. Nu

School werk en essays uit het secundair onderwijs
Zoek naar schoolprojecten

Voedsel uit Zwitserland

Onderwerp: Aardrijkskunde , Voedsel
| meer

Eigenlijk is er geen zelf-Zwitserse keuken, alleen voedsel en de typische gerechten van elk kanton, maar ook voor bepaalde regio's van de kantons. Het eten meestal bevatten veel voedingsstoffen en is dus zeer gezond, maar in Zwitserland lijdt geen gebrek aan restaurants die een breed scala aan specialiteiten aan te bieden. In de gastronomische cultuur van Zwitserland en de culinaire kunsten zeer belangrijk, niet alleen in de grote hotels, die zelfs hoog in de Alpen, groenten, garnalen en zeevis, maar ook in kleine herbergen.
Värdshusinteriören hebben vaak een hoge houten lambrisering en ingebouwde banken. Als de gastheer of gastvrouw en handen schudden voor de maaltijd, betekent dit dat je zult voelen extra veilig voor hun maaltijd. Bijna alle plaatsen in Zwitserland, groot of klein, krijg je een hete plaat, die is ontworpen om voedsel warm. Meestal, krijg je, gratis, ook geborduurd tabletten over de borden.
Bijna overal in Zwitserland groenten, salade aardappelen of rijst, prachtige meren huvudrätten.Utmed Zwitserland is inbegrepen, zijn er visrestaurants, die vis geserveerd in overvloed. De meest voorkomende vissen in Zwitserland zijn forel, baars, witvis en snoek. De Zwitserse snoek is een beetje bijzonder, omdat het een veel grover vlees dan de Zweedse.

In Zwitserland zijn er veel zogenaamde Tearooms, het is net als een gewone bakkerij, waar je meestal een hoofdgerecht te krijgen. In Zwitserland is er ook zoiets als de Cafetaria, zijn er plaatsen die gespecialiseerd zijn in broodjes en drankjes.

Zwitserse specialiteiten

Hieronder is een lijst van Zwitserland de drie meest beroemde plaatsen culinaire specialiteiten:
Bern
Zungenwurst en Emmentalerli zijn twee beroemde worsten van het resort van Bern. Een typisch gerecht uit Bern Berner Platte, die gerookt wordt skinkbitar, varkensvlees en worst gekookt samen en geserveerd met zuurkool of groene bonen. Berner Röschti, is een andere beroemde gerecht uit Bern, die bestaat uit gebakken aardappelen als een geheel, gele cake en blij zijn met een beetje geraspte ui en kleine blokjes gesneden varkensvlees inch
Zurich
Schützenwurst, Zuri en Schuber Schuber Basserdorfer zijn allemaal typische worsten uit Zürich. Geschnetzeltes Kalbfleich is een gerecht uit Zürich, dat is fijn gesneden kalfsvlees gekookt met saus. En dus moeten we niet vergeten Leberspiessli, die leeft op de gebakken speren.
Valais
Wallis staat bekend om zijn gedroogd vlees, de bekendste is viande séchée, die wordt gedroogd rundvlees en lessen sec, dat is gedroogd varkensvlees. Uit Wallis ook een bekende plaats van gedroogde worst, saucisson sec. Walliserbrot is vrij hard en droog, maar erg lekker roggebrood. Iets anders dat typisch is voor de Walliser raclette is, dat is gesmolten bagneost geserveerd met aardappelschillen, jam, augurken en zilveruitjes. Van Wallis ook veel mooie vruchten zoals aardbeien, perziken, abrikozen en druiven. Terwijl de asperges is dat veel van het Wallis. Het Wallis is geproduceerd door Zwitserland de meest volle wijnen van Walliser wijn, of het nu de witte Fendant en Johannisberg of de rode Dole.

Across Zwitserland

In heel Zwitserland, is er een ostomelett duizend bladeren bodem (bladerdeeg-onder), waarin wordt gepleit voor Ramequin of Käsekuchen, en overal zijn er taarten in een duizend bladeren de grond met het seizoen al de verschillende vruchten op. Meringue is afkomstig van Meiringen in het Berner Oberland, maar de specialiteit van Meringue Chantilly, dat is meringue met slagroom, zijn over het hele land.

In heel Zwitserland, tijdens de herfst maanden, gegeten rode rozen, Rehrücken en Gemspfefferkött, die typisch zijn voor wildgerechten, die voor het eerst zijn in de marinade en dan geserveerd met roomsaus. Onder de accessoires zijn cranberry's, geserveerd in kleine klik als een zeldzaamheid.

