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Fermentação em um copo com o fermento e suco.

Tópico: Química
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Hipótese: Eu prevejo que a reação dentro do sorvete será uma reação química que e uma nova substância com propriedades novas será formado e que somekind de gás vai pedir Produzido dentro do sorvete. Equipamento: Ice Cream
Elásticos
Folha de plástico
Suco de Laranja
Levedura
Colher

Método: Em primeiro lugar, tomar o vidro e preencher um terço do que com sumo de laranja. Adicionar uma quantidade moderada
de levedura. Pegue a colher e mexer o melhor que você pode. Coloque o plástico sobre o creme de gelo, e mente que deve haver uma espécie de recuo no vidro. Prenda o plástico com uma faixa de borracha e colocar o copo contra um radiador para um par de horas.

Resultados: Os resultados deste experimnet foram: Antes de tomar o plástico fora do gelo vimos várias coisas. O recuo no para o vidro tinha ido embora e foi levantada sobre o sorvete. O compund dentro do sorvete olhou blobby e não entirealy misturados. Quando assumimos o plástico que podia sentir o cheiro de fermento. Então, nós provamos o fermento. Tinha gosto de suco de laranja com o fermento em.

Conclusões: A partir desta experiência, posso concluir várias coisas. Em primeiro lugar, o sorvete do processo que ocorre é chamado de fermentação. A fermentação é uma espécie de decomposion. Existem vários tipos: fermentação, térmica, Electrolicis e decomposion luz. Quando a fermentação é um tipo de molécula grande breakes no para outros tipos de moléculas. Neste caso, a equação fica assim:
Energia dióxido de carbono  + ácido lático Energia +
C6H12O6  CO2 + C2 H5 OH + Energia
 3CO2 C6H12O6 + 2C2H5OH + Energia

Este é o processo que ocorre no vidro. Como você pode ver a energia torna-se o dióxido de carbono, energia e ácido láctico. Respirates levedura. A levedura é Dependente muito as da temperatura. Se levedura se aquece acima de 40 C *, então ele morre. Quando a temperatura baixa, então ele pára de respirar, mas não pára respirates living.Yeast usando uma espécie nother de respiração do que os humanos. Este tipo de respiração é chamado respiração anaerolic. O tipo nós, os seres humanos usam é chamado respiração aeróbica. A equação é a seguinte:

Energia  dióxido de carbono + Água + Energia
C6H12O6  CO2 + H2O + Energia
C6H12O6  6CO2 + 6H2O + Energia

Quando o fermento respira ela produz ácido lático. Este é o tipo de ácido que nós temos nos músculos para fora quando nós havebeen trabalhando muito com eles. O ácido que é produzido não tem para onde ir por isso stayes em nossos músculos. É por isso que em algum momento nós vamos ter que parar o que Doig com os nossos músculos. Nota Devido a dor, mas porque não há energia sobrando em nossos músculos.

Discussão: Este experimento laços em dia situacional Vários, quando você assar pão. A levedura nela respirates e produz ácido láctico e continua a produzi-lo até que o fermento veio para fora do corpo. É por isso que a massa de gelo dangeroud para comer. Quando temos deixar morrer o fermento, colocando-o no forno que é seguro comer desde que ded.

Além disso, quando você está fazendo vinho que você use como um fermento ingrediant. Você mistura o sabor ingrediant com fermento e chupar. Quando a mistura com suguar levedura do processo faz com que o dióxido de carbono e ácido láctico. O ácido láctico é o álcool. Quando você tem então um recipiente com o álcool que você aquecê-lo para conseguir todas as coisas de mau gosto fora do vinho. Então você guarde-o para obter um bom gosto.

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