"), sem þýðir að ræktandi getur þá erfðabreytt fræ sem hann sjálfur ræktað. En fræ aðeins hægt að nota á sitt land.
Stofnanir geta einnig að tryggja að tekjur af erfðabreyttum plöntum með því að nota svokallaða Ljúka tækni. Þetta þýðir að uppskera er erfðafræðilega breytt þannig að þau fræ eru dauðhreinsaðar. The erfðabreyttar plöntur geta ekki endurskapað. En það þýðir líka að bændur eru neydd til að kaupa nýja fræ á hverju ári.
Efasemdamaður má spyrja:
• Er það sanngjarnt að fyrirtæki geta einkaleyfi erfðabreyttar plöntur og halda titlinum þá?
• Er það ásættanlegt að fyrirtæki í auknum mæli hægt að stjórna bæði gen, ferli og efni? Fyrirtæki geta til dæmis að þróa bæði uppskera úða og erfðabreytta ræktun sem er ónæmur fyrir þessum umboðsmanni.
• Er ekki líffræðilegt Auður jarðar alls mannkyns arf og eign?
• Er það sanngjarnt að Ljúka tækni geta valdi fátækum bændum til að kaupa nýja fræ á hverju ári, þegar þeir gætu vaxa eigin alveg þeirra frjáls?
• Er það sanngjarnt að stór fyrirtæki hafa stjórn og vald yfir fæðukeðjunni frá bænum að borðinu?
• Munu fjölþjóðleg fyrirtæki bara að hjálpa til að auka bilið á milli ríka Vesturlöndum og fátækum í þróunarlöndunum?
Stuðningsmenn maí á önnur mál:
• Hver getur sagt að einkaleyfi fyrirtæki eru illa? Ef verðið verður of hár fyrir fátækra bænda svo mun stór fyrirtæki einfaldlega vilja ekki vera fær til að selja fræ þeirra.
• Er það sanngjarnt að segja nei við tækni sem getur gefið okkur nýja og verðmæta uppgötvanir?
• Er það ekki sanngjarnt að fyrirtæki að vera heimilt að standa straum af þróun kostnaðar vegna erfðabreyttra afurða með einkaleyfi?
• Viljum við að hætta að fyrirtæki fjárfesta ekki í að þróa betri og ódýrari erfðabreyttar matvæli?
• Er það ekki sanngjarnt að nota Terminator tækni til að koma í veg fyrir erfðabreyttar plöntur breiða til nærliggjandi sviðum og náttúrunnar?
• Og skiptir það máli hver framleiðir matvæli eins lengi og þeir fá betri og ódýrari?
Getur ríkari löndin neita að bjarga fátækum frá að deyja úr hungri?
Meginhluti rannsókna á erfðabreyttum matvælum fer fram í ríkari löndum. En sumir af vörum eru hannaðar til að gagnast fátækum vanþróuð lönd.
Erfðabreytt hrísgrjón með auka vítamín A getur hjálpað mörgum fátækum sem annars yrði blindur eða deyja af vítamín skort. Erfðabreytt korn er hægt að rækta í eyðimörkinni sviðum, sem getur gefið fátækra bænda meira öryggi gegn slæmur uppskeru.
Efasemdamaður má spyrja:
• Er það rétt að við á Vesturlöndum eru að þróa vörur í þróuðum löndum ánetjast?
• Vildi ekki fegri dreifingu matvæla heimsins og fjölbreyttari mataræði í þróunarlöndum vera betri lausn?
• Eru loforð hjálpræðis sveltandi íbúa heimsins bara klár bragð frá líftækni fyrirtæki - a bragð til að sannfæra efasemdamenn að það eru kostir erfðatækni?
Stuðningsmenn maí á önnur mál:
• Er það rétt að við á Vesturlöndum stef frá tækni sem gæti bjargað fátækum í þróunarlöndunum úr hungri?
• Getum við leyfum okkur að segja nei við erfðabreytt ræktun, ef þeir hjálpa fátækum bændum að fá betri ávöxtun? Til dæmis með ræktun sem eru þurrka þola.
• Ættum við ekki að vera þakklát fyrir vörur auka nærandi erfðabreytt hrísgrjón sem hægt er að koma í veg veikinda og blindu?
• Getum við í hinum vestræna heimi leyfa okkur að segja nei á fátækum hönd?
Er erfðabreyting sem við erum að spila rússneska rúllettu með umhverfið?
Erfðabreyting getur veitt okkur með plöntum og dýrum með mörgum mismunandi eiginleika.
Til dæmis, þeir hafa þróað erfðabreyttu sykurmaís, sem getur framleitt um skordýraeitur. Þessi eiginleiki þýðir að bóndi verður ekki að úða korn með skordýraeitri sem hafa áhrif á umhverfið. Með refraining varnarefni grower getur forðast mengandi umhverfi.
En sockermajsens eitur getur einnig haft áhrif á önnur dýr en skaðvalda. Á þennan hátt skaðlaus dýr eða fögur fiðrildi hættu að missa matinn, eða jafnvel útrýmingu.
Efasemdamaður má spyrja:
• Getum við tökum að erfðafræðilegt einkenni breiðst út til villtra plantna?
• Getum við lifa með að við vitum ekki hvaða áhrif það getur haft þessa eiginleika í umhverfinu?
• Hvað ef erfðabreyttar planta breiðist á sama hátt eins og kanínur gerði þegar þeir voru kynnt til Ástralíu? Kanínunum olli mikilli breytingar á fæðukeðjunni, eins jättebjörnlokan frá Kákasus sem hefur breiðst út í Evrópu og smothered aðrar tegundir.
• Er stefna í ranga átt þegar við bjuggum erfðabreyttum plöntum sem eru ónæmir fyrir varnarefni? Væri ekki betra ef við unnið að forðast notkun eiturefna alveg?
Stuðningsmenn maí á önnur mál:
• Getum við leyfum okkur að segja nei við erfðabreytt ræktun, sem gæti dregið úr notkun eiturefna úða?
• Vegna álagi á umhverfið sér stað, ættum við vel að vera þakklát fyrir þá tækni sem gerir það mögulegt að vernda umhverfið?

http://www.bionetonline.org/svenska/Content/ff_eth.htm

http://abe.dynamicweb.dk/Default.asp?ID=246

Spurningar og svör um GMO .. !!! toppur síðu .. Ég hugsa: - /

http://www.ekolantbruk.se/marknad/pdf/info896.pdf

VF lífrænum landbúnaði segir NEI við erfðabreyttra lífvera.

