. Teraz

Praca w szkole i eseje gimnazjum
Szukaj projektów szkolnych

Dotyk, smak i zapach

Wprowadzenie

Smak i zapach zmysły chemiczne. Są one wykonane po prostu dać nam informacje o tym, co dzieje się wokół nas. Smak jest natychmiastowa sens tylko, aby dać jasny sygnał, że jedzenie może zejść do naszego ciała, a zapach jest bardziej odległym sensie allo skrzydło na wykrycie małych stężeń substancji w powietrzu. Faktycznie zapach i smak były oddzielone Kiedy zwierzęta poszedł do kraju. W wodzie nie mogli czuć rzeczy, a to dlatego, że nie jest to potrzebne.
Ryby i inne morskie stworzenia tylko jeden chemiczny sens. Smak nie jest po prostu w ustach. Catfish mieć chemoreceptor całej ich ciała (suma jest jak gigantyczny języka), a muchy mają receptory na nogach tak, że mogą powiedzieć Natychmiast po lądowaniu, czy obiekt jest dobre do jedzenia.

Smak

Anatomia smaku
Smak jest bardziej z bramki do testowania żywności przed połknięciu. Jedzenie, które właśnie pomoże nasz organizm mają napięte degustacji dobre gdy thatwill rzeczy szkodzą organizmowi jak trucizna smakują bardzo źle.
Język ma wiele dolin zwane brodawki, są cztery rodzaje brodawek:
Brodawki nitkowate: Stożek w kształcie znaleziono całego języka (Właściwie dlatego język wygląda tak ciężko.)
Fungiform brodawki: grzyb w kształcie i znalazł się na końcu i po bokach języka.
Liściowy brodawek: seria fałdy na bokach języka.
Circumvallate brodawki: kształcie płaskich kopców otoczony rowem i znalazł się w tylnej części języka.
Wszystkie z wyjątkiem brodawek nitkowatych zawiera kubki smakowe, więc centrum języka To tylko brodawek nitkowatych jest "smak w ciemno" nie można nic smak.
Każda z tych bud smaku zawiera wiele komórek smakowych, które sugeruje, że wystają do poru smaku.

Szlak smak

Transdukcji (przekształcenie) występuje, gdy różne substancje smakowe spowodować zmiany przepływu jonów przez błony komórek smakowych.
Różnych substancji ma wpływ na wiele sposobów membrana Możliwe Oto niektóre z nich:
Gorzkie i słodkie Substancje krawat do receptorów, które uwalniają innych substancji do komórki
Sour Substancje pojemniki jony H + kanały blokowe w membranie.
Substancje kwaśne rozpadu na jony Na +, wpływających przez membranę, bezpośrednio do komórki.
Sygnały elektryczne generowane w komórkach smakowych przekazywane są w trzech ścieżkach:
Chorda nerwów tympani Prowadzi sygnały z przodu i po bokach języka.
Glosso-gardłowy Nerw Prowadzi sygnał z tyłu języka
Nerw błędny Prowadzi sygnały z jamy ustnej i krtani (ryś)
Te trzy nerwy wykonania połączeń w pniu mózgu w jądrze samotnym pokarmowego (NST), przed przejściem do wzgórza, a następnie do dwóch regionów płata czołowego (izolacja i frontal operculum cortex).

Co smakuje możemy spróbować?

Cztery podstawy są słodki, kwaśny, gorzki i słony. W zasadzie wszystkie smaki można wyjaśnić albo tylko jeden czy może lub trzy, a czasem wszystkich naszych podstawowych smaków.
Różne receptory smakowe (i nie przedstawiają różne części języka) są najbardziej wrażliwe na różnych smaków.

Doświadczenia spożywcze

Twoje doświadczenie smaku zależy od stanu wewnętrznego, (rzeczy zawsze smakuje lepiej, kiedy jesteś głodny) na swoich poprzednich doświadczeniach (jedzenie, które znasz smakują lepiej niż nieznanych żywności) i twoich genów (ludzie mają różne wrażliwości na smaki certainement ). Doświadczenie smak jest przeceniony podlega skutków adaptacji. (Dlaczego smak soku pomarańczowego brutto po właśnie szczotkowane zęby?).
Nasze uczucie smaku znacząco zawyżone zależy od zapachu i konsystencji (dotyk). Zauważasz jak jedzenie po prostu nie smakuje tak dobrze, gdy masz wypchane do nosa

Aguesia, zaburzenia Chemosensory - choroby lub problemy związane ze zmysłem węchu czy poczucia smaku.
Brak smaku (wymawiane ay-GOO-see-uh) jest utrata funkcji smakowych na języku, zwłaszcza niezdolność do wykrywania słodyczy, cierpkość, gorycz, słoność i umami (smak glutaminianu sodu). To jest czasami mylone na anosmia
utrata węchu. Ponieważ język może tylko wskazać teksturę i odróżnić słodki, kwaśny, gorzki, słony i umami większość tego, co jest postrzegane jako zmysł smaku jest rzeczywiście pochodzi od zapachu. Prawdziwy lód aguesia Stosunkowo rzadkie porównaniu czucie smaku - częściowa utrata smaku - i smaku - zniekształcenia lub zmiany smaku.

