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Food Allergy

Topic: Biologia , salute , cibo
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Celiachia:

Intolleranza glutine significa che si ha una intolleranza al glutine.
Il glutine è una proteina che dà la farina le qualità di cottura, ossia dà il volume pane, consistenza e coerenza.
glutine contenuto nel frumento, segale, avena e orzo.
In seguito ad ingestione danneggiata villi nell'intestino tenue kropen causano non possono assorbire le sostanze nutritive necessarie.
Questa malattia intestinale non cresce via senza dieta priva di glutine è un must per la vita.
I sintomi possono eh esempio La malnutrizione, diarrea, gonfiore addominale, stanchezza e anemia.
Il trattamento è una dieta priva di glutine, quindi il cibo non deve contenere il grano, segale o orzo. In alcuni casi, addirittura avena.
I sintomi scompaiono quando guarisce mucosa intestinale.
Un intestino infiammato trovare può difficoltà a rompere lo zucchero del latte, il lattosio, e il lattosio può avere bisogno di essere esclusi dalla dieta per qualche tempo.

Intolleranza al lattosio:

Circa il 3-5% della popolazione della Svezia è intollerante al lattosio a causa di una carenza di lattasi nella mucosa intestinale e non si può rompere il lattosio. Lo zucchero del latte continua a colon e un processo di fermentazione inizia a dare diarrea, flatulenza e dolori coliche. Può resistere non latte e prodotti lattiero-caseari.
Si distingue tra:
* Full o congenita intolleranza al lattosio è bambino molto insolito non può tollerare il latte. L'intolleranza è permanente e non cresce via.
* Primaria intolleranza al lattosio, il che significa che l'attività lattasi diminuisce gradualmente. Spesso il restante 5-10%, il che significa che piccole quantità di lattosio possono essere tollerati. Sebbene questa intolleranza è permanente.
* Intolleranza al lattosio secondaria può verificarsi a causa di un infortunio della mucosa intestinale, come nelle infezioni intestinali, influenza dello stomaco e la malattia celiaca non trattata. Quando la malattia è guarita solito tollerare il lattosio di nuovo.
Il trattamento è un / dieta ridotta senza lattosio. La maggior parte delle persone possono tollerare piccole quantità di lattosio, ma alcuni hanno bisogno di tutto la dieta senza lattosio.

Allergia all'uovo:

Allergia all'uovo è più comune tra i bambini rispetto agli adulti e spesso scompaiono in età scolare. Dato che le persone allergiche alle uova possono reagire a polvere dal cartone di uova, e non possono stare in giro quando gli alimenti contenenti uova cotte. Pollo, polli, uova e pesce sono anche cose che alcune persone allergiche alle uova possono Huh allergico.
I sintomi possono ad esempio essere orticaria, eczema e asma.

Soy Allergia:

La soia è un legume (legume) e viene utilizzato tra l'altro per la sua buona qualità delle proteine ​​come materia prima o ingrediente in molti alimenti. Sei allergico alla soia, c'è il rischio che si è anche allergico ad altri legumi come piselli e arachidi.
I sintomi possono includere orticaria, eczema, labbra - e / o gonfiore degli occhi, irritazione al torace, diarrea, vomito, coliche e scarso aumento di peso.

Proteine ​​di soia può essere parte dei seguenti gruppi alimentari:

Salumi, piatti trito di pesce, cereali per la colazione, gelati, biscotti, pasticceria, pane, prodotti lattiero-caseari, prodotti lattiero-caseari, frittelle, biscotti, snack, zuppe, salse, tofu, äggersättningsprodukter.

Allergie dado:

Allergie dado sono una allergia comuni, la maggior parte hanno lasciato anche in età adulta.
Vi sono una varietà di dadi che possono causare reazioni allergiche. Il più comune è nocciola e si è allergici ad esso sono anche allergico ad altre varietà di noci, come anacardi e noci.
Peanuts, noce moscata e noce di cocco è affidata nomi, senza i dadi, e quindi non devono essere evitati.
I sintomi possono includere prurito della bocca e della gola, gonfiore, mancanza di respiro e vomito.
Bisogna stare attenti se siete allergici a noci, i dadi sono spesso in diverse cioccolatini, biscotti, torte e altri dolci.

Allergia al latte vaccino:

Di solito i bambini che sono allergici al latte vaccino.
Ca. 2% di tutti i bambini reagiscono alle proteine ​​del latte vaccino quando si passa dal latte materno a farinata, porridge e alimenti contenenti latte di mucca.
La maggior parte dei bambini hanno superato la loro allergia all'età di 3 anni, parte ha allergie rimangono fino all'età scolare.
I sintomi possono comprendere diarrea, vomito, coliche, orticaria, eczema, labbra - e gonfiore degli occhi, l'asma, letargia, iperattività, scarso aumento di peso, e nel peggiore dei casi, shock anafilattico.
Il trattamento è una dieta completamente priva di latte e di alimenti in cui il latte è inclusa. Ricordate che è sufficiente per ottenere i prodotti lattiero-caseari sulla pelle per causare sintomi.

Seafood allergia:

Allergia Pesce si manifesta in modo del tutto tenera età, ma non cresce via veloce come il latte e allergia all'uovo stanno facendo. Si può essere allergici a un particolare tipo di pesce, ma tollerare altri. Se siete molto sensibile, è sufficiente l'odore di rispondere.
Allergia al gambero è allergie crostacei più comuni. Crostacei Allergia e allergia al pesce non vanno insieme, così coloro che sono allergici ai crostacei spesso possono mangiare pesce senza problemi. Allergia crostacei non cresce per lo più rimosso.

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