.nu

Skolearbeid og essays fra videregående skole
Søk skolearbeid

Mat

Emne: Biology , Helse , Menneske , Mat
| Mer

Introduksjon

Jeg har valgt å jobbe med energi i mat, fordi jeg ønsker å vite hvor mye energi du får i de forskjellige typer mat. Hva slags mat gir beste energi og hvordan gjør jeg påløpe energi fra maten jeg spiser. Er det andre måter å samle styrke og energi?

Jeg koker litt mat, men de fleste gatekjøkkenmat. Hva gjør maten jeg lage mat? Hva får jeg energi fra det? Hvor lang eller kort tid, jeg målte på maten jeg spiser?

Det jeg vet om emnet er at hvis jeg spiser fastfood jeg bli raskere sulten igjen, men hvis jeg har spist god mat som matlaging, jeg føler meg mett lenger. Hvorfor faster vi? Er det fordi du tror det er billigere eller det er for å spare tid? Hvorfor så mange TV-programmer som snakker om hva vi spiser og hvor galt maten vi spiser. Vi i den utviklede verden blir tykkere og tykkere ved utilbørlig maten vi spiser. Det ville være bedre å investere i å lære hvordan ulike typer mat gir oss energi, og hvordan vi føler etter at vi har spist forskjellige typer mat.
Jeg ønsker å finne ut hvor farlig det er fast food. Vi bør velge mer energirike mat å føle seg bra.

Maten vi får i skolen vår
- Er det bra?
- Er det nok energi for at vi skal fjerne en hel skoledag?
- Mye av maten vi får i skolens mellomprodukter, og det er den type mat vi bør unngå.

Hvorfor vokser gatekjøkken opp som sopp? Vi mennesker har mindre og mindre tid til å tenke på å samle energi, vi bare brenne energi og hvordan møter vi gjøre alt vi vil.

Hva skjer hvis du ikke spiser sunt?

Spise et godt og sunt kosthold gjør oss godt, sykdommer knyttet til dårlige matvaner kan unngå. I dag er det mange sykdommer som er knyttet til dårlige matvaner, som overvekt, høyt blodtrykk, hjerte- og karsykdommer, diabetes. Mange av disse sykdommene har økt mye de siste 10 - 20 årene, fordi mange har feil matvaner. Spise balansert diett er god, for eksempel kjøtt, fisk, grønnsaker, frukt er matvarer som må tas med i dietten. Spise tre måltider om dagen pluss snacks på noen måte som vi forbruker næringsstoffer og energi vi trenger. Å spise mindre mettet fett er bra for kroppen.

I dag er det svært matvarer som har noen gode ingredienser i seg selv, mange av de ferdiglaget mat porsjoner inneholder for mye fett og sukker. Ofte er det mange enkle karbohydrater i fast food, og det gir oss mulighet til raskt å bli sulten igjen etter å ha spist den slags mat. Det er også ofte en stor mengde mettet fett i disse produktene.

Mest fett vi spiser er skjult i ost, fløte, sjokolade, potetgull, kaker, bakverk.

Hvorfor bør du spise rikelig med frukt og grønnsaker?

I frukt og grønnsaker, er det stoffer som er bra å spise, for eksempel. Vitaminer, antioksidanter, flavonoider og fiber. I frukt og grønnsaker, er det mye karbohydrater og bruke disse slik at vi kan få en god variert kosthold. Dietten er balansert slik at det er en moderat mengde fett, karbohydrater og portein. En anbefaling fra NFA er at du bør spise 250 gram frukt og 250 gram grønnsaker per dag. Spise rotgrønnsaker som kål, gulrøtter, er brokkoli bra i stedet for å velge agurker og tomater som inneholder mye vann. Frukt og grønnsaker inneholder kostfiber som gjør oss i stand til å få et jevnt blodsukker nivå og dermed mye bedre energi både fysisk og mentalt.
Bør jeg spise raske eller langsomme karbohydrater, som gir energi på?