9.1 HVAÐ ER erfðatækni?
9.2 erfðatækni og UMHVERFI
9.3 samþykkt og SKOÐUN
9.4 GM plöntur í Svíþjóð, ESB
9.5 rekjanleiki og merkingar
9.6 ÖNNUR erfðatækni
9.7 SMALL erfðafræðilega Orðalisti
9.8 FREKARI UPPLÝSINGAR UM erfðatækni
à kaflanum nær:
Hvers vegna erfðabreytingar?, Umhverfismál? Hvað er leyft? Hver stjórnar?, Merkingar kröfur
Fyrir núverandi tengla til að sjá Heimilisfang Register.

9.1 HVAÐ ER erfðatækni?

Upplýsingar sem geymdar eru í genum í erfðamengi lífverunnar er grundvöllur alls lífs og ákvarða uppbyggingu og eiginleika lífvera. Genið samanstendur af DNA sameind og er byggð upp á svipaðan hátt í öllum lífverum, í dýrum (incl. Mönnum), plöntur og bakteríur. Breytingar á DNA sameindinni sem á sér stað af sjálfu sér, kallast stökkbreytingar, úrslit í breyttri upplýsingum genum. The stökkbreytingar eru, hvort sem þau eiga sér stað í kímfrumum, arfgengt og er grundvöllur líffræðilegrar þróunar.
Með nútíma erfðatækni er hægt að vinna á sameinda stigi að aðlaga lífverur svo að þeir hafa sérstaka eiginleika. An lífvera er erfðabreytt þýðir að þú hafa einangrað út stykki af DNA sameind úr einni lífveru og flytja þær til annars. Plöntur, bakteríur og dýr sem hafa verið erfðabreyttar á þennan hátt er kallað "erfðabreyttra lífvera", sem er stytting á "Erfðabreytt lífvera".
Hefðbundin planta ræktun og ræktun, með sérstaklega yfir mismunandi afbrigði eða dæmi fari kýr, eru ekki taldir sem transgenesis þegar vinnslu Verkið er byggt á hefðbundnum aðferðum við að fara yfir.
Á undanförnum árum hefur tekist að bera kennsl á upplýsingar kóða genum nokkurra lífvera, þar á meðal manna, hrísgrjón og ávöxtur fljúga. Sú staðreynd að þú veist hvernig á að kóða gens útlit þýðir ekki að maður veit hvað getu það getur leitt til.
Erfðabreyttar plöntur gæti meðal annars, breytist með tilliti til uppskera gæðum. Dæmi um þetta er erfðabreyttar kartöflur sem hafa sterkju til notkunar í pappírsframleiðsluna. Vegna þess að sterkja samsetningin hefur breyst það er hægt að forðast ákveðnar efnafræðilegt vinnslu sterkjunnar greininni myndu annars hafa að gera.
Plöntur má erfðafræðilega breytt fyrir þá að verða ónæmar fyrir ákveðna herbicide - illgresiseyðis umburðarlyndi. Þannig gerði mögulegt þegar bændur úða sviðum þeirra gegn illgresi er ekki eytt sjálfir Gordan en aðeins illgresi. Markmiðið er að bæta skilvirkni illgresi stjórna og auka framleiðni.
Ræktun getur einnig verið gerðar ónæmir fyrir ákveðnum skaðvalda, svo sem eins og skordýr tegundir sveppa eða veira. Það getur leitt til minni notkun skordýraeiturs í landbúnaði. Plöntur geta einnig verið erfðafræðilega breyta til að bæta næringargildi efni (td. A vitaminbe-auðgun af hrísgrjónum) eða fara betur í slæmu umhverfi, svo sem standast þurrka betur.
Við framleiðslu á vítamín, amínósýrur og ilmur eru oft notuð erfðabreyttar örverur (erfðabreyttar örverur).
Sumir af þeim eiginleikum er hægt að þróa enn með hefðbundnum plantna ræktun. Valin erfðabreytingar í þessum tilvikum er vegna þess að það gerði úttekt að erfðabreyting er skilvirk aðferð til að ná eign.
9.2 erfðatækni og UMHVERFI
Það eru margar umhverfisþætti sem tengjast notkun erfðatækni. Sumir halda því fram að illgresiseyðis ónæmir ræktun mun leiða til umhverfisvænni landbúnaði, bæði litlu magni og umhverfisvæn illgresi. Aðrir halda því fram að það þýðir í staðinn að við festast í notkun illgresiseyða og jafnvel auka notkun.
Það er ekkert skýrt svar til sem er rétt. Sænsk yfirvöld eru að vinna að betri mat á illgresiseyðis ónæmir ræktun áhrif á markmið að draga úr notkun varnarefna.
Það er algengt að erfðabreyttar plöntur innihalda gen sem valda ónæmi (ónæmi) ákveðnum sýklalyfjum. Slík gen eru stundum notuð til að framleiða erfðabreyttar plöntur.
