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Pesquisa escolar

Tato, paladar e olfato

Assunto: Biologia , Inglês
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Introdução

O gosto eo cheiro são sentidos químicos. Eles são feitos apenas para nos dar informações sobre o que acontece ao nosso redor. Gosto é uma sensação imediata apenas para dar uma clearsign que o alimento pode ir para o nosso corpo, enquanto o cheiro é mais de um sentido distante allo asa-nos para detectar pequenas concentrações de substâncias transportadas pelo ar. Na verdade, o cheiro eo sabor foram separados Quando os animais subiram ao país. Na água Eles não podiam cheirar coisas e é por isso que eles não precisam.
Peixes e outras criaturas marinhas só tem um sentido químico. Sabor não é só na boca. Catfish tem quimiorreceptor ao longo de toda a sua parte (um peixe-gato é como uma língua gigante), e moscas têm receptores em seus pés, para que possam contar o tempo imediatamente uponlanding se um objeto é bom para comer.

Gosto

Anatomia de gosto
Gosto é mais uma porta de entrada para testar a comida antes de ingestão. Alimentos que só vai ajudar o nosso corpo tem um tempo de degustação bom tempo as coisas thatwill prejudicar o nosso corpo como um veneno GERALMENTE gosto muito ruim.
A língua tem muitos vales chamadas papilas, há quatro tipos de papilas:
Papilas filiformes: (. Verdade É por isso que a língua parece tão áspero) em forma de cone e descobriu tudo sobre a língua
Papilas fungiformes: em forma de cogumelo e encontrada na ponta e os lados da língua.
Estanhar papilas: uma série de pregas ao longo dos lados da lingueta.
Papilas circunvaladas: em forma de montículos plana cercada por uma vala e foram encontrados na parte de trás da língua.
Todos papilas filiformes exceto contém paladar, por isso o centro de sua língua que só têm papilas filiformes gelo "gosto cegar" você não pode provar nada.
Cada um daqueles gosto de gemas contém uma série de células gustativas whichhave dicas que se projetam para o gosto dos poros.

O caminho gosto

Transdução (conversão) ocorre quando diferentes substâncias gustativas causar uma alteração no fluxo de iões através da membrana das células de sabor.
Diferentes substâncias afetam a membrana de várias maneiras possíveis, aqui estão algumas delas:
Vinculativo substâncias amargas e doces em sítios receptores que liberam outras substâncias para dentro da célula
Substâncias Sour recipientes íons H + que os canais de bloco na membrana.
Substâncias Sour dividir-se em íons Na + que fluem através da membrana direto para o celular.
Os sinais elétricos gerados nas células gustativas são transmitidos em três vias:
O nervo corda do tímpano conduz sinais a partir da frente e nos lados da língua.
O nervo Glosso-faríngea conduz sinais a partir da parte posterior da língua
O nervo vago conduz sinais da boca eo lince (laringe)
Estes três nervos fazer conexões no tronco cerebral no núcleo do trato solitário (NST) antes de ir para o tálamo e em seguida, para duas regiões do lobo frontal (a ínsula eo córtex frontal opérculo).

O que gosto é que gosto?

Os quatro princípios são doce, azedo, amargo e salgado. Em princípio, todos os gostos podem ser explicados como ou apenas um, ou talvez a ou três vezes, e todos os sabores básicos.
Receptores gustativos diferentes (e não fore diferentes partes da língua) são mais sensíveis a diferentes sabores.