Karbohydrater finnes hovedsakelig i brød, pasta, ris, poteter, frukt og grønnsaker.
Karbohydrater er kroppens primære drivstoff. Hjernen trenger karbohydrater for å fungere, og kroppen trenger dem for å bygge opp cellene. Hvis du spiser for lite karbohydrater så hold deg mindre. Karbohydrater er tatt i forskjellige tider i kroppen er det raske og langsomme. Langsomme karbohydrater finnes i bønner, belgfrukter, pasta, ris og poteter.
Raske karbohydrater som finnes i godteri, brus, syltetøy, kaker, boller, kjeks og loff. Raske karbohydrater gir oss en rask spark, men det gir oss mulighet til raskt å bli trøtt igjen. Det er fordi vår insulin hopper opp raskt, men faller like fort igjen. Men hvis du spiser karbohydrater varig følelse av at vi er fornøyd lenger, og vi kommer til å holde energien lenger.

Hvis du i stedet velger vi en halvfabrikata fra Findus, hvor lenge var den energien da?

Mye av fastfood inneholder for mye salt, feil type fett, karbohydrater feil, og kan ha mangler av essensielle næringsstoffer. Ingen grønnsaker, bær og rotgrønnsaker uten å legge en smaksforsterker og andre mindre næringsrik produkter. Ett av problemene er at vi har et høyt energi boost når vi spiser hurtigmat, men vi har også blitt raskere sulten igjen og da er det lett å ta en rask snap, for eksempel sjokolade eller godteri for å passere resten av dagen, er det helt ikke bra. Insulinet går når rutsjebane og gjør det vanskelig å jobbe i for eksempel skolen. Kroppen til å lagre som fett fra sjokolade i kroppen vår, og danner det inn i kroppen fett i kroppen vår.
Hvis du skulle kjøpe en Findus ferdig matboks og merker at maten flyter i fett kanskje bør du avstå fra det, tar i stedet en grov sandwich og en frukt eller grønnsak som du kan holde deg mett lenger. Dermed følelsen av at vi begynner å bli sliten, og at energien løper ut vil være raskere hvis vi velger fast food.

Hvilke energiforbruk har forskjellige aktiviteter?

Omtrentlig forbruk av ulike aktiviteter finner du her på en times aktivitet:

Aktivitet KJ kcal
Fortsatt arbeid ved datamaskinen 210 50
Rengjøring 840 200
Walk (5km / t) 1 260 300
Dance 1260 300
Svømming (20 m / min) 1470 350
Hage 1680 400
Gymnastikk 2100 500
Sykling (16 km / t) 2 100 500
Running (10 km / t) 4032 960
Running (16 km / t) 4790 1140
Styrketrening (gjennomsnitt) 1260 300
Tabell: Energiforbruk ved de ulike aktivitetene i timen, hvis du veier 60-70 kg.

Vår livsstil påvirker oss negativt, for eksempel?

• Det faktum at vi spiser mat som inneholder mer fett
• At vi spiser uregelmessig
• At vi er stresset
• Det faktum at vi beveger oss for lite
• Stillesittende jobber
• Fast food

Hvorfor kjøper vi gjør hurtigmat, når det fortsatt ikke gi en god energi?

I dag har vi tid ikke med alle på 24 timer og må prioritere. En mor eller far bør la barna i barnehagen eller på skolen da komme til sin egen jobb, som i dag er ofte stillesittende. På jobb, ønsker vi å få så mye gjort som mulig i løpet av de timene vi er der. Den velger deretter en rask lunsj, for eksempel, Mc Donalds eller pølser eller bare en kopp kaffe. Etter ferdigstillelse vil slitne barn hentet i barnehagen til rush på Ica eller Mac Donalds og kjøpe noe som er rask å tilberede. Dette påvirker også våre barn. De kan ikke takle en hel treningsøkt, med bare en hamburger i magen. Etter trening sulten igjen, vil ikke moren ikke har tid til å lage mat i kveld, så da bestilte kanskje hjem en pizza. Fordi det er raske karbohydrater i pizza får barna raskt sulten igjen, vil det da bli en sandwich før det er på tide å sove. Spising av feil type mat er ikke bra for barn, blir det lett at barn blir overvektige.

En av grunnen til at folk blir så tykk under helsetjenester av rådene nettstedet, er at mange av vår jobb er stillesittende, vi kjører frem og tilbake til arbeid i stedet for å sykle eller gå hvis vi har muligheter. Alle sitter foran tv og datamaskinen kan også være en av årsakene.