Það er umræða um hættuna af þessu. Sumir segja að gegn sýklalyfjum hægt að flytja til bakteríur í meltingarvegi manna og dýra. Landbúnaður og Food Agency telur að hættan á þessu er mjög lítil. ESB hefur ákveðið að þú ættir ekki að nota slík Sýklalyfjaónæmi gen sem geta haft skaðleg áhrif á heilsu manna eða umhverfið.
Af varúð ætti þó að forðast að kynna gen sem ekki þarf í endanlegri vöru. Gen með ónæmi gegn sýklalyfjum er ekki þörf á erfðabreyttum plöntum til rannsóknarstofu stigi. Vinna í gangi í fyrirtækjum og háskólum að veita tækni til að forðast að nota sýklalyf þola gen eða til að fjarlægja óæskileg gen þegar þeir eru ekki lengur þörf.
Þú getur ekki almennt sagt að erfðabreyttar lífverur séu hættulegar eða ekki. Hver erfðabreyttar planta verður að fara í gegnum umhverfis- og heilsufræðum áhættumat sem er gert úr málinu til að ræða, eftir því plöntutegunda og breytingar á því máli. Þegar dæmt t.d. Ef planta getur verið erfiður illgresi eða það getur verið eitrað. Ef stjórnin landbúnaðarráðherra telur að það eru óviðunandi áhættu fyrir heilbrigði manna eða umhverfið, gefa ekki leyfi fyrir veiðiprófum. Heimild til að setja á markað er gefið aðeins ef framkvæmdastjórn ESB og að minnsta kosti hæfur meirihluti aðildarríkja ESB held að það séu nein óviðunandi áhættu fyrir heilbrigði manna eða umhverfið.
9.3 samþykkt og SKOÐUN
Allar byggingar og fyrirtæki þar sem vinna með erfðabreyttum plöntum er gert þarf að meta með ýmsum ábyrgum yfirvöldum áður en vinna er leyft að byrja. Áður en erfðabreyttar planta er hægt að rækta í gróðurhúsum, veiðiprófum eða að setja á markað, skulu gangast undir áhættumat. Landbúnaður metur hvort GM álverið er viðunandi frá umhverfis-, heilsu- og siðferðilegum sjónarhóli. Áður en þeir geta verið vaxið og selt að vild, verða þeir að gangast undir fjölda prófana. Þeir eru gerðar bæði í gróðurhúsum og utandyra, svokölluð sviði rannsóknum. Market löggilding fer fram á vettvangi Evrópusambandsins.
Stjórn landbúnaðarráðherra ákveður veiðiprófum eftir sænsk yfirvöld og stofnanir, yfirvöld annarra ESB landa og almenningur hefur haft tækifæri til að tjá sig.
Ákvörðun um leyfi til að markaðssetja erfðabreyttar plöntur á markaðnum eru teknar sameiginlega af aðildarríkjum ESB. Leyfið gildir um ESB. Það er líka hægt að samþykkja að banna GMO á ákveðnu svæði, svo sem Northern Scandinavia. En það verður að vera vísindalega sannað hætta á óviðunandi umhverfisáhrifa á þessu sviði er frábrugðin öðrum ESB löndum.
Jafnvel ef erfðabreyttar planta fékk tilstand að vera vaxið og selt, verður það að hafa til viðbótar heimild, ýmsum samþykki, til að selja eins og fræ. Þegar dæmt ma konar gildi landbúnaði ræktun.
Til þess að mat, fæða, sem innihaldsefni framleidd úr erfðabreyttum álversins, skal heimilt, það verður, eftir því sem unnt er, að vera ljóst að það er eins og óhætt að borða eins samsvarandi matvæli úr non erfðabreytt planta.
Ef það er ekki "eðlilegt" mat til að bera saman við vegna þess að þeir breytt mat með afgerandi hætti, hafa víðtækari rannsóknir öryggi.
Áhættumat í báðum tilvikum gert með Matvælaöryggisstofnunar Evrópu (EFSA). Svíþjóð tekur þátt í ferlinu og hafa tækifæri til að tjá skoðanir sínar um hvað eina.
Ákvörðun heimila að erfðabreyttar hráefni á markaði til notkunar í matvælum og fóðri, sem tekin sameiginlega af aðildarríkjum ESB. Leyfið gildir um ESB í tíu ár.
Stjórnvöld hafa ábyrgð reglur og vinna úr umsókn innan ábyrgð þeirra sem lýst er hér.
• Stjórn sjávarútvegsráðherra ber ábyrgð erfðabreytt fiski eða öðrum vatnalífverum.
• Stjórn skógrækt er ábyrgur fyrir veiðiprófum og markaðssetningu erfðabreyttra skóga ætlaðar til timburframleiðslu.
• Chemicals Inspectorate er ábyrgur fyrir örverur, þráðorma, skordýr og arachnids.
• Stjórn landbúnaðarráðherra ber ábyrgð annarra lífvera og fóðri.
• Matur Administration er ábyrgur fyrir mat.
• Environmental Protection Agency og Gene Technology Advisory Board hefur heildstætt hlutverki sem ráðgefandi aðilar.

