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효모와 과일 주스와 유리의 발효.

제목 : 화학

가설 : 나는 아이스크림 내부의 반응은 화학 반응과 새로운 특성을 가진 새로운 물질이 형성 될 것입니다 그리고 그 가스 어떤 종류의 아이스크림 내부에 생성됩니다 될 것으로 예측하고있다. 장비 : 아이스크림
고무 밴드
플라스틱 호일
오렌지 주스
누룩
스푼

방법 : 먼저, 유리를 취할와 오렌지 주스와 함께 그것의 3 분의 1을 입력합니다. 적당한 금액을 추가
효모의. 숟가락을 가지고 당신이 할 수있는 최선을 저어. 아이스크림에 들여 쓰기의 일종이어야한다 thatthere 아이스크림 위에 플라스틱과 마음을 넣습니다. 고무 밴드와 플라스틱을 안전하고 시간 동안 라디에이터에 유리를 넣어.

결과 :이 experimnet의의 결과는 우리가 여러 가지 일도 보았다 아이스크림 떨어져 플라스틱을 복용하기 전에. 아이스크림에의 들여 쓰기 아래로 떨어져 갔다와 아이스크림 위에 올려졌다. 아이스크림 내부의 금속류는 blobby 및 entirealy 혼합 참고 보았다. 우리는 플라스틱을했을 때 우리는 효모의 냄새를 예감했습니다. 그 다음 우리는 효모 맛. 그것은 효모와 달콤한 오렌지 주스 같은 맛이났다.

결론 :이 실험에서, 나는 몇 가지 일도 결론을 내릴 수있다. 우선, 아이스크림에서 일어나는 과정은 발효라고한다. 발효 decomposion의 일종이다. 발효, 열, Electrolicis과 빛 decomposion : 여러 종류가 있습니다. 발효 얼음은 큰 분자의 한 종류의 분자의 다른 종류에서 아래로 breakes합니다. 이 경우 방정식은 다음과 같다 :
에너지  이산화탄소 + 유산균 + 에너지
C6H12O6  CO2 + C 2 H 5 OH + 에너지
 3CO2 C6H12O6 + 2C2H5OH + 에너지

이 아이스크림에서 이루어지는 과정이다. 당신이 볼 수 있듯이 에너지는 이산화탄소, 에너지 및 젖산이된다. 효모 respirates. 온도에 따라 달라짐 효모 얼음 alsovery. 효모가 40 ° C 형 * 이상으로 가열되는 경우가 죽는다. 온도가 낮 으면를 얻을 때 호흡 정지,하지만 인간보다 호흡의 사람 같아 종류를 사용하여 living.Yeast respirates을 중지 나던 데요. 호흡의이 종류는 anaerolic 호흡이라고합니다. 우리 인간이 사용하는 종류의 호기성 호흡이라고합니다. 방정식은 다음과 같다 :

에너지  이산화탄소 + 물 + 에너지
C6H12O6의 CO2 + H2O + 에너지
C6H12O6 6CO2 + 6H2O + 에너지

효모가 respires 때 젖산을 생성합니다. 이것은 우리가 그들과 함께 많은 작업 havebeen 때 우리는 근육에서 도착해서 산의 일종이다. 갈 수있는 어느 곳이없는 생산 산성은 그래서 우리의 근육에 stayes. 이것은 어떤 단계에서 우리가 무엇이든 우리의 근육 도이을 중지해야합니다 이유입니다. 때문에 통증을 참고하지만 우리의 근육에 남아있는 에너지가 없기 때문에.

토론 : 당신은 빵을 구워 여러 상황 일보에이 실험의 관계. 거기에 효모 respirates 젖산을 생산하고 효모가 몸 밖으로 작동 할 때까지 IT를 생산하고 있습니다. 반죽 얼음 dangeroud 먹을 이유입니다. 우리는 definatley 효모 다이를 할 때, 오븐에 넣어서는이 공격 한 때문에 그것을 먹을 것이 안전하다.

당신은 와인을 만드는 경우 또한, 당신은 ingrediant으로 효모를 사용합니다. 당신은 효모와 맛 ingrediant을 혼합 빨아. suguar 효모와 혼합 할 때 프로세스는 이산화탄소 및 락트산을 만든다. 유산균은 알콜이다. 그런 다음 알코올로 용기가있을 때 당신은 와인에서 모든 나쁜 맛 물건을 얻기 위해 가열한다. 그럼 당신은 좋은 맛을 얻기 위해 보관합니다.

효모와 과일 주스와 유리에 속도 발효.


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