I det siste, var det mer fysisk arbeid som gjorde at vi brente fett selv i arbeidstiden. Det var mer vanlig med noen som var husmødre og viet mye mer tid matlaging, og det var ikke så mange gatekjøkken å gå til og spise ute var for dyrt for folk flest. De hadde ikke så mye fritidsinteresser som tok opp sin tid.
Det er ikke noen gang jeg ønsker å komme tilbake.
Jeg ser en forbindelse med, for eksempel, er så mange fast food-restauranter, annonsering av energitette matvarer med lave priser som gjør det enkelt å kjøpe dem ofte. For store deler av disse matvarene er ikke bra for helsen vår. Dårlig hjem og skolemiljø kan påvirke oss. For eksempel, gjør foreldrene ikke har tid til å lage mat uten barn må i stedet ta en sandwich i kveld at det ikke er nok. Vi vil ikke spise en god frokost, gjør energi ikke vare hele morgen til Bamba maten som serveres.
En plate med 8-10 pommesfritts, har samme energiverdi som helhet teppe rike grønnsaker. Hvilken plate mettet fett på tror du? Vel, selvsagt gjør det tallerkenen med grønnsaker, og det må selvsagt mest energi av den siste plate.

Dette har jeg beskrevet, er noen av de ulike årsaker som påvirker vi velger å kjøpe hurtigmat hvordan skal vi holde tritt med alt vi skulle gjøre.

Gir Fedme bra eller dårlig energi?

Fedme er en sykdom som kan være arvelig disponert for. Bad maten vi spiser kan også gi fedme. Hvis du spiser mer mat enn du forbrenner mens vi går umiddelbart opp i vekt, og da kan det føre til farlige sykdommer.
Fedme kan måles ved hjelp av noe som kalles BMI kroppsmasseindeks, og hvor det teller ut en måling av forholdet mellom lengde og vekt.
Fett er viktig for kroppen, men ikke i store mengder. De fleste fett plassert under huden, men det er også mye på utsiden vanligvis mesteparten av magesekken. Abdominal fett er den enkleste måten å forvandle seg til energi når kroppen trenger det. Men fett er ikke bare dårlig, er det også brukt til sjokk og kulde.
Fedme øker risikoen for mange å få sykdommer her er noen eksempler:

• Høyt blodtrykk
• Diabetes type 2
• dyslipidemi
• arteriosklerose, også kalt aterosklerose
• Gallestein
• plakkdannelse av leveren
• Astma
• Snorking problemer og søvnapné - åndedrettsstans under søvn
• belastningsskader i ledd
• Komplikasjoner under graviditet
• Kreft i tykktarm, nyrer, galleblære, lever og bukspyttkjertel
• Infertilitet, det vil si manglende evne til å få barn.

Våken og våken trøtt eller sløv på skolen, har vi energi for en hel skoledag på maten vi spiser?

Forskjellen kan avhenge av hva du spiser, vil en tredjedel av maten vår kommer fra maten vi spiser på skolen. Hvis kroppen vår vil absorbere energien vi trenger å spise i henhold til plate modellen, som folk flest ikke gjør, og derfor kroppen mindre energi, og vi er mindre på skolen.
Skolen meals've en dårlig rykket, vil det være mindre bra i henhold til enkelte elever.
Men i dag tjener på skolen ofte salater og brød kjøtt fisk og poteter, og det er god mat. Så hvorfor ikke spise elevene i maten? Det er sannsynligvis mange ganger at maten er tilberedt på morgenen og deretter sendt til skolene. Når det kommer har mistet sin friskhet og mye av vitaminer har også blitt ødelagt. Smak er sikkert bra, men det ser ikke bra ut, og det gjør du ikke ta maten. Hvem ønsker blek og grå mat, slushy grønn salat eller kokte pølser, fisk eller kjøtt. I skolene som har egne skole matlaging Kjøkkenet har god anmeldelse, og flere studenter spiser i disse skolene. I disse skolene har sett en forbedring i skolegang og ytelse. Elevene i disse skolene har dermed mer energireserver i ettermiddagen fordi de har fått en god bambamat. Vekslende skolemat gir energi og vi blir bedre og lykkeligere. Når du vokser, slik at du bruker mye energi og derfor trenger vi en god skolemat for kroppen å føle seg bra. Det er også viktig at det er fred og ro mens du sitter der lenge, og spise sakte, så kroppen tar opp energien bedre.