9.4 GM plöntur í Svíþjóð, ESB

Í Svíþjóð hafa verið um 100 veiðiprófum erfðabreyttra plantna milli 1989 og 2004. Það hefur flutt á erfðabreyttu kartöflu, canola, nauðgun, cress, sykurrófur, hör og epli rootstock, og í einu tilviki skóga - öspum. Nokkur dæmi eru kartöflur með breyttu sterkju samsetningu, nauðganir og rófusykur með ónæmi fyrir illgresi og rófusykur með þol veiru veikinda. Innan ESB, samtals um það bil 1900 veiðiprófum gerðar með 70 mismunandi tegundir plantna til ársins 2004.
Svo langt, um tugi erfðabreyttar plöntur í sex tegundum heimild til markaðssetningar í ESB. Sumir hafa verið samþykkt til ræktunar, en aðrir hafa aðeins verið samþykkt til innflutnings. Plönturnar eru tóbak, maís, Repja, Radicchio (ríkið hefur hins vegar runnið út), klofnaði og soja. Í dag ræktaðar skordýrum þola maís í ESB, en það er samt ekki ræktun í Svíþjóð.
Til fræi landbúnaði og grænmeti plöntur eru að selja í atvinnuskyni ræktun þarf að fjölbreytni umbrotnar svokölluðu afbrigða próf. Að athugun verður einnig stofna með einkenni til staðar hjá erfðabreytingar undirgangast. Carnations og tóbak taldir annaðhvort landbúnaði eða grænmeti plöntur og þurfa ekki fjölbreytni prófað. Variety Testing þýðir að planta góður búnaðarnám einkenni og eiginleika prófa. A fjölbreytni staðfestingu leiðir til að fjölbreytni verður markaðssett í landinu þar sem samþykki hefur verið veitt. Fyrir svona verður markaðssett um ESB verður einnig að taka inn eitthvað af tveimur bæklingum ESB. Eins og er, korn er eina uppskera þar GM afbrigði eru í boði á bæklingum ESB.
Fyrir að erfðabreyttar plöntur verða notuð sem hráefni í matvælum og fóðri þarf samþykki á vettvangi Evrópusambandsins. Svo langt, a tegund af erfðabreyttu soja, nokkrar gerðir af erfðabreyttum maís og olíu frá nokkrum tegundum af erfðabreyttum maís og Repja samþykkt. Soja og maís (aðallega maís glúten máltíð) er notað aðallega í fóður. Í matvæla, þessi ræktun hráefni í framleiðslu á, meðal annars, soja hveiti, soja prótein, soja olíu aukefni soja lesitín, kornsterkju, maísolíu, og ýmsar gerðir af repjufræolíu.
Það eru nokkrir GM ræktun og vörur frá erfðabreyttum plöntum samþykkt í Evrópu. Frá janúar 2006, til dæmis, flutt erfðabreytt soybean til Svíþjóðar til notkunar í fóður.
Alls eru meira en 30 samþykkt GM tegundir matvæla og fóðurs notkun. Vörur frá soja og maís eru í mörgum milliefni heloch. Í Svíþjóð er aðeins einn vörumerki vöru (bjór Kenth) sem heita meðal GM maís.
Bandarískir framleiðendur hafa valið að aðgreina erfðabreyttra plantna (aðallega soja og maís) frá the non-erfðabreytt. Afleiðingar erfðabreyttum hráefnum í hefðbundnum einn getur gert á öllu framleiðslu keðja þ.mt í shiploads soja og maís flutt inn frá Bandaríkjunum til Evrópu. Sýnataka í Svíþjóð sýnir að það er eingöngu fjallað leifar erfðabreyttra plantna, og að svo langt ekki leitt til vara sem þarf merkt.
Með nýrri löggjöf á sviði erfðatækni tók gildi árið 2004, fjölda umsókna um samþykki til markaðarins erfðabreyttum lífverum í ESB aukist mjög. Þróun á sviði bendir til þess að margir nýir GM ræktun eru í þróun. Frá sjónarhóli matvæla ræktun, sem mun hafa batnað næring efni, eru sérstaklega áhugaverð.

9.5 rekjanleiki og merkingar

Nýja Gene Technology Law leggur auknar kröfur um rekjanleika og merkingu erfðabreyttra lífvera (erfðabreyttra lífvera). Alla livsmedels- och foderprodukter, som består av, innehåller eller är framställda av GMO, ska märkas. Även livsmedel som är framställda ur GMO men som genom förälding (t.ex. raffinering), inte innehåller något DNA, ska även märkas. Exempel på sådana produkter skulle kunna vara socker och olja som framställts av genetiskt modifierad sockerbeta eller raps. Regeln om märkning har kommit till för att konsumenten ska kunna välja om de vill köpa produkter innehållande eller framställda av GMO eller inte.
Eftersom det är nästan omöjligt att undvika en viss inblandning av GMO, har ett tröskelvärde bestämts för vad som kan anses som oavsiktlig eller tekniskt oundviklig inblandning. Är inblandningen mindre än 0,9 % i en råvara, behöver produkten inte märkas. Ett exempel på detta kan vara att en kvarn, som mal först GM-majs och sedan en konventionell majs. I detta fall kan det inte garanteras att det inte finns små rester av GM-majsen kvar i kvarnen som hamnar i mjölet från konventionell majs. Avsiktlig användning i livsmedel ska alltid märkas oavsett om halten understiger 0,9 %.
I dagsläget omfattas inte vitaminer, enzymer, aromer och aminosyror, som framställts från genetisk modifierade mikroorganismer, GMM, (sk fermentation), av märkningskravet. T.ex. ost, som framställts med hjälp av ett enzym från en GMM, behöver inte märkas.
Kött, mjölk eller ägg från djur, som utfodrats med foder som består av eller innehåller genetiskt modifierade organismer, behöver inte heller märkas.
Inga läkemedel framställda med GMO-teknik behöver märkas.
TÄNK PÅ
Den som vill veta mer om en vara än det som står i innehållsförteckningen får vända sig till tillverkaren eller importören. Livsmedelsverket kan inte svara på frågor om enskilda produkter.
De genetiskt modifierade grödor/produkter, från t.ex. majs, majsmjöl, soja eller sojamjöl, ser exakt lika ut och smakar likadant som konventionellt framtagen majs eller soja. Innan en gröda blir godkänd för för försäljning måste det finnas en metod tillgänglig så den specifika GMOn, eller det genetiska spåret av den, kan analyseras i ett livsmedel eller foder. På detta sätt kan det kontrolleras att inga otillåtna GMO säljs i Europa eller om produkten ska märkas eller inte.
Varje godkänd GMO får en unik identifieringskod som bestäms utifrån en internationellt överenskommen standard och är samma i hela världen. En databas där information om varje GMO ska finnas är under uppbyggnad. Kravet på spårbarhet innebär att det är möjligt att spåra ett livsmedel från affären tillbaka till odlaren av den ursprungliga grödan.
Inom EU finns det gemensamma minimiregler för ekologisk produktion. Enligt dessa regler får ingen genteknik användas i ekologisk produktion.
I bl.a. USA har man delvis en annan syn på GMO och på märkningskrav. Det som skiljer deras syn från den europeiska är att genteknik enbart anses som en tillverkningsmetod bland andra och som sådan finns ingen anledning för märkning av det slutliga livsmedlet.

