. Teraz

Praca w szkole i eseje gimnazjum
Szukaj projektów szkolnych

Fermentacja w szklance z drożdży i sokiem.

Temat: Chemia

Hipoteza: Przewiduję, że reakcja wewnątrz lodów będzie reakcja chemiczna i że nowa substancja o nowych właściwościach będzie utworzona i że somekind gazu będzie produkowany wewnątrz szkła. Wyposażenie: Lody
Gumki
Folia
Sok pomarańczowy
Drożdże
Łyżka

Sposób: Po pierwsze, wziąć szklankę i wypełnić jedną trzecią to z sokiem pomarańczowym. Dodaj umiarkowanej ilości
drożdży. Weź łyżkę i wymieszać najlepiej jak potrafisz. Umieść plastik na szybie, a thatthere umysł powinien być rodzaj wcięcia do szkła. Zabezpiecz plastiku z gumką i umieścić szklankę przed kaloryferem na kilka godzin.

Wyniki: Wyniki tej experimnet były: Przed plastik poza lodem widzieliśmy kilka rzeczy. Wcięcie w stosunku do szkła odszedł i został podniesiony na lody. Compund wewnątrz lodów wyglądał blobby i pamiętać entirealy mieszane. Kiedy wzięliśmy plastik off mogliśmy powąchać zapach drożdży. Potem próbowałem drożdże. Smakował jak słodkiego soku pomarańczowego z drożdży do.

Wnioski: Z tego doświadczenia mogę stwierdzić kilka rzeczy. Po pierwsze, w lodów proces, który ma miejsce nazywa się fermentacja. Fermentacja jest rodzajem decomposion. Istnieje kilka rodzajów: fermentacji, cieplne, Electrolicis i lekki decomposion. Ice Fermentacja Kiedy jeden rodzaj dużej cząsteczce przerywa w innym rodzaju cząsteczek. W tym przypadku równanie wygląda tak:
Energy  dwutlenek węgla + Kwas mlekowy + Energy
C6H12O6  CO2 + C2 H5 OH + Energy
C6H12O6  3CO2 + 2C2H5OH + Energy

Jest to proces, który odbywa się w szkle. Jak widać energia staje się dwutlenek węgla, energii i kwas mlekowy. Respirates drożdży. Drożdże jest Dependant alsovery temperatury. Jeśli drożdże zostanie podgrzane w temperaturze powyżej 40 C *, a następnie umiera. Gdy temperatura niska to przestaje oddychać, ale nie zatrzymuje living.Yeast respirates używając Innym rodzaj oddychania, niż ludzi. Ten rodzaj oddychania nazywa anaerolic oddychanie. Niby my ludzie użyć nazywa oddychanie tlenowe. Równanie wygląda tak:

Energy  dwutlenek węgla + woda + energia
C6H12O6  CO2 + H2O + energia
C6H12O6  6CO2 + 6H2O + Energia

Gdy drożdże oddycha wytwarza kwas mlekowy. To jest rodzaj kwasu, który dostaniemy w mięśniach, gdy my havebeen dużo pracy z nimi. Kwas ten jest produkowany nie ma gdzie pójść, więc stayes w naszych mięśni. To dlatego na pewnym etapie musimy przestać cokolwiek Doig z naszych mięśni. Uwaga: Ze względu na ból, ale Bo nie ma energii w lewo w naszych mięśni.

Dyskusja: Wiąże eksperyment na kilka sytuacjach codziennych podczas pieczenia chleba. Drożdże w nim respirates i wytwarza kwas mlekowy i trwa do jej wytworzenia, aż drożdże wyszła z ciała. To dlatego lód ciasto dangeroud jeść. Kiedy mamy pozwolić umrzeć drożdży, umieszczając je w piekarniku można bezpiecznie jeść, ponieważ jest ded.

Również, kiedy są do produkcji wina użyć drożdży jako ingrediant. Możesz wymieszać ingrediant smak z drożdżami i ssać. Gdy suguar miesza się z drożdży Sposób stanowi ditlenek węgla i kwas mlekowy. Kwas mlekowy jest alkohol. Jeśli będziesz miał wtedy pojemnik z alkoholem można podgrzać, aby wszystkie złe rzeczy z degustacji wina. Następnie należy zapisać to, aby uzyskać dobry smak.

Fermentacja nocleg w szklance z drożdży i sokiem.


Powiązane szkołą
Oto pracy szkoły, która obejmuje fermentację w szklance z drożdży i sok., Lub w jakikolwiek sposób związane z fermentacją w szklance z drożdży i sok ..

Komentarz fermentacji w szklance z drożdży i sokiem.

« | »