En tanke jeg har er, hvis vi kan elevene var der da skolemat er forberedt eller når lunsj er å være forberedt, kanskje mer i skolen føler at de kan påvirke innholdet og deretter føler også at de er involvert, og mer kan trygt spise og nyte maten som serveres fordi de har fikset det. Dersom skolen vil fjerne all bearbeidet mat, og i stedet fokusere på de gode råvarer med god fett og gir svært god energi. For å endre panert fisk på fersk fisk, kan kjøttboller erstattes med noe kjøtt eller hvorfor ikke hakke i form av kål. Det ville være en bedre og sunnere mat. Det er sikkert mange flere eksempler på mat som kan erstattes på en liten kostnad.

Energitette matvarer er de som inneholder mye sukker og fett og gir en svak metning natt følelse. Kroppen signaliserer at vi er fulle, og vi satt i gang og bruker lite energi vi hadde i oss, og vi vil være raskt lei igjen.

I Västra Götaland, har kommunen investert i noe som kalles skolemat akademi des arbeider der for å undervise for bedre mat i skolen. De vil at vi skal ha en positiv tilnærming til skolemat. At valget av maten vi spiser påvirker hvordan vi håndterer våre skoledag.

Visning Frekvenser og del størrelser av hovedretter for åk4-6

Råstoff Antall ganger / 4 v servering størrelse (karakterene 4-6)
Poteter 8,5 175 gram
Pasta 5 70 gram, rå
Ris, bulgur, quinoa, couscous 3 60 gram, rå
Brød, pita-type 0,5 80 gram
Kjøtt, fjærfe, uten bein 4100 gram
Kjøttdeig 80 4 gram
Fisk, lav-fett eller fett 4125 gram
Belgfrukter, tørket minst en 60 gram
1 egg 90 gram (1,5 pc)
Ost / melk to 50 gram
Pølse maksimalt 3 100 gram
Blodpudding / stue mine 1100 gram
Hvetemel (f.eks pizza, pierogi, pannekaker) 60 gram (1 dl)

Suppe og sandwich eller dessert 2 i suppen minst 1/3 servering av potet, ris eller pasta
Grunnen til at kjøttretter ofte anbefalt at barn trenger mer jern.

Det offentlige helseproblem?

Den største risikoen for sykelighet og dødelighet i utviklede land er

• Tobakk
• Høyt blodtrykk
• Alkohol
• Serum kolesterol (høyt blod fett nivåer)
• Overvekt
• Lite forbruk av frukt og grønnsaker
• For lite fysikk og aktivitet
• Legemidler
• seksualvaner
• Jernmangel

Hva gjør WHO (World Health Organization)?

De arbeider for å fremme at folk vet at energien i maten påvirker oss på forskjellige måter og økt fysisk aktivitet er bra. De ser sammenhengen bedre kunnskap om våre matvaner, og hvor mye vi trenger å flytte for å føle seg bra. For å sikre at vi forstår oss selv til reklame tilgjengelig for visse typer fast food, ville det gi god energi som ikke er sant, men heller en fettbombe som gir oss litt av den gode energien vi trenger for å få mer energi.

Hvordan lærer vi folk til å spise mat med riktig energiinnhold?

Å informere folk, for å trene de som jobber i skolen, selv ansatte i kommunen og kanskje våre politikere om hvordan mat med dårlig energi påvirker oss på en skole eller arbeidsdag. Politikere kan gi mer penger til skolene, slik at vi får bedre mat med høy energiverdi. Det er helse bevegelser
f.eks helsefremmende de er på forskjellige steder i Sverige, i helsevesenet, eller ernæringsfysiologer som har omfattende kunnskap om energi i mat, er det noen som du kan bruke og få informasjon fra. Å spørre disse menneskene til å komme ut og informere om de ulike tiltak som skolene kan gjøre.
At vi kan ha forlatt heimkunnskap i skolen, og det som lærer om god mat med god energi. Gi heimkunnskap en større plass i skolen, hva vi spiser lavere også hvis vi skal møte vår skoledagen og hvorfor skal ikke skolen lære dette.