9.6 ÖVRIG GENTEKNIK

I Sverige förekommer genmodifiering av djur. Framför allt handlar det om möss för forskningsändamål inom läkemedelsindustrin och universiteten. Genetiskt modifierade, sk transgena djur, importeras också till Sverige från bl.a. Danmark och USA. Hos transgena djur har en gen lagts till, tagits bort, stängts av eller bytts ut.
Det förekommer inte, och har heller inte förekommit, några försök med genmodifiering av djur för livsmedelsproduktion i Sverige.
Genteknik används i grundforskning, t.ex. för att undersöka vilka funktioner olika gener har. Transgena djur används också vid medicinsk forskning om bl.a. transplantationer, cancer, diabetes och reumatism, samt vid utveckling av läkemedel.
Nötkreatursrasen belgisk blå vit är inte ett resultat av genteknik utan av avel. Djurens förstorade muskelmassa orsakas av en enda gen som ger stora, svällande muskler. D et är genom medvetet avelsurval, som denna gen finns i större utsträckning hos belgisk blå vit än hos andra nötkreatursraser. Anlaget för stor muskelmassa är recessivt. Det innebär att det måste finnas hos både fader och moder för att komma till uttryck hos avkomman.
Jordbruksverket kontrollerar all verksamhet med genetiskt modifierade djur. I de större universitetsstäderna finns också totalt sju djurförsöksetiska nämnder. Alla djurförsök, både transgena och konventionella, ska granskas av en nämnd och nyttan av försöken ska vägas mot djurens individuella lidande. De transgena djuren omfattas också av djurskyddslagen.
Livsmedelsindustrin och läkemedelsindustrin har länge använt sig av genetiskt modifierade mikroorganismer. Dessa kan på ett billigt och enkelt sätt producera ämnen, t.ex. enzymer, aminosyror, organiska syror och vitaminer, som man tidigare fått från växter eller djur.
Även inom jordbruket kan genetiskt modifierade mikroorganismer vara aktuella. För närvarande bedrivs forskning med genetiskt modifierade mikroorganismer som kan användas inom växtskydd, för att stimulera växters tillväxt eller upptag av näring. Försök har också genomförts med genetiskt modifierade mikroorganismer i miljösanerande syfte.
Varje land (EU räknas i dessa sammanhang som ett land) som importerar en GMO har rätt att göra en egen riskbedömning och välja om import får ske eller inte. Detta regleras under konventionen om biologisk diversitet, Cartagena protokollet, där EU är en aktiv deltagare. Under protokollet utarbetas riktlinjer för hur detta ska gå till. Det är speciellt viktigt att ta hänsyn till underutvecklade länder som inte har tillgång till samma tekniker och kunskaper som industriländerna.

9.7 LITEN GENTEKNISK ORDLISTA

Det material i cellen som innehåller en organisms genetiska kod.
Avsiktlig införande av en GMO i miljön utan särskilda åtgärder.
Deoxyribonukleinsyra, arvsmassa för de allra flesta organismer utom vissa virus.
Enzymer är en typ av proteiner som styr och påskyndar kemiska reaktioner. Enzymer finns i alla levande celler och kan användas t.ex. som mjölbehandlingsmedel, för att tillverka ost och andra mejerivaror, vid ölbryggning och inom olje- och stärkelsetillverkning. I många fall används enzymerna som processhjälpmedel. Det betyder att de inte finns kvar i det färdiga livsmedlet.
Fältförsök är i GMO-sammanhang detsamma som testodling av genetiskt modifierade eller konventionella grödor.utomhus.
Gener ärvs från förälder till avkomma. Gener är särskilda sekvenser av arvsmassa, som ofta innehåller den information som behövs för att tillverka ett spcifikt protein.
Genmodifiering innebär oftast att en bit DNA har hämtats från en organism och överförts till en annan eller samma sorts organism.
Traditionell växtförädling och avel, där man korsar olika växtsorter eller insiminerar husdjur, räknas inte som genmodifiering.
Den totala uppsättningen gener i en cell.
Metoder för att studera eller förändra en organisms gener (arvs-massa).
GMO är en förkortning för “genetiskt modifierad organism”. I miljöbalken finns en mer exakt definition som säger att “GMO är en biologisk enhet som kan föröka sig eller överföra genetiskt material. Detta genetiska material har ändrats på ett sätt som inte kan inträffa naturligt genom parning eller rekombination”.
Hansteril är en “kastrerad” växt som inte utvecklar pollen och därför inte kan föröka sig på normalt sätt. Kan åstadkommas både med traditionell växtförädling och med genteknik.
Herbicidtolerans innebär att växten är tålig mot ett visst ogräsbekämpningsmedel. Detta kan åstadkommas genom genetisk modifiering eller med konventionell växtförädling.
Gen som används för att underlätta urvalet av organismer som erhållit önskade karaktärer efter genöverföring med genteknik. Kan också användas för att särskilja GMO i en blandning av icke modifierade organismer och GMO.
Resistent är detsamma som moståndskraftig, okänslig.
Att mot betalning eller gratis göra en produkt tillgänglig för tredje man.
Tillsatser är färgämnen, konserveringsmedel och andra ämnen som tillsätts livsmedel i små mängder, för att fylla en viss funktion, men som man inte äter i ren form. Även vitaminer och andra ämnen som tillsätts för att förbättra ett livsmedels näringsvärde är tillsatser.
Den vanligaste metod som används vid traditionell växtförädling är när närbesläktade växter korsas. Så kallade F1 hybrider framställs genom att man korsar två inavlade plantor. Avkomman blir då mycket enhetlig och livskraftig och ger en bra skörd.
Till traditionell växtförädling räknas även korsningar mellan olika arter som inte korsar sig i naturen utan kräver t.ex. cellodling och behandling med växthormoner för att lyckas. Framkallande av mutationer med hjälp av strålning eller olika kemikalier är också en form av traditionell växtförädling.
Organism som erhållit genetiskt material från en annan art, ett alternativt uttryck för GMO. Används vanligen tillsammans med arten, t.ex. transgena möss.