Experiências de alimentos

Sua experiência de sabor depende do seu estado interno, (as coisas sempre gosto melhor quando você está com fome) em suas experiências passadas (alimentos que você está familiarizado com GERALMENTE gosto melhor do que a comida não familiar) e seus genes (as pessoas têm diferentes sensibilidades para certainkind gostos ). Experiência de sabor é muito caro sujeito a efeitos de adaptação. (Por que o suco de laranja Taste bruto depois que você acabou de escovar os dentes?).
Nossa sensação de gosto superfaturada depende muito cheiro e textura (toque). Já notou como comida não tem gosto tão bom quando você tem um nariz entupido

Aguesia, Transtornos quimio - doenças ou problemas associados com o sentido do olfato ou o sentido do paladar.
Ageusia (pronuncia-ay-GOO-see-uh) é a perda das funções gustativas da língua, especialmente a incapacidade de detectar doçura, acidez, amargor, sabor, e umami (sabor de glutamato monossódico). Às vezes, é confundido por anosmia
a perda do sentido do olfato. Porque a língua só pode indicar textura e diferenciar entre doce, azedo, amargo, salgado e umami maior parte do que é percebido como o sentido do paladar é realmente derivado do cheiro. Verdadeira gelo aguesia relativamente raro comparação com hipogeusia - uma perda parcial do paladar - e disgeusia - uma distorção ou alteração do paladar.

Cheiro

O olfato é nosso sentido químico distante. Podemos discernir a informação sobre a composição química das substâncias antes de entrar em contato mais direto com eles. Para muitos animais, o olfato é o sentido mais importante. Embora para os seres humanos o cheiro não é tão importante como dizem visão ou audição, que usam o cheiro mais do que pensamos para orientar o comportamento. Cheiro é uma parte importante de gosto. Muitas qualidades de alimentos que achamos que gosto de gelo são realmente uma função do cheiro
Anatomia de Cheiro
A Mucosa olfativa é uma região centavo de tamanho localizado no alto dentro da cavidade nasal e é o local de transdução olfativo. A mucosa olfativa contém neurônios receptores olfativos. Neurônios receptores olfativos têm cílios (pequenas projeções semelhantes a pêlos) que Containe as proteínas receptoras olfativas.

O caminho cheiro

Transdução olfativo ocorre quando moléculas odoríferas alcançar a mucosa olfativa e se ligam às proteínas receptoras olfativas sobre os cílios dos neurônios receptores olfativos. Quando odorantes ligam ao sítio receptor, a proteína do receptor muda de forma que cm vez desencadeia o fluxo de iões através do receptor da membrana celular e uma resposta eléctrica é disparado no cílio. As respostas eléctricas dos cílios se espalha para o resto da célula do receptor, e a partir daí são passados ​​para o bolbo olfactivo do cérebro no nervo olfactivo. Há cerca de 1.000 diferentes tipos de proteínas de receptores de cada sensíveis a diferentes odorantes. Temos um total de cerca de 10 milhões de neurónios do receptor. Cada neurónio receptor tem cerca de 1.000 proteínas receptoras semelhantes. Uma vez que existem 1000 proteínas diferentes de receptores, não são muito caro 1000 neurónios diferentes de receptores. Entradas de neurônios receptores similares ir para glomérulos semelhante (coleções de células dentro do bulbo olfatório). Porque existem 1.000 tipos diferentes de neurónios de receptor, há 1000 tipos diferentes de glomérulos. A partir do bulbo olfatório, as células mitrais e células tufados transportar informações olfativo para o córtex olfativo, e para o córtex orbitofrontal.

