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마늘

제목 : 생물학 , 식물

식물 이름 부추 속 sativum = 부추 사티 = Arbium 티범
영어 이름 마늘, 정향 마늘, 일반 마늘, 부추, 가난한 사람의 당밀
다른 이름 Skorodon (그리스어), 부추, Alium (라틴어), 괴롭히다 (프랑스어), (독일어) KNOBLAUCH, hvidløg (덴마크), hvitløk (노르웨이), Valkosipuli (핀란드어), aglio (이탈리아어), AJO com'un (스페인어 ), Ninniku (일본어), 수안, dasuan (중국어), lehsun, Lassan (힌디어), 선생님 (페르시아어)
• 다른 종 부추 속 cepa = 양파; 큰 전구를 형성
• 부추는 longicuspis - 중앙 아시아를; 가장 가까운 상대
• 부추 tuberosum 부추 = odorum = Höstlök, 마늘 냄새가 있지만 전구를 형성하지 않는 아시아의 여러 종족 중 하나
• 부추 속 ursinum, ENG. 야생 마늘, 목재 마늘
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그것은 특히 blodtrycksreglerare로, 신선한, 그러나 여전히 삶은 튀김 할 때 일부 효과가있을 때 마늘 특성이 가장 효과적입니다. 마늘은 박테리아, 곰팡이, 기생충 및 바이러스에 대한 효과가있다. 그것은 슈퍼 약 것 같아 그게 그것이 정확히 무엇입니까.

감염 싸움 - 페니실린보다 때로는 더 나은

바이러스를 싸움 - 어떤 페니실린 할 수 없습니다

혈액 숱이 - 혈액 응고를 억제

심장과 혈관에 좋은 - 혈압을 낮 춥니 다

혈관과 심장에 좋은 - 콜레스테롤을 낮추고

기관지염 해소 및 호흡에 거담제이다

담즙 배설 십이지장에 자극

니코틴 것으로 보인다. 마늘은 만성 흡연자에서 니코틴 중독 증상에 대한 해독제로 사용할 수 있습니다

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마늘 수프 : 4 인분.

6 다진 마늘 • O 3 쪽파
오 2 큰술 버터 5 컵의 물 오
O 한 야채 스톡 큐브 O 2 2 큰술 밀가루
O 5 ML 크림
O O 한 무리 골파 소금과 후추

미세 및 마늘 들어온다.
버터 부드러운 양파 소테 (saute).
물에 붓고 주식 큐브에 무너질.
몇 분을 요리하자.
크림의 약간의 밀가루를 섞어 국물에 터.
남은 크림을 부어. 5-10분의 수프 종기를 보자.
향신료를 잘라. 수프로 약동하십시오.
소금과 후추 시즌.
예를 들어, 구운 햄 샌드위치, 마늘 빵과 수프를 제공합니다.

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어느 쪽이든 당신은 마늘에 대해 생각하거나하지 않습니다. 강한 감정은 한 가지 또는 다른 방법으로 충분히 자극 할 수 있습니다 -하지만 같은 대부분. 마늘은 가장 오래된 재배 식물 중 하나이며 우리의 음식을 맛을 많은, 몇 년 동안 질병에서 우리를 치료하고있다.

나는 그것을 아주 좋은 계절이라고 생각해서 마늘을 선택했고, 나는 그것의 역사와 기원과 약용 식물로 양파에 대한 부분적 사실을 모두 알 수 싶어하기 때문이다.
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마늘 - 출현
마늘은 자생 중앙 아시아에서 유래하고, 그렇게 인기가 있기 때문에 전 세계적으로 따뜻한 기후에서 재배된다. 마늘이 또는 다년생 양파는 항균 특성을 가지고있다. 그것은 식물의 백합 가족에 속하고 일반적인 matlöken 및 튤립, 히아신스와 은방울꽃 등의 관상용 식물과 관련이있다. 재배 변종의 식물 이름은 부추 속 sativum이다.

단지 지구 표면 아래 개발 양파 8-20 향으로 구성되어 있으며, 각 서류는 얇은 종이, 조금 부드러운 피부에 포함되어 있습니다. 쉘은 일반적으로 흰색이지만 또한 분홍빛이 도는 자주색 빛이 될 수있다. 식물의 모든 부분은 강하게 냄새하지만, 양파는 강한 냄새. 이 공장은 30~90센티미터 높을 수있다. 그것은 바로 분지 트렁크 여러 똑바로 길고 뾰족한 잎이있다. 잎은 잘게 샐러드에 사용할 수 있습니다. 잎의 맛은 양파보다 약간 온화한 아르와 향신료의 좋은 다양한 있습니다. 마늘 늦은 여름에 개화하고 꽃이 단단히 팩에 포장되어 있습니다. 작은 꽃은 보통 녹색 또는 자주색을 띤 흰색이다. 마늘의 특징은 꽃 대신 씨앗, groddknoppar, 아주 작은 전구 아르 줄기 때문입니다. 마늘은 남부 지방에서 겨울을 나다 수 있습니다 스웨덴, 따뜻한 나라에서 주로 재배된다. 양파는 와이어 메쉬, 흰색 곰팡이 및 기타 바이러스 성 질병을 포함하여 해충과 질병에 대한 광 출력됩니다.