Kanskje det er slik at vi må gjøre for å få en endring, lære folk om hvor god mat med god energi gjør oss bedre.

Positiv energi, får vi det vi synes er gøy, det er slik en energi som vi Angrepet startet på. Den energi som kroppen danner raskt går til hjernen og musklene. Hvordan lære gode matvaner må være en viktig del av dette arbeidet.

Personlig kilde

Intervju med Cia Oak (heimkunnskap Lærere på Styrsö skole)

Hva anbefaler du for mat til folk som ønsker å spise sunt?

- Å spise for grunnleggende maten er god, og å alltid huske på å velge en ting fra hver kile, så får vi inn i oss riktig mat for å få god energi.

Lær hvordan du alltid sette næringsrik mat til studenter?

- Nei, det er annerledes, for eksempel, hvis vi skal lage desserter eller pannekaker kan ikke regnes som en sunn mat, men i min lærdom jeg prøver å lære god og sunn mat med høyt energiinnhold.

Hva hadde du gjort for mat i Bamba hvis du jobbet der?

- Hadde jeg ikke gjort noen innsatsvarer, men i stedet jeg hadde tilberedt gryteretter og supper som er bedre for elevene å spise.

Hva synes du om maten i Bamba?

- Det er greit, men jeg skulle ønske at det ville være bedre mat og ikke så mye mellomprodukter.

Du spiser sunn mat hjemme på?

- Ja, jeg gjør det på hverdager, i helgene kan jeg ta noe mer smakfull. (God mat trenger ikke alltid å være dårlig mat "selvrefleksjon")

Oppsummering av verk

Å kunne se sammenhengen mellom ulike energier i maten, kan lære å spise riktig og spare energien vi får fra maten.

Jeg har skrevet om hvor farlig det er å spise feil type mat det gir lite energi. Du blir tykk og kan ikke bli plaget med noe hvis du bare leve på fast food. Du spiser gjør en hamburger, det er for mye energi på det, og du vil bli oppdatert for øyeblikket, men da vil du snart lei igjen og har mindre energi, og deretter ta en godteri bare øker de raske karbohydrater, og tretthet vil raskt igjen. Det er en av grunnene til at du bør velge gode råvarer til maten vi koker.

Etter å ha lest mye om mat og energi i maten, jeg forstår at vi må lære denne lille måten vi spiser. I dag er det så mye junk maten vi spiser, og at vi synes er bra. Til å begynne allerede når barna er små for å lære hva som er en god matbit, deretter barnehage tar over og gi barn god mat og sunn snacks. Kanskje for å legge til mer fysisk fostring i skolen for å ha litt aktivitet hver dag. Beholde husmor og det lærer hva som er god ernæring er nødvendig, er jeg selv blitt interessert og tror alt det meste om hva jeg spiser på en dag. Heimkunnskap i skolen har bidratt til min interesse for sunn mat.

Hvorfor gjør vi ikke noe reklame for god mat, men oftest er det den type mat som raskt går å lage mat og er høy i fett og dårlig. Ville være morsomt å se hvordan det var reklame at vi ville kjøpe flere gulrøtter eller mer kål lurer på om det er noen som ønsker å investere i denne typen annonsering? Vi skal protestere ved å ikke kjøpe fast food, men krever de hurtigmatrestauranter ta sitt ansvar for alle som spiser maten sin og bli overvektige og syke. Dessverre har jeg ikke noen gode forslag på hvordan det ville gå for.

Det var vanskelig å vite hvor mye du skal skrive det er et stort område, og det er mulig å skrive mye om både sykdommen og trening, har jeg en følelse av at jeg kanskje satset på et bredt emne, og at jeg kanskje ikke har holdt meg til det Jeg først tenkte på å skrive om. Jeg er fortsatt fornøyd med sluttresultatet. Jeg vil fortsette å tenke på hva jeg spiser, og da vil jeg også lære mer om temaet jeg har valgt.

Vanlige problemer

Hva er den type energi du har jobbet med?

Jeg har jobbet med energien i maten. Hva er de forskjellige typer energi ulike typer mat. Et valg som du selv må gjøre om hva slags mat du ønsker å spise. Fast eller hvis du ønsker å bruke litt tid på å fikse en bedre mat, må du ha mer tid, og tid, har vi knappe i dag. Prioritering er viktig.