Thee en koffie

Thee wordt geserveerd in glazen op vele plaatsen, en tot ieders wanhoop, zelfs koffie in het glas van de gemakkelijkste plaatsen. Voor een betere en grotere plaatsen te krijgen caffè espresso cafe in aanvulling op de gewone natuur. De koffie kan krijgen natuurlijk ook accessoires zoals crème of warme melk. De Zwitserse, zou zelf graag kiekjes van kersen of pruimen, of Marc, gemaakt van druiven foezelolie.

Zwitsers

Reeds de oude Romeinen naar de alpine kaas, waarschijnlijk waren het de Romeinen die begonnen te produceren Sbrinz De kaas, dat is een zeer harde kaas. Het is bekend dat de Italiaanse Renaissance, die het leven geniet van de kaas tijdens de 1300 - eeuw. Een andere kaas die is heel oud is gryéreosten, die begon te produceren in 1100 - eeuw.

In Zwitserland is er niet alleen broodjes kaas en kaasplateau, maar deze kaas wordt geserveerd in veel verschillende manieren, zoals Raclette, dat is kaas gesmolten boven een open vuur of grill. Een andere beroemde kaas fondue gerechten uit Zwitserland, die gesmolten kaas in de wijn. Fondue is ook de Zwitserse nationale gerecht. In Zwitserland zijn er ook veel verschillende soorten kaas omeletten en ook besprenkelen kaas over tal van andere soorten gerechten.

Zwitserland is een van de meest ostmedvetna landen van de wereld, en deze kaas wordt geproduceerd in bijna 2.000 verschillende locaties. Zwitserland produceert veel verschillende soorten kazen, in het bijzonder de walnoot-smaak Emmentaler en Gruyère, maar ook Vacherin, dat is een milde kaas, en Sbrinz, dat is een harde en sterke kaas produceerde een groot deel van Zwitserland. Zachte kaas zo snel bestaat al 75 jaar werd uitgevonden in Zwitserland, en werd gek genoeg in eerste instantie alleen bedoeld als een kaas in blik voor de export naar tropische landen.

Emmental, dat is de meest populaire van alle Zwitserse kaas, goed voor 95% van de Zwitserse kaas export. Elk jaar Zwitserland 26 000 ton kaas, waarvan 10 000 ton naar Italië, 5000 ton uitgevoerd naar Frankrijk en 3 000 ton naar Amerika.
Zweden dan? Nou, we niet eten bijna net zo veel als de Italianen en de Fransen, maar de laatste jaren de Zweden zijn zelfs begonnen om meer van de Zwitserse kaas te eten.

Zwitserse chocolade

In Zwitserland zijn er de beroemde chocolade fabrieken Tobler, Nestle en Suchard, maar in Zwitserland zijn er ook kleine chocoladefabrieken produceren van gastronomische chocolade, zoals Moreau en Teuscher.

Wijn en gedistilleerde dranken

Er waren monniken in de vroege Middeleeuwen begon te groeien in wijn grotere schaal op de terrassen boven de Zwitserse meren. Maar kleinere wijngaarden had eerder bestond. Hednavinet, glimlach Paien, Wallis verbouwd sinds de oudheid in de hoogste van Europa de winter terrassen, gelegen op 1100 meter.

In grote lijnen kan men spreken van drie soorten van de Zwitserse witte wijn: het licht sprankelende Neuchâtelvinet, groeit op kalkhoudende bodem, de wat voller en frisser uit wijn uit de terrassen van het Meer van Genève, en tenslotte de warme en zwaardere wijnen Fendant en Johannisberg uit Rhônebäckenets zon gebakken braadpan in Wallis. De witte wijn is overal geteeld in Zwitserland genaamd Cassel.

Wallis is het belangrijkste producent van Zwitserland van rode wijn. Ze groeien waar burgunddruvan Pinot Noir en de wijn heet Dole. Een veel lichtere rode wijnen uit Gamaydruvan.
Het Wallis is geïrrigeerd wijngaarden van lange smalle waterkanalen bediend collectief en stijgt op uit de gletsjers.

In Zwitserland, het drinken van veel cognac, de meest populaire variëteit is de vrucht brandewijn. In Zwitserland, drinken is ook veel drank, met name de koffie.

based on 23 ratings Voedsel uit Zwitserland, 2,2 out of 5 gebaseerd op 23 waarderingen
| meer
Beoordeling van de Voedsel uit Zwitserland


Related schoolprojecten
De volgende zijn schoolwerk is alles over eten, uit Zwitserland of in enig opzicht verband houden met voedsel uit Zwitserland.

Comment on Voedsel uit Zwitserland

« | »