Zapach

Zapach jest naszym odległym sensie chemicznym. Możemy dostrzec informacje na temat składu chemicznego substancji przed przyjściem do bardziej bezpośredniego kontaktu z nimi. Dla wielu zwierząt, zapach jest najważniejszy zmysł. Chociaż dla ludzi zapach nie jest tak ważne jak mówią wzroku lub słuchu, mamy korzystać zapach bardziej niż myślimy prowadzić postępowanie. Zapach jest ważnym elementem smaku. Wiele cech produktów, które naszym zdaniem jest smak faktycznie funkcja węchu
Anatomia Smell
Węchowa błony śluzowej bilon wielkości region położony wysoko wewnątrz jamy nosowej i jest miejscem węchowej transdukcji. Śluzówka węchowa zawiera neurony węchowe receptora. Neurony węchowe receptora rzęsek (trochę włosów jak prognozy), co pojemniki węchowe białek receptorowych.

Szlak zapach

Węchowe transdukcji Występuje Kiedy cząsteczki zapachowe osiągnąć węchowe błony śluzowej i tkanki do węchowych białek receptorowych na rzęski z węchowych neuronów receptorowych. Gdy zapachowe na miejsce wiązania receptora, zmiany kształtu, który receptor białka z kolei powoduje przepływ jonów przez błonę komórkową i receptora elektryczne jest uruchomiony w odpowiedzi na rzęski. Odpowiedzi elektryczne w rzęski rozprzestrzenia się reszty komórki receptora, a stamtąd są przekazywane na opuszki węchowej mózgu w nerwu węchowego. Istnieje około 1000 różnych rodzajów białek wrażliwych na każdego receptora różnych substancji zapachowych. Mamy w sumie około 10 milionów receptorów neuronów. Każdy neuron ma około 1,000 receptor podobne białka receptorowe. Ponieważ istnieje 1,000 różne białka receptorowe, nie są zawyżone 1,000 różnych neuronów receptorowych. Wejścia z podobnej neuronów receptora Do podobnych kłębuszków (zbiory komórek w obrębie opuszki węchowej). Ponieważ istnieje 1,000 typy neuronów receptora, istnieją różne rodzaje 1,000 kłębuszków. Z opuszki węchowej, mitralną komórki i komórki igłowe nosić węchowe informacji do kory węchowej i do kory okołooczodołowej.

Doświadczenie Smell

Ludzie mogą odróżnić 10,000 różnych zapachów. Jednak często trudno jest nazwać zapachy. Ludzie, którzy zostali przeszkoleni do rozpoznania zapachów (ekspert wina lub eksperci perfumy) niekoniecznie są wszelkie bardziej wrażliwe nos withtheir - po prostu lepiej na pobieranie nazwy z pamięci. Ludzie mogą odróżnić 10,000 różnych zapachów. Jednak często trudno jest nazwać zapachy. Ludzie, którzy zostali przeszkoleni do rozpoznania zapachów (ekspert wina lub eksperci perfumy) niekoniecznie są wszelkie bardziej wrażliwe nos withtheir - po prostu lepiej na pobieranie nazwy zapachów z pamięci. Psy mogą być 10,000 razy bardziej wrażliwe na zapachy niż ludzi. Jednak receptor węchowy indywidualnego człowieka nie jest mniej wrażliwy niż psa. Co sprawia, że ​​psy tak wrażliwa? Chociaż ich receptory nie są lepsze, mają wiele więcej z nich (1 mld receptorów w porównaniu do psów tylko 10 mln ludzi). Przyjemne zapachy (np. świeżego pieczywa) są dręczonej w supermarketach, aby przyciągnąć klientów do zakupu.
Feromony bezwonne powietrzu (często cząsteczki odgrywają kluczową rolę w zachowaniu wielu zwierząt. Na przykład, w ciąży myszy spontanicznie przerwana, jeśli ona jest przedstawiona z zapachem nie-dominującej certainement samców myszy w krytycznym okresie czasu. Czy Feromony Affect ludzie też? Choć przez długi czas naukowcy byli sceptycznie możliwych skutków feromonów na ludzi, Ostatnia powódź badań wykazało, że ludzie rzeczywiście korzystać z dodatkowego układu węchowego (składa się narząd nosowo i prognozach), podobnie jak wielu innych zwierząt . Feromony mają wpływ na ludzkie atrakcyjności potentional kolegów. Kobiety wolą zapach tych, których jednak genetycznie zakodowane immunitety są różne od ich własnych.
Feromony odgrywają rolę w synchronizacji cykli menstruacyjnych
Feromony mogą wpływają na nastrój
Możemy czuć strach.
Choroby:
Aguesia, zaburzenia Chemosensory - choroby lub problemy związane ze zmysłem węchu czy poczucia smaku.

