νは

中等学校から学業やエッセイ
検索学業

酵母とフルーツジュースとグラスで発酵。

件名: 化学
| 詳細

仮説:私はアイスクリーム内部の反応が化学反応し、新たな特性を有する新規物質が形成され、それがガスのいくつかの種類がアイスクリームの中に生産されることになることを予測する。 装置:アイスクリーム
ゴムバンド
プラスチックホイル
オレンジジュース
酵母
スプーン

方法:まず、ガラスを取り、オレンジジュースとそれの3分の1を埋める。 中程度の量を追加
酵母の。 スプーンを取り、あなたができる最善をかき混ぜる。 アイスクリームの上にプラスチックを入れて、と心のアイスクリームへのインデントのようなものである必要がありますthatthere。 ゴムバンドとプラスチックを固定し、時間のカップルのための放熱器に対してガラスを置く。

結果:このexperimnetの結果は以下の通りであった:アイスクリームからプラスチックを取る前に、我々はいくつかの代を見ました。 アイスクリームにログインインデントダウンが離れて行っていたとアイスクリームの上に上げた。 アイスクリームの内側compundはメタボールを見て、entirealy混合に注意してください。 私たちは、プラスチックを脱いだときに我々は、酵母の香りを感じているようだ。 その後、我々は、酵母を味わった。 これは、酵母のある甘いオレンジジュースのような味。

結論:この実験から、私はいくつかの代を締結することができます。 まず、アイスクリームで起こるプロセスは発酵と呼ばれる。 発酵はdecomposionの一種である。 発酵、熱、Electrolicisと光decomposion:いくつかの種類があります。 発酵氷す​​ると、大きな分子の一種で、分子の他の種類の中でダウンbreakes。 この場合、式は次のようになります。
エネルギー二酸化炭素+乳酸+エナジー
C6H12O6CO2 + C 2 H 5 OH +エナジー
3CO 2 C6H12O6 + 2C2H5OH +エナジー

これはアイスクリームで行われるプロセスである。 あなたが見ることができるように、エネルギーは、二酸化炭素、エネルギーと乳酸になる。 酵母respirates。 温度上の扶養alsovery酵母アイス。 酵母は40℃*以上に加熱されます場合、それは死ぬ。 温度が少なくなると、それは呼吸を停止しますが、人間よりも呼吸のNotherの種類を使用してliving.Yeast respiratesを停止dosen't。 呼吸のこの種のanaerolic呼吸と呼ばれている。 私たち人間が使用するようなものは、好気呼吸と呼ばれている。 式は次のようになります。

エネルギー二酸化炭素+水+エナジー
C6H12O6CO2 + H2O +エナジー
C6H12O66CO2 + 6H2O +エナジー

酵母がが呼吸するときには、乳酸を生成します。 これは、我々は彼らと多くの作業havebeenとき、我々が出て筋肉に買ってあげる酸の一種である。 生産される酸はそう、それが私たちの筋肉にstayes行くにはどこにもありません。 いくつかの段階で、私たちは私たちの筋肉とドイグ何を停止する必要があります理由です。 痛みのため、私たちの筋肉に残さないエネルギーがないので注意してください。

ディスカッション:あなたはパンを焼くのいくつかの状況デイリー、中にこの実験の絆。 その中の酵母はrespiratesと乳酸を生産し、酵母が体から出てくるまで、ITを生産し続け。 生地氷が食べにdangeroud理由です。 我々はdefinatley酵母ダイをさせた場合、オーブンでそれを置くことによって、それがDEDされているので、それを食べても安全です。

また、ときにあなたがingrediantとして酵母を使用したワインを作っている。 あなたは、酵母の風味ingrediantを混在して吸う。 suguarは、酵母と混合した場合、プロセスは、二酸化炭素や乳酸を作る。 乳酸はアルコールである。 あなたはその後、アルコールの入った容器を持っているときには、ワインの外にすべての悪い味のものを得るためにそれを加熱する。 その後、あなたは良い味を得るためにそれを保存する。

| 詳細
酵母とフルーツジュースとグラスでレート発酵。


関連学業
以下は、酵母やフルーツジュースでグラスの中で発酵を扱う学校のプロジェクトです。または酵母やフルーツジュースでグラスでの発酵に関連するどのような方法で..

酵母とフルーツジュースのガラスに発酵コメント。

« | »