마늘의 민속 이름
부추는 löksläktet의 라틴어 이름이며 그리스 aglis, 마늘 코어에서 가능성이 높습니다. 마늘 포크 또는 지역 이름은 teriak 농민, 악마의 꽃다발, häxgift, 가난한 사람 녹나무와 사랑의 식품입니다. 프랑스어 그것은 스페인어 AJO와 이탈리아어 aglio에서 괴롭히다 마늘, 영어 마늘, 독일어 KNOBLAUCH 호출됩니다.

마늘의 역사
마늘은 수세기 동안 동에서 재배하고 빠르면 2000 BC로하고있다 중국어는 요리 및 의학 모두에서 소중한 것을 발견했다. 마늘은 중국과 인도에서 가장 오래된 기록 소스에 나타납니다. 고대 이집트인들은 맹세 할 때 그들이 신성으로 호출하고 심지어 그것을 숭배하는 마늘의 이러한 높은 의견을 가지고 있었다. 그것은 제사장이 그것을 먹을 수 있도록 신성한이었다. 다진 마늘을 먹고 매일 피라미드를 구축 노예는 자신의 힘을 보존합니다.

이집트인은 일반적인 무덤에 마늘의 철제 클레이 모델을 떠났고, 나팔 소리 - ANCH - 아문의 무덤에 여섯 실제 마늘을 발견했다. 아마 그들은 제물 베이에서 악령을 유지하는이 있었다. 수사에서 페르시아 왕실에서 마늘 25kg 매일 년이었다. 그리스와 로마인들은 또한 마늘을 즐겼다. 이들 병사는 적 대한 분노를 일으키기과 강도를 유지하기 위해 많은 양의 씹. 그들이 건강, 에너지, 장수와 동의어 그들을 위해, 올림픽에 참가하기 전에 그리스어 선수 자체가 전통적으로 마늘의 정향을 씹어.

마늘은 의학, 히포크라테스의 아버지에 의해 수집 된 사백 약용 식물 중 하나였다. 400 BC에서 그는 그 치유와 치료 특성을 발견했다. 로마인은 서유럽과 스페인에 양파를 확산, 그것은 미국에 퍼졌다. 마늘은 바이킹 시대 동안 스웨덴에서 먹게되었다. 전통에 따르면, 바이킹 강도를 유지하기 위해, 공습에 밖으로 향하고하기 전에 마늘의 상당한 금액을 소비했을 것이다.

유럽​​에서는 마늘 프롤레타리아 음식 문화의 상징이되었고, 고전적인 프랑스 요리를 매우 드물게 사용되었다. 바로 우리 자신의 세기까지이 동유럽에서 주로이었다 - 그리고 거기에서 이민자 중 미국 - 그들은 마늘을 감사로 유대인 부엌에서 아주 특별한. 스웨덴에서는 마늘이 크게 외국 요리와 연락처를 통해 차 세계 대전 이후 인기를 증가했다.

아니라 이유없이 - 그것은 원유 농담의 대상이되어왔다 먼 옛날 이야기로 시간에서 박해 마늘 냄새. 알폰소는 Casti 담보권의 왕 1300 동안 전혀 마늘의 냄새를 참을 수. 그는 "적어도"그를 가까이 얻을 수 없었다 마늘을 먹은 기사의 기사도 정신의 순서를 제정. 마늘도 영국 등 일부 법률 맥락에서 등장했다. 주님과 주님을 잃은 레스토랑에서 소유자 사이에 분쟁 후에는 마늘 요리를 요리하는 범죄가 아닌 법원의 판결을했다. 레스토랑이 닫혀에 Resturang 소유자 그러나 문을 개최 할 것을 약속했다.

우리의 조상은 allmogemat 근본적으로 현대에 변경 태도로 마늘을 간주. 미국의 경우,이 캠페인의 거인을 주도했다고 인기 마늘. 길로이, 캘리포니아에서 열린 연례 마늘 축제 방문자의 수천 수만을 그립니다. 축제는 "마늘 포옹 - 헛간 댄스", "마늘을 사랑합니다"를 포함 -. "아름다운 자전거 경주"테니스 대회, "위대한 마늘 전속력"과를 마늘 여왕의​​ 상단에 체리와는 미스 마늘과 퍼레이드가 있습니다. "최고의 마늘 제조법"어디서 마늘의 150 킬로그램의 냄새 경쟁을 많은 포장 마차. 캘리포니아에 게시 된 "마늘 타임즈"은 마늘에 대한 소식이 들어 있습니다. 삼십년 전에 마늘을 찾을 수있는 길이 빈 여행을 지켜 볼 수밖에 없었습니다 동안 진자는 오늘 대부분의 식료품 목록에 마늘입니다, 스윙있다. 중국어 향신료 정말 이천년 전에 사용하는 우리의 삶의 정당한 자리를 되찾았다.