Dotykać!

Podczas gdy dwa pozostałe zmysły (węch i smak) znajdują się w określonych częściach ciała, twój zmysł dotyku znajduje się wszędzie. To dlatego, że zmysł dotyku pochodzi z dolnej warstwy skóry zwany skóry właściwej. Skóra właściwa jest wypełniona wielu małych zakończeń nerwowych, które dają Ci informacje o rzeczach, z którymi styka się ciało. Robią to poprzez prowadzenie informacje do rdzenia kręgowego, który wysyła wiadomości do mózgu, gdzie uczucie jest zarejestrowany.
Zakończenia nerwowe w skórze może powiedzieć, czy coś jest na zimno lub gorąco. Mogą one drogie czuć jeśli coś cię krzywdzi. Twoje ciało ma około dwudziestu różnych rodzajów zakończeń nerwowych That All wysyłają wiadomości do mózgu. Jednakże, w większości przypadków są receptory ciepło, zimno, ból, i ciśnienia lub receptorów dotyku. Receptory bólowe są prawdopodobnie najbardziej istotne dla bezpieczeństwa, ponieważ mogą one chronić ostrzegając swój mózg, że organizm jest ranny!
Niektóre części ciała są bardziej wrażliwe niż inne, ponieważ mają więcej zakończeń nerwowych. Czy kiedykolwiek ugryzł się w język i zastanawiał się, dlaczego to boli tak bardzo? To dlatego, że boki języka mają wiele zakończeń nerwowych, które są bardzo wrażliwe na ból. Jednak, język nie jest tak dobra, na zimno lub na gorąco wykrywania. Dlatego łatwo jest spalić usta Kiedy jesz coś naprawdę gorąco. Twoje opuszki palców są zawyżone bardzo wrażliwe. Na przykład, ludzie, którzy są ślepi używać swoich palców czytać Braille'a przez uczucie wzorce poruszonych kropki na swojej pracy.

Choroby

Dysfunkcja sensoryczna Integracja jest niezdolność mózgu prawidłowo przetwarzać informacje przyniesione przez zmysły. Zaburzenia integracji sensorycznej (SID / DSI) lub czuciowe deficyty przetwarzania mogą się w wielu różnych formach. Nie ma dwóch dzieci zostaną naruszone w sposób Sami. SID / DSI został po raz pierwszy zauważony w dzieci z autyzmem, który miał cechy autystyczne, ale jest drogie u dzieci z innych niepełnosprawnych, takich jak porażenie mózgowe lub ADD / ADHD lub mogą być prezentowane przez sam. Dzieci mogą mieć łagodne, umiarkowane lub ciężkie deficyty SI. SID / DSI jest uleczalna i terapii sensorycznej diety powołanego terapeuty zajęciowego, który jest przeszkolony w SI. Zobaczyć to z jasnej strony, żyć.
Znamy szczegóły na temat pierwszych dwóch zmysłów są znacznie lepiej, że trzeci "dotknąć", ale okazało się naprawdę dobre informacje o zapachu i smaku, ale to nie to dotyk, więc dlatego mamy dużo bardziej skomplikowane teksty na dwóch pierwszych .
I wygląda na drogie nieco zaawansowane, ale nie mogliśmy znaleźć innego słowa dla niektórych słów, które są bardzo zaawansowane, więc musieliśmy z nich korzystać. Przetłumaczyliśmy i Oni znają swoje znaczenie.
Wykonane Tobiasza i Ludwiki.

based on 6 ratings Dotyk, smak i zapach, 2,7 z 5 na podstawie 6 ocen
Dotknij Oceń, smak i zapach


Powiązane szkołą
Następujące projekty szkolne zajmujące dotyk, smak i zapach, lub w jakikolwiek sposób związane z dotyku, smaku i zapachu.

Skomentuj dotyk, smak i zapach

« | »