9.8 MER INFORMATION OM GENTEKNIK

Livsmedelsverket besvarar frågor om bl.a. riskbedömning och märkning av livsmedel som är tillverkade med hjälp av genteknik, tel 018-17 55 00, http://www.slv.se.
Jordbruksverket besvarar frågor om växter, foder, husdjur och miljö tel 036-15 50 00, http://www.sjv.se.
De myndigheter som har hand om genteknik har öppnat en gemensam webbplats: http://www.gmo.nu.
De företag som sysslar med genteknik har också en gmeensam webbplats: http://www.bioteknikcentrum.com.
Se även SNF http://www.snf.se och Greenpeace http://www.greenpeace.se som är förespråkare för dem som är mot genteknik.
Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, EFSA, ansvarar för riskbedömning av genetiskt modifierade livsmedel och foder: http://www.efsa.eu.int.
EU har en webbplats där man kan hitta sammanfattningar av alla ansäkningar om avsiktlig utsättning av GMO: gmoinfo.jrc.it (inget www).

http://www.fritzes.se/Njab/EBooks.nsf/ByKey/34706001/$file/chapter09.htm

Läs mera om genteknik
Publikationer från Livsmedelsverket
Genteknik – så används den på växter, djur och livsmedel , gemensamt faktablad från Livsmedelsverket och Jordbruksverket.
Vår Föda nr 5/96, temanummer om genteknik.
Faktablad och Vår Föda beställs från på webbplatsen eller från Kundtjänst på tel 018-17 55 06 må-fre 09.00-15.00.
Under rubriken Nyheter informerar Livsmedelsverket regelbundet om nya beslut, lagstiftning och dess tillämpning. Du kan abonnera på nyheter här.

Livsmedelsverkets har också publicerat flera rapporter om kartläggning och kontroll av GMO i mat.
Allmänt om genteknik
Genteknik, ekologi och etik, bok från Gentekniknämnden 1997. Beskriver hur genteknik går till och vad som kan åstadkommas med genteknik på växter, djur, mikroorganismer och människor. Boken kan beställas mot porto- och distributionsavgift hos STK-distribution, tel 08-38 04 05, fax 08-38 30 07. Den finns också att hämta hem i elektronisk form.
Kunskap på gott och ont, rapport från Forskningsrådsnämnden. Innehåller bortåt 30 uppsatser om kunskapsläget inom biotekniken. Det handlar om såväl medicinsk bioteknik som om växtförädling och biotekniken inom livsmedelsområdet. Rapporten ska tjäna som underlag för den av regeringen tillsatta utredningen om bioteknik. Den kan beställas från FRN, tel 08-454 41 00.
Betänkandet Att spränga gränser – Bioteknikens möjligheter och risker (SOU 2000:103), Utbildningsdepartementet
Kvikklaks og teknoburger. De nasjonale forskningsetiska komitéer 1996. Rapport från den norska lekmannakonferensen om genmodifierad mat. Den kan beställas på tel +47 22 95 87 80, fax + 47 22 69 84 71.
Jorden och generna. Peter Sylwan, SJFR, 2000 (se http://www.formas.se/)
Källa 51. Genvägar till ny mat? Forskningsrådsnämnden 1998. En aktuell debattskrift.
Genteknik – till vad Nytta? Karin Bengtsson, Jordens Vänner, Bokskogen 1997
Livets grundmönster och mångfald, En bok om genetik, etik och livsåskådning av Carl Reinhold Bråkenhielm och Mats G Hansson, utgiven på Liber Utbildning 1995. En genomgång av etikfrågorna inom gentekniken.
Se även lästips hos andra myndigheter och organisationer.
Miljörättslig kontroll av genteknik, doktorsavhandling av Charlotta Zetterberg, Iustus förlag, Uppsala, 1997
Genklippet – Forskare om maten, miljön och den nya biologin
Genteknik och livsmedel
Genmat på våra fat? Rapport om genförändrade livsmedel, sedda ur konsumentperspektiv. Utgiven av Sveriges konsumentråd 1997. Beställ på tel 08-40 608 60.
Genmat på våre fat? Norskt informationshäfte utgivet i samarbete mellan flera myndigheter. Informationen om regelverket gäller norska förhållanden, men det mesta av innehållet är intressant även för svenska läsare. Häftet är skrivet så att det ska kunna användas i skolundervisningen. Det kan beställas från Statens naeringsmiddeltilsyn, +47 22 24 67 22, fax +47 22 24 66 99.
Genteknik och livsmedel, broschyr som vänder sig till konsumenter. ICA 1997. Beställs från ICA-handlarna, tel 021-19 40 00.
Michael Pollans skrift “Att leka Gud i grönsakslandet eller hur jag odlade GMO-potatis”.
Om genteknik och livsmedel – attitydundersökning utförd av Konsumentföreningen i Stockholm 1998/99.
Vad tror man att de andra tycker om genförändrad mat? Projektarbete utfört vid Linköpings universitet av Viktoria Wibeck, 2001.
Vad tycker människor om GMO i livsmedel – och hur vet man det? Projektarbete vid Uppsala universitet, utfört åt Livsmedelsverket. Författare Anna Fredriksson, 2002.
Märkning av genmodifierade livsmedel – en företagsekonomisk analys, Sara Furemar, Livsmedelsekonomiska institutet, Rapport 2002:3.
Märkning av genmodifierade livsmedel – en samhällsekonomisk analys, Christian Jörgensen, Livsmedelsekonomiska institutet, Rapport 2002:2.
Skilyrði
En överblick över alla regler på GMO-området finns på Genvägen – webbportal för genteknikmyndigheter

http://www.slv.se/templates/SLV_Page____7738.aspx

1. Vad betyder GMO?
GMO står för Genetiskt Modifierad Organism. Det kan till exempel vara en växt eller bakterie, vars arvsanlag förändrats med hjälp av genteknik.

