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멕시코 음식

주제 : 음식

멕시코 음식의 중요한 부분은 똘 띠야, 당신이 멕시코에서 식사를 다양한 옥수수 제품 중 하나입니다. 토르티야는 누룩을 넣지 않은 구워 빵의 ​​일종이다. 반죽, 다음 라운드 "팬케이크"로 평평하게 작은 공으로 구분된다. 그들은 지방이없는 팬에서 구워진다. 하나는 옥수수와 밀 모두에서 토르티야를 (밀 스웨덴 부정 행위입니다) 할 수 있습니다. 어느 쪽이든 당신은 뜨거운 때 직접 둥굴 넓적한 옥수수 빵을 먹거나 그렇지 않으면 냉동에서 약 조건 (서구 - 부정 행위)에서 가열된다. 토르티야는 절대적으로 따뜻한 먹는 것이 좋다뿐만 아니라 멕시코에서 때로는 수건이나 비슷한에 싸서 프라이팬에 토르티야를 열 수 있습니다. 그것은 타월에 싸서 전자 레인지에서 그들을 가열하는 것도 가능하다. 우리는 올드 엘 파소에서 똘 띠야 맛 때 우리는 맛이 생각 I (알렉스) 멕시코에있을 때, 그것은 꽤 잘했다. 그것은 지적한다, 나는 인해 위경련 멕시코 입원 내 14 일 두를 보냈다.

칠레 (칠레) :

고추는 멕시코 요리에서 매우 중요한 양념이다. 고추의 약 150 ~ 200 가지 종류가 있습니다. 고추의 아마 세계에서 가장 많이 사용되는 양념과 야채입니다. 칠레 그래서 칠리, 칠리 고추, 칠레 고추, 고추, 페퍼로니, 피망, 아지와 동일합니다. 칠레는 고대 아즈텍가 bärfrukten라고 이미 무엇을 멕시코와입니다.
스웨덴 아카데미의 사전에 따르면, 스웨덴어 과일 고추를했다.

Tomatillos

Tomatillos는 녹색 가져 토마토 다양한 있습니다. 토마토는 "lövboll"에 캡슐화된다. 멕시코에서 그들은 토마토 tomate를 호출합니다. 보통 빨간 토마토는 jitomate을했다. 사실, tomatillos는하​​지만, 감자, 토마토와 관련이없는 (!)
하지 테킬라 음식을 직접이지만이 멕시코 음식 문화의 모든 부분 후입니다. 그래서 우리는 몇 줄을 쓰기 :

데킬라는 아즈텍 시대 이후 주변왔다. 그 다음은 식물 용설란에서 추출 Pulque의 하나라고했다. 그것은 사막의 장소에서 성장, 아가베 선인장 없습니다. Pulquen는 정복자, 인도 만 알코올 음료의 도착하기 전에이었다. 그것은 Pulque로 실험을 시작하고 그것에서 강한 음료, 즉 테킬라를 발견 정복자였다. 테킬라 할리 스코의 상태에서 성장 푸른 용설란에서 온다. 시계가 데킬라를 생산 주위에 17,000 명의 주민이 데킬라, 마을에서, 30 공장이 있습니다. 약 도시의 주민 15,000 어떠한 방식으로 식물에 따라 달라집니다.
Guatemole 멕시코의 남쪽 부분에서 오는 매우 인기있는 요리입니다. 그것은 빠르게 세계의 나머지에 성공했다. 그것은 할 Guatemole는 가지고 있지만, 스웨덴, 멕시코, 독일, 세계에서 가장 멕시코 음식을 먹는 나라 이후 아니지만.

여기에 finfin Guatemole의 조리법은 다음과 같습니다

3 토마토 또는 6 tomatillos
3-6 칠레 라페 또는 세라노
작은 양파
마늘의 정향
두 아보카도
반 컵 잘게 신선한 고수를 다진
소금 작은 술
반 라임의 주스

그들이 퓌레 될 때까지 식품 가공기에 토마토, 칠레, 양파, 마늘, 아보카도의 절반을 섞는다. 성분의 나머지 절반과 다진 퓌레 혼합. 그런 다음 혼합물에 다진 korriandern, 소금과 라임을 추가합니다.

Guatemolen는에 칩과 다른 맛있는 물건을 찍기에 좋은 곳입니다.
jalapeños 또는 세라의 수는 Guatemolen이 원하는 얼마나 강한에 따라 달라집니다.

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