Hva gir deg energi?

Jeg får energi når jeg spiser mat, og selv når jeg trener. Jeg spiser hurtigmat jeg får energi av det øyeblikket, og det er ikke bra. Men hvis jeg spiser hjemmelaget mat får jeg mett lenger og har energi til å øve mer. Når jeg er glad og når jeg er ute i solen så det gir også energi så vi kaller det positiv energi, det har ingenting å gjøre med hva jeg putter i munnen. Godteri, iskrem, bakverk og kaker gi rask energi boost, det kan også gjøre en lykkelig, men skjer etter at vi fikk en så rask spark kroppen protesterer og krever mer raske spark, og det er ikke bra.
Produktbeskrivelse

Jeg har valgt å lage gulasj suppe det produktet, fordi jeg tror det er en sunn mat som alle bør spise. Jeg synes det er gøy å lage mat og gjøre forskjellige retter, teste nye ting er alltid gøy.

For å gjøre dette produktet krever først en tur til en velfylt supermarked. Jeg går til Coop Forum i Sisjön. Min handleliste er for 6 porsjoner:

• Potet
• Gul løk
• Gulrøtter
• Paprika
• Hvitløk
• Butter
• Svenske utbeinet storfekjøtt
• Tomatcoulis
• Kjøtt buljong
• Melk
• Salt
• pepper
• Oregano
• Paprika
• Persille

Da jeg kom til frukt og grønnsaksdisken, jeg lurte et øyeblikk på om jeg ville velge de billige grønnsaker fra utlandet eller dyre som lokalt ble dyrket og krav merket. Mitt valg var den dyreste fordi de var friskere. På kjøttdisken velger jeg den svenske kjøtt. Ved kassa kasserer snakke om prisen på mine varer kjøpt vil være 109: 50 Noen av ingrediensene jeg har hjemme så jeg har ikke måtte kjøpe alt. Det jeg ønsker å vise mitt produkt er at det er mulig å lage god mat for billigere penger, og med god energiinnhold.

Min produktet kalles gulasjsuppe, så her er tilberedt denne retten.
Deler 6
Koketid ca 1 time

Jeg begynner med peeling poteter, gulrøtter og løk, skjær potetene løken og skjær paprika i strimler.
Kjøttet jeg kuttet i små terninger.
Jeg freser løk i smør og da jeg satt i hvitløk og kjøtt er først brunet rundt og så etter steking for ca 15 minutter.
Jeg røre i tomatpuré legge den siste av poteter og paprika da jeg satte buljong terning og melk.
Sist gang jeg smaker den til med salt, pepper, oregano og paprika.
Poteter og gulrøtter bør ikke koke for lenge siden mistet noen ernæring.

Å fornemme hvordan jeg har gjort mitt produkt jeg har fotografert når jeg tilbereder maten. Jeg gjorde en plakat hvor limt opp gjennom hele kokeprosessen. Fotografering og presentasjonen av maten gjør det interessant å se produktet mitt, selv om jeg ikke lenger har ferdig mat.

Jeg har tatt produktet tilberedt på skolen for å smake og syn. Det er gøy å lage mat, og jeg trodde dette var en morsom satt til å vise mitt arbeid på energi i maten på.

Hver porsjon koster 18: 30 / per porsjon ca SEK (inkludert varene jeg har hjemme). Dette sammenlignet med en halv spesiell som koster 56 kroner i Lasse på Heden. Det kan opplyses at det er bedre å legge til en time med matlaging enn å stoppe og kjøpe hurtigmat som ikke gir energi lenger.

Jeg ønsker å interessere andre for produktet mitt, og jeg ønsker å vise mer av mat som er sunn kanskje ikke ser så bra ut kan smake veldig bra uansett. Jeg håper at flere vil bli interessert i matlaging og tull å kjøpe fast food. Vår helse ville være mye bedre, og vi ville ha mer energi til orkaner mer på en dag.

based on 23 ratings Mat, 2,9 av 5 basert på 23 rangeringer
| Mer
Rate Mat


Relaterte skoleprosjekter
Følgende er skoleprosjekter som arbeider med mat eller på annen måte knyttet til mat.
  • Ingen relaterte artikler

Kommentar Mat

« | "