2. Hur går genmodifiering till?
Att genmodifiera innebär att man isolerar enskilda gener och därefter överför dessa till en cells arvsmassa. Det är en komplicerad process, vilken du kan läsa mer om här.

3. Kan man se på maten, om den härstammar från GMO?
Nej, du kan inte se om maten har ingredienser som härstammar från genmodifierade organismer. Men du kan se på varans förpackning om den innehåller mer än en procent genmodifierade ingredienser. Livsmedel med ingredienser som till mer än en procent kommer från en genmodifierad organism ska enligt lag märkas.

4. Kan genmodifierad mat påverka människans arvsanlag?
Nei När människor äter mat som till exempel kommer från en genmodifierad växt delas generna i små delar innan de tas upp i matsmältningskanalen. Vi tillgodogör oss maten på samma sätt, oavsett om den kommer från en genmodifierad organism eller inte.

5. Kan GMO spridas till grundvattnet?
För det första är det viktigt att tänka på vad GMO står för, Genetiskt Modifierad Organism. När det talas om problem med föroreningar av grundvattnet är det kemiska ämnen som diskuteras, inte organismer. Tvärtom kan tekniken med genmodifiering bidra till att minska risken för föroreningar i grundvattnet. Nya egenskaper tillförda med hjälp av genteknik kan nämligen medverka till att minska eller förändra lantbrukets användning av bekämpningsmedel, så att risken för förorening av grundvattnet minskas.

6. Kan jag själv ta reda på om min mat innehåller GMO?
Ja, genom att läsa informationen på varans förpackning får du veta om någon
av råvarorna till produkten innehåller mer än en procent råvara med GMO-ursprung. Att märkningsreglerna efterlevs kontrolleras regelbundet av bland andra Livsmedelsverket.

7. Kan jag bli allergisk mot GMO?
Generellt sett blir man inte i allergisk mot genmodifierade organismer.
En allergisk reaktion är en överreaktion hos kroppens immunförsvar på ett protein (som tillverkas i organismen på grundval av information som finns “kodad” i en gen). Tillför man en organism en ny gen finns det därför potentiell risk för att den genmodifierade organismen ska ge upphov till en allergisk reaktion. Därför är detta en av de effekter som bevakas speciellt noga när en GMO ska godkännas inför en marknadsintroduktion.
Innan en gröda godkänns för kommersiell odling testats den för allergenicitet.

8. Kan mat med ingredienser av genmodifierad härkomst göra mina barn antibiotikaresistenta?
Själva grunden för antibiotika är att vi människor, och självklart då även våra barn, är mer resistenta mot ett visst ämne än de bakterier vi vill bekämpa. Detta ämne kan då användas som ett antibiotikum. Med andra ord, både vi och våra barn är redan antibiotikaresistenta!
Problemet med antibiotikaresistens hos sjukdomsframkallande bakterier är dock ett allvarligt och växande problem. Det beror bland annat på överkonsumtion och felanvändning av antibiotika för både människor och djur.
Resistensen uppstår spontant hos bakterier, och sprids relativt lätt mellan olika bakterier. I vissa fall även mellan bakterier av olika art.
Det är därför inte så konstigt att det uppstått en debatt kring de antibiotikaresistensgener som i vissa fall används i genmodifieringsprocessen hos GM-växter.

Det som diskuteras är den potentiella risken för överföring av dessa antibiotikaresistensgener till patogena (sjukdomsalstrande) bakterier i mag- och tarmkanalen hos människor och djur. Hittills har man dock inte kunnat konstatera överföring av gener från växter till bakterier i mag- och tarmkanalen. Skulle detta trots allt inträffa, är antibiotikaresistensgenen som används i växten anpassad för att fungera i växter. Detta skulle göra att den vid en överföring till en bakterie skulle fungera mycket dåligt.

Om antibiotikaresistensgenen trots allt skulle fungera i sjukdomsalstrande bakterier är det viktigt att bedöma hur detta skulle påverka behandlingen av bakteriella sjukdomar hos människor och djur. Det vill säga, finns antibiotikaresistensen redan hos bakterier i människors och djurs mag- och tarmkanaler? Skulle den överförda antibiotikaresistensen försvåra behandlingen eller inte?

9. Kan det vara farligt att äta mat som innehåller gener?
Nej, det är inte farligt att äta mat som innehåller gener. Gener finns i alla växter och djur – både i de genmodifierade och i de icke genmodifierade. Människan har alltså alltid ätit gener. Gener består av naturliga näringsämnen, bland annat en sockerart som kroppen omvandlar till energi.

10. Kan jag som konsument dra några direkta fördelar av en GMO?
Eventuella fördelar beror på vilken egenskap som tillförts med hjälp av genteknik. Redan idag utnyttjar vi, och drar fördel av, gentekniken då vi använder ämnen framställda av GMOs. En mängd enzymer som vi använder dagligen, exempelvis i tvättmedel, tillverkas av genmodifierade mikroorganismer. Tillväxthormoner och insulin är andra kända exempel som redan idag produceras av GMOs. Genmodifierade grödor kan ge dig livsmedel med bättre kvalitet för mindre pengar.

