. עכשיו

עבודות בית הספר ומאמרים מבית ספר התיכון
לימודי חיפוש

ניטור עצמי

משימת 2

אתה צריך לברר את העובדות על איך בדיקת הלחץ נעשה. אתה לכתוב נושא של לפחות חמש שאלות ולענות עליהן. דיון בקבוצות ולכתוב תשובה נפוצה.

1. מאיפה אתה מקבל צלחות לחץ?
2 מה מכיל צלחות השונות?
3 איך אתה משתמש בם?
4 בכמה מעלות אתה שומר את הדגימות?
5 כמה זמן אני צריך לשמור על הצלחות בלחץ?
6. איך עושה את תגובות מבחן על צלחת Endo-אגר?

תשובה:

1. צלחות בלחץ אתה מקבל במעבדה המכולת המקומית שלך.
2 ישנם שני סוגים של אלה הוא TGE - אגר ואנדו - אגר
3 כדי לקחת דגימות של צלחות לחץ עושה את זה כך שהוא מנקה רק כנורמלי ולאחר מכן, כך שהוא לוקח אריחים אלה ולחץ עליהם מפני כמשטחים, סכינים, לוחות חיתוך, וכו '
4 כאשר נדגמו במקומות ואובייקטים שונים במתקן, כך שהוא לוקח ואתה שם בצנצנת ולאחסן אותו ב+37 º
5 אחד צריך לשמור על האריחים ב+37 º ב1-2 ימים.
6. על אנדו - הצלחת אגר מופיעה אולי מה שנקרא חיידק E. והם מקבלים ברק מתכתיים ברורים

משימת 3

אתה צריך לברר את העובדות על איך בדיקת מיקרוביולוגית הולכת
דיון בקבוצות ולכתוב תשובה נפוצה.

תשובה:

סקר מיקרוביולוגית עובד הוא שהיזם בעצמו לצייר דגימות מאחד או כמה מוצרים ולאחר מכן לשלוח אותם משם ללימודים במעבדה. כדי לחקור אם כל אורגניזמים מיקרוביולוגים שתורמים מזון עוברים קלקול והחמצה, זה גם יכול להציג את הטיפול הולם של מזון. וכזה מחקר שמומן כולו על ידי היזם.

משימת 4

אתה צריך להסביר מה היא שליטת ניקוי ואיך זה עובד. דיון בקבוצות ולכתוב תשובה נפוצה.

תשובה:

אימות ניקוי יכולה להיעשות בדרכים שונות בהתאם לרמת שליטה אבל שאתה עושה תמיד סוג של ניקוי בדיקה לפחות פעם בשבוע ואז אתה מסתובב בעת ניקוי ובדיקת ציוד, ספסלים, מעיינות תרמיים, בארות וכן הלאה נראה בסדר ולכתוב את כל זה ולאחר מכן לחתום. אם הם במקרה הרעלת מזון מתרחש, באחריותו של האדם שחתם על הנייר. אבל במרווחי זמן קבועים עושה את זה גם יותר בדיקות יסודיות הכוללים צורה של kontaktplatts לשלוט כגון צלחות לחץ או צינורות.

אימות כזה נעשית כדרך ליצור קשר עם חברות למכור צלחות לחץ דגימת חומר כזה וסדר.
ואז, כאשר אתה מקבל את החומר המדגם ולכן כדאי לבצע בדיקות אלה כפי שתוארו על המשטחים או אובייקטים שברצונך לבדוק. המשטחים להיבדק יש לנקות עם שגרה רגילה, משטחים חייבים להיות גם יבשים ביסודיות. ואז לעשות את הבדיקה ולאטום את המדגם. מאז הדגימות מסומנות בהתאם, ולהמשיך עם תעודת המשלוח שהיה אז בעל חייב לחתום.
מאז הבדיקות תוגשנה מייד למעבדה או דגירה בתיבה החמה שלהם על פי הוראות היצרן.
משימת 5
להסביר מה בדיקת משלוח היא ומה כוונה בשרשרת קרה רצופה.
תשובה:
משלוח המחאה היא סימון כדי להפוך את המשלוח של המוצרים ולאחר מכן לבדוק שאין פריטים שניזוקו במהלך משלוח. כי כל המוצרים המופיעים בחשבונית וכל הפריטים שהזמנת כלולים. ושהם מסומנים כראוי ועוד. משמעות הדבר היא שרשרת רציפה להיות במקפיא שבו יש כזה -3 האם אותה הטמפרטורה לאורך כל המסע, עד שמגיע למסעדה ונטילת המוצרים שעושה בקרת טמפרטורה.
משימת 6
כאשר איך ולמה אתה עושה חימום ובקרת קירור? דיון בקבוצות ולכתוב את התגובה המשותפת.
תשובה:
שליטה בחום: בקרת חום נעשה בשיתוף עם פקדים האחרים גדולים כגון מקררים ומקפיאים. זה אומר שאתה עושה את זה בערך פעם בשבוע.
קירור בקרה: זה נעשה כאשר להתקרר תקין מבושל, כגון לביבות, כך שהוא לוקח לפני שתגדיר את המוצר במקרר, כך שהוא לוקח את טמפרטורת הליבה ואז אחרי ארבע שעות, כך שאתה צריך לקחת את טמפרטורת המקרר שוב ואז הטמפרטורה צריכה ירדה למטה כדי על +8. אם הקירור הוא איטי מדי, קיים סיכון שחיידקים לשגשג.

משימת 7

בכל יום: פטריות לבנות על הרצפה, לנגב קומות, ספסלים, ייבוש של כל המכונות, שירותים, ריקות כל הבארות, מנקה את מדיח הכלים

טמפ צפייה בכל המקררים ומקפיאים: ימים שני
ימי שלישי: ארון מטאטאי ניקוי
יום רביעי: להרים את הסדר במחסן יבש
יום חמישי: מנקה את טיפול נוסף מדיח הכלים
יום שישי: צופה בטמפ 'לקירור מכשירי חשמל, ניקוי בהסדר במקררים והמקפיא.

based on 2 ratings ניטור עצמי, 3.5 מתוך 5 מבוססים על 2 דירוגים
| עוד
ניטור עצמי שיעור


לימודים הקשורים
להלן פרויקטי ספר להתמודדות עם שליטה עצמית או קשורה בדרך כלשהי עם בדיקה עצמית.

תגובה על ניטור עצמי

|