마늘을 먹고 여전히 좋은 냄새하는 방법

특수 전구 징조 냄새 캐리어로 dialylsulfid와 황 함유 에센셜 오일에서 온다. 허브와 마늘 특별한 친화력이 향신료가 : 허브 파슬리과 향신료는 소금이다. 모두 마늘의 최선을 이끌어. 파슬리는 그렇지도 마늘 애호가를위한 가치있는 허브이다. 숨 마늘없는 냄새 파 슬 리의 장식에 씹어. 또 다른 트릭은 차 잎을 씹는 것입니다. 또한 시도 할 좋은 확실히 다른 많은 트릭이있다. 모든 사람이 대신 마늘을 먹으면 무엇을 - 그것은 마늘을 좋아하는 사람들이 입 냄새와 같은 것들에 대해 걱정해야 너무 나쁘다. 그리고 아무도 아픈 생각하지 것입니다!

마늘에 대한 민속

"사탄이 몰락 이후 에덴 동산에서 밖으로 갔을 때, 그는 자신의 왼쪽 발과 오른발이지면에 접촉 한 양파를 설정했다 마늘이 성장했다." 말은 민속 마늘의 초기 사례 중 하나입니다 그 이후, 많은 신화와 전설, 우화와 미신은 마늘에 대해 나타났다. 몇 가지 예를 들면 다음과 같다 :

마법에 대한 보호를 제공하는 마늘 마법의 힘. 부적과 중동 및 극동 줄 남자 마늘합니다. 중국 신화에서는, 마늘 악마의 눈에 대한 계략. 마늘 꿈꾸는 사람은 숨겨진 보물이나 비밀을 발견 할 것이다, 그리고 가정에서의 불화로 이어질 것입니다. 그것은 당신이 당신의 가정에있는 마늘이 그 꿈을 켜 의미한다.

당신이 개를 deworm 할 경우에 당신은 그의 음식에 마늘의 껍질을 벗기지 않은 정향을 넣어. 당신이 새해에 개 마늘 테이프나요, 내년에 자신의 물린 특히 선명하고 고통 스러울 수 있습니다. 마늘의 목걸이 멀리 뱀파이어, 늑대 인간과 마녀를 유지합니다.

중세 시대에 마늘 매우​​ 뱀파이어로드를 유지하는 능력 평가. 당신이 당신의 손에 마늘 정 향 있다면, 당신은 치통의 치료된다. 그들은 백일해 치료로 자녀의 스타킹 마늘을 넣어하는 데 사용됩니다. 마늘의 nykrossad 정향에서 연기 호흡은 히스테리에 대한 효과적인 치료이다.

분쇄 마늘 옥수수를 문지르거나 붕​​대 옥수수와 표지에 마늘 슬라이스를 추가합니다. 옥수수가 떨어질 때까지 8-10일에 매일 교체합니다. 이 신화와 전설, 우화와 미신 다루고있는 모든 예제의 단지 작은 부분이었다.

건강, 의학 및 다른 용도
자연 요법 사들은 수 세기 동안 오늘날의 의학이자 자신의 환자들에게 마늘을 규정 한 그 치유의 힘을 위해 점점 더 성장하고있다. 알리신이 양파에서 발견된다, 그것은 살균 특성을 가지고 거담제이며, 항 경련을 보인다. 당신이 향수로 설 수있는 경우 피부에 문질러 마늘 오일은 좋은 방충제입니다. 동물 용 의약품에 사용되는 마늘 오일은 진드기를 제거하고는 FMD에 대한 준비도 가능합니다.

많은 사람들이 마늘 인해 살균 능력 감기, 인후통, 아메바 이질 등의 전염병에 대한 보호를 제공한다고 믿는다. 마늘 따라서 거담제 및 천식과 기관지염의 치료에 따라서 좋다. 연구는 예방 및 심장 질환 및 암의 치료에 마늘 사용 가능성으로 진행되고있다. 마늘의 역사는 의료 성공의 모든 전체에 있습니다.

놀랍게도, 우수한 samplanteringsväxt 마늘. 그들은 마늘의 주변에 뿌려진 때 당근 번창. 당신은 장미에 검은 반점 질환 사라지고 마늘 근처에 장미를 심고합니다. 그것은 장미가 자신의 냄새 나는 회사에 의해 분노 더욱 향기를 분비된다 있기 때문에 마늘은 실제로 장미의 향기를 강화했다고한다. 마늘의 딸기와 포도를 공격 양파 플라이에 대한 효과적인 살충제를 생성 할 수 있습니다. 오늘의 요리 음식 및 샐러드, 소스와 마리 네이드에 향신료로 마늘 다목적으로 사용합니다.

based on 13 ratings 13 등급을 기준으로 마늘, 5만점에 3.7
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