11. Varför satsar man på genmodifiering av grödor när konsumenternas intresse istället pekar mot ekologisk odling?
GM-grödor och ekologiskt odlat behöver inte innebära ett motsatsförhållande.
Genmodifierade grödor kan odlas i samma odlingssystem som används i ekologisk odling. Ekologiska odlare tillåter dock inte att GM-sorter används i ekologisk odling.

12. Finns det genmodifierade livsmedel i svenska butiker idag?
På detta kan man svara både ja och nej. Enligt gällande lagstiftning ska alla livsmedel som innehåller mer än en procent GM-soja eller GM-majs vara märkta. Några sådana produkter marknadsförs inte av dagligvaruhandeln idag (vintern 2001-2002). En undersökning gjord av Livsmedelsverket år 2000 visar dock att det finns livsmedel i butikshyllorna som innehåller spår av råvaror från GM-soja eller GM-majs. Framför allt gäller detta produkter som innehåller soja.

13. Gener kan med hjälp av genteknik överföras från djur till växter. Men vad är det då som hamnar på tallriken? Animalisk eller vegetabilisk föda?
Egentligen är det fel att tänka i bilder av att det finns speciella “djurgener” och speciella “växtgener”. En gen är ett biologiskt “informationsdokument”. Djur och växter har många gener gemensamt. Skillnaden på gennivå är långt mindre än vad många tror.
När man gör en genmodifiering flyttar man endast en eller ganska få gener, medan 99,99 procent av arvsmassan förblir oförändrad. Därför kan genmodifiering inte förändra livsmedel från att tillhöra växtriket till att tillhöra djurriket.

14. Ett vanligt argument för att rättfärdiga GM-grödorna är att de ska rädda u-länderna undan svält. Hur ska det gå till?
GM-grödorna kommer inte att rädda u-länderna från svält på egen hand. Men de kan bidra till att lösa vissa problem där andra tekniker misslyckats. För att minska svälten krävs en lång rad globala förändringar. Bättre fördelning av resurser, färre krig och minskad jorderosion är några få exempel på de förändringar som skulle kunna minska svälten.
Gentekniken kan rätt använd bidra med en liten pusselbit i det stora pussel som skapar svälten på jorden.
Läs mer: “Torktoleransgen upptäckt”

15. Är tekniken för genmodifiering av växter densamma som för djur och människor?
Já. De överordnade principerna är identiska. Man “klipper och klistrar” gener på samma sätt, oavsett om genen kommer från växter, djur eller människor.
Däremot är de tekniska svårigheterna och framför allt de etiska frågorna av betydligt större dimensioner. Ett “ja” till genmodifierade grödor innebär självklart inte ett “ja” till andra tillämpningar av tekniken.

16. USA ligger i topp när det gäller “genmodifierade matvaror” och “GMO-forskning”. Vad är det som bromsar den kommersiella gentekniken i Sverige?
Frågan ligger i huvudsak på europeisk nivå, och den politiska långbänken beror på att det har varit svårt att nå politisk acceptans bland unionens alla länder. Det finns ett lagpaket som är tänkt att reglera den nya gentekniken, men hittills har inte alla EU-länder skrivit under. Som stämningen är idag lär det dröja innan man kommer överens. En annan faktor som bromsar den kommersiella tillämpningen av genmodifierade grödor är självklart kundernas tveksamhet.

17. Finns det någon myndighet som vakar över utvecklingen? Vad heter den och hur kan jag komma i kontakt med den?
- Det övergripande ansvaret vilar på Jordbruksdepartementet respektive Miljödepartementet. I praktiken ansvarar Jordbruksverket för verksamheten med genetiskt modifierade växter. Livsmedelsverket ansvarar för säkerhetsbedömningen av nya livsmedel. Gentekniknämnden samt Naturvårdsverket fungerar som rådgivare till livsmedels- och jordbruksverken.

18. Försöker inte bioteknikindustrin “leka Gud”? Är det inte fel att göra ingrepp i naturen?
Detta är en filosofisk, etisk eller teologisk frågeställning som kräver en lång diskussion. Något definitivt svar på frågan finns naturligtvis inte heller. Det svar man ger speglar den svarandes moraliska och etiska ståndpunkter.

19. Hur är det med långsiktiga effekter av livsmedel som utvecklats med hjälp av bioteknik?
Det finns en vetenskaplig samstämmighet som säger att riskerna med att äta livsmedel med genteknologiskt ursprung inte är större än riskerna med att äta andra livsmedel. Vetenskapen har kunnat bevisa att genmodifierade livsmedel är lika säkra att äta som sina motsvarigheter bland icke modifierade. Problemet är att det inte går att bevisa ofarlighet, oavsett vad det gäller och oberoende av vilken ny teknik som ska bedömas.
Det är dock viktigt att både bioteknikindustrin och myndigheterna övervakar och kontrollerar effekterna. Både vad gäller nytta och eventuell skada, som de nya genmodifierade växterna kan tillfoga.
20. Varför är det nödvändigt med patent på bioteknikområdet?
Patent uppmuntrar till innovation. Utan den ekonomiska säkerhet som patent ger skulle inte industrin och andra uppfinnare vara intresserade av att offentliggöra sina uppfinningar. De skulle inte investera tid och pengar i forskning och utveckling.
En av orsakerna till att patent infördes en gång i tiden var att uppfinnare skulle våga offentliggöra sina upptäckter. Genom att uppfinningar tidigt blir kända så kan andra utnyttja (mot licensavgift) dessa uppfinningar och skapa egna uppfinningar som de i sin tur kan ta patent på. Detta gäller inom bioteknik såväl som andra tekniska områden.

GMO , 3.2 out of 5 based on 10 ratings
| Meira
Betygsätt GMO


Viðeigandi skólaverk
Nedanstående är skolarbeten som handlar om GMO eller som på något sätt är relaterade med GMO .
  • Engar tengdar færslur

Kommentera GMO

« | »