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食物アレルギー

件名: 生物学健康食品
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グルテン不耐症:

グルテン不耐症は、あなたがグルテンにアレルギーがあることを意味します。
グルテンは、パン、ボリューム、構造、および整合性を与える粉の製パン性を与えるタンパク質です。
小麦、ライ麦、オート麦と大麦でグルテン。
小腸におけるグルテン摂取破損し絨毛で原因kropenは、必要な栄養素を吸収することはできません。
この腸疾患は、無グルテン食なく除去成長していないされている生活のための絶対必要です。
症状は、例えば、ハァッができます 栄養失調、下痢、腹部膨満、疲労や貧血。
治療は無グルテン食である、すなわち、食品は、小麦、ライ麦または大麦を含めることはできません。 場合によってはオート麦で。
腸粘膜が治癒時に症状が消えます。
炎症を起こした腸は、乳糖、乳糖を分解することは困難である、とラクトースはしばらくの間、食事から除外される必要があるかもしれません。

乳糖不耐症:

スウェーデンの人口の約3〜5%が原因で小腸粘膜における酵素ラクターゼの不足に乳糖不耐症ですし、乳糖を分解することはできません。 乳糖は、結腸に続き、発酵プロセスは、下痢、鼓腸と疝痛の痛みを与えて起動します。 それはすなわちない牛乳や乳製品を許容することができます。
それは区別されます。
*フルまたは先天性乳糖不耐症は非常に珍しいですが、赤ちゃんがミルクを容認することはできません。 不寛容は永久的であり、離れて成長しません。
*ラクターゼが徐々に減少することを意味するプライマリ乳糖不耐症、。 多くの場合、ラクトースの少量を許容することができることを意味し、5〜10%を、残り。 この不寛容は永久的ではあるが。
*二乳糖不耐症は、腸の感染症、胃インフルエンザおよび未処理セリアック病のように小腸粘膜への損傷の結果として生じる可能性があります。 ときに病気は、ほとんどの場合、乳糖、再び耐える治癒しました。
治療は無乳糖/ダイエットです。 ほとんどの人は乳糖、少量のを許容することができるが、いくつかは、完全に無乳糖の食事にする必要があります。

卵アレルギー:

卵アレルギーは大人より子供たちの間でより一般的であり、多くの場合、学校の年齢で消えます。 卵にアレルギーの人は卵のカートンから塵に反応することができ、および卵を含む食品を調理するとき、彼らは近くに住むことができないように。 チキン、鶏、および魚卵も卵にアレルギーがある人は、にアレルギーハァッできることです。
症状は、例えば じんましん、湿疹や喘息です。

大豆アレルギー:

大豆はマメ科(マメ科)であり、多くの食品原料や成分としての良いタンパク質の質のために他のものの間で使用されています。 あなたは大豆にアレルギーがある、あなたには、また、他のマメ科植物にアレルギーのある危険性があります エンドウ豆とピーナッツ。
および/または眼の腫れ、気管支の問題、下痢、嘔吐、疝痛および不十分な体重増加 - 症状はじんましん、湿疹、リップを含むことができます。

大豆タンパク質は、以下の食品群に含まれてもよいです。

加工肉、魚ミンチ料理、朝食用シリアル、アイスクリーム、ビスケット、菓子、パン、乳製品、ミルク代替品、パンケーキ、ビスケット、スナック、スープ、ソース、豆腐、äggersättningsprodukter。

ナットアレルギー:

ナッツアレルギーは、ほとんどがあっても大人になって、それを保持している、一般的なアレルギーです。
アレルギー反応を引き起こすことがありナッツの様々なものがあります。 最も一般的なのはヘーゼルナッツであり、あなたはそれにアレルギーがあるような他のナットの品種にもアレルギーがあります カシューナッツとクルミ。
ピーナッツ、ナツメグやココナッツは、名前、ないナットを委託されているので、避けることが必要はありません。
症状は、口やのどのかゆみ、腫れ、呼吸や嘔吐の息切れを含むことができます。
あなたはナッツにアレルギーがある場合は、1つは注意する必要があり、ナットは異なるチョコレート、クッキー、ケーキやその他のペストリーであることが多いです。

牛乳アレルギー:

これは通常、牛乳にアレルギーのある乳児です。
彼らは母乳から粉ミルク、お粥や食品を含む牛乳に移行するように、すべての乳児の2%は、牛乳のタンパク質に反応します。
ほとんどの子供は3歳によって彼らのアレルギーを脱却している、いくつか持っているアレルギーは、学齢期まで残っています。
と目の腫れ、喘息、嗜眠、多動性、不十分な体重増加、最悪の場合には、アナフィラキシーショック - 症状は、下痢、嘔吐、疝痛、じんましん、湿疹、リップを含むことができます。
治療は、ミルクとミルクが含まれている食品の完全に無料の食事です。 それが症状を引き起こすために、皮膚に乳製品を取得するのに十分であることを忘れないでください。

シーフードアレルギー:

魚アレルギーは非常に早い年齢で現れるが、それは牛乳と卵アレルギーがやっているほど速くを離れて成長しません。 あなたは魚の特定の種類にアレルギーがあるが、その他にも耐えることができます。 あなたは非常に敏感である場合、それは応答する臭いのに十分です。
エビに対するアレルギーは、最も一般的な貝のアレルギーです。 貝アレルギーや魚アレルギーは混ざらないので、貝にアレルギーのある方は、多くの場合、問題なく魚を食べることができます。 貝アレルギーは、ほとんどが削除されません育ちます。

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