.nu

Skolearbeid og essays fra videregående skole
Søk skolearbeid

Sjokolade

Tema: Mat
| Mer

Maya-indianerne i stede Mexico var den første sjokoladen, men bare som en drink. Det var en nectar av gudene som gjorde en dristig og smakte godt. Mayaene begynte å vokse cacao å både drikke og betalingsmiddel. Drikken ble blandet i vann, maismel, honning, urter, blomster også forstått nibs. I 1502 kom Christopher Columbus til Mellom-Amerika og oppdaget ny drink. På sin reise hjem, så bringer han kakao frøplanter til Spania, men det var ingen hit.Istället noen år senere i 1524 tok Hernán Cortez kakao til Spania og deretter ble populært.

I 1660 giftet den spanske prinsessen til kongen av Frankrike, deretter spredt sjokolade drink i Europa, og fordi spanjolene var størst i bransjen fått eksklusiv rett til alt som kom fra den nye verden.

Ikke før 1825 oppfant nederlenderen Coenraad van Houten en hydraulisk presse som skilte kakaomasse fra kakaosmør. Når sjokoladen ble ansett å være bedre for fordøyelsen.

I England i 1847 eksperimenterte engelskmannen Joseph Fry med sjokolade. Han blandet kakaomasse med sukker og tilsatt kakaosmør i stedet for vann og plutselig hadde den første sjokoladekake.

Den første melkesjokolade bar produsert av de to sveitsiske Daniel Peter og Henri Nestlé. Navnet Nestlé, kan du kjenne igjen fra Nutellaburkarna. I alle tilfeller å legge pulverisert melk.

Kakaotreet vokser i tropiske områder med høy luftfuktighet, der temperaturen er mellom 20-30 grader. Cocoa belte som det kalles er litt sør og litt nord for ekvator.

Kakoaplantorna best dyrkes på 400-600 meter over havet. Av kakaotrær vokser sterkt banantrær og kokospalmer som beskytter fra stormer. Det tar seks måneder for kakaofrukter bli moden. Fruktene er ca 40 bønner. Når frukten er høstet, skal de plasseres i bokser dekket med bananblader. Så begynner en gjæringsprosess for å trekke ut den bitre smaken av bønner. Når gjæringen er ferdig å legge alle bønner tørk på matter eller tørke skuffer.

Visste du for eksempel Til de amerikanske soldatene spiste sjokolade under andre verdenskrig på Pearl Harbour til å takle krig.

Eller at sjokolade fett blir brukt i leppestifter.

Jeg hadde tenkt til å svare på noen vanlige spørsmål om sjokolade.
Gjøre deg feit sjokolade? Nei, ikke hvis du vanligvis spiser mye sjokolade fett er ikke så lett absorberes av kroppen.
Få hull i tennene av sjokolade? Tvert imot sjokolade motvirker hull i tennene.
Kan du bli avhengig av sjokolade? Ja, sjokolade som ligner marihuana, men det er så minimal lite at du må spise flere kilo for å bli avhengig.

based on 1 rating Sjokolade, 2,5 av 5 basert på en vurdering
| Mer
Rate Chocolate


Relaterte skoleprosjekter
Følgende er skoleprosjekter håndtere Sjokolade eller på annen måte knyttet til sjokolade.

Kommentar Chocolate

« | »