Experiência de Cheiro

Os seres humanos podem dizer a diferença entre 10.000 odores diferentes. Mas, muitas vezes, é difícil nomear os odores. As pessoas que são treinados para reconhecer odores (especialista em vinhos ou especialistas de perfume) não são necessariamente mais sensível withtheir nariz - apenas melhor na recuperação de nomes de memória. Os seres humanos podem dizer a diferença entre 10.000 odores diferentes. Mas, muitas vezes, é difícil nomear os odores. As pessoas que são treinados para reconhecer odores (especialista em vinhos ou especialistas de perfume) não são necessariamente mais sensível withtheir nariz - apenas melhor na recuperação de nomes de cheiros da memória. Os cães podem ser de 10.000 vezes mais sensível do que a odores humanos. No entanto, um receptor olfativo humano individual não é menos sensível do que um cão. O que torna os cães tão sensível? Embora os seus receptores não são melhores, eles têm muitas mais deles (um bilhão de receptores em cães em comparação com apenas 10 milhões de seres humanos). Cheiros agradáveis ​​(como pão fresco) são utilizados em supermercados para atrair clientes para comprá-lo.
Feromônios (frustrar moléculas no ar inodoros desempenham um papel crucial no comportamento de muitos animais., Por exemplo, um rato grávida abortará espontaneamente, se ela é apresentada com o cheiro de um rato macho não-pai dentro de um período crítico certainkind. Você feromônios afetam os seres humanos também? Embora por muito tempo, os cientistas eram céticos sobre os possíveis efeitos dos feromônios nos seres humanos, uma inundação recente da pesquisa estabeleceu que os seres humanos, de fato, usar um sistema olfativo acessório (composto por um órgão e projeções vomeronasal), assim como muitos outros animais . Feromônios ter um efeito sobre a atração humana companheiros potentional. As mulheres preferem o cheiro de homens cujos Esses geneticamente codificado imunidades são diferentes fromtheir próprio.
Feromônios desempenhar um papel em sincronizar os ciclos menstruais
Feromônios podem afetar o humor
Podemos sentir o medo.
Doenças:
Aguesia, Transtornos quimio - doenças ou problemas associados com o sentido do olfato ou o sentido do paladar.

Toque!

Enquanto seus outros dois sentidos (olfato e paladar) estão localizados em partes específicas do corpo, o seu sentido do tato é encontrada por toda parte. Isto porque o seu sentido do tato se origina na camada inferior da pele chamada derme. A derme é preenchido com muitas terminações nervosas minúsculas que lhe dão informações sobre as coisas com as quais o seu corpo entra em contato. Eles fazem isso através da realização da informação para a medula espinhal, que envia mensagens ao cérebro onde a sensação é registrado.
As terminações nervosas na pele pode dizer se algo está quente ou frio. Eles podem superfaturada sensação se algo está te machucando. Seu corpo tem cerca de vinte diferentes tipos de terminações nervosas que todos enviam mensagens para o cérebro. No entanto, os mais comuns são os receptores de calor, frio, dor e pressão ou toque receptores. Os receptores da dor são, provavelmente, o mais importante para a sua segurança, pois eles podem protegê-lo, avisando o cérebro thatyour corpo está ferido!
Algumas áreas do corpo são mais sensíveis do que os outros porque eles têm mais terminações nervosas. Alguma vez você já mordido a língua e se perguntou por que dói tanto? É porque os lados de sua língua tem um monte de terminações nervosas que são muito sensíveis à dor. No entanto, a língua não é tão bom em sentir quente ou frio. É por isso que é fácil de queimar sua boca Quando você come algo realmente quente. Seus dedos são alsovery sensível. Por exemplo, as pessoas cegas usam seus dedos para ler Braille, sentindo os padrões de pontos em relevo em seu papel.

Doenças

Disfunção de integração sensorial é a incapacidade do cérebro para processar informações œThe trazido pelos sentidos. Disfunção de integração sensorial (SID / DSI) ou déficits de processamento sensorial pode vir de várias formas diferentes. Não há duas crianças serão afetados da mesma maneira. SID / DSI foi notado pela primeira vez em crianças com autismo ou que tinham traços autistas, mas é muito caro visto em crianças withother deficiências, como paralisia cerebral ou ADD / ADHD ou pode ser apresentado por si só. As crianças podem ter leves, moderados ou graves déficits SI. SID / DSI é tratável com terapia e uma dieta sensorial criada por um terapeuta ocupacional que é formado em SI. Veja-o do lado bom, você vive.
Sabemos que a informação sobre os dois primeiros sentidos são muito melhor que o terceiro "toque", mas encontramos alguns realmente boas informações sobre olfato e paladar mas não incluem toque de modo que é por isso que temos muito mais complicado do texto sobre os dois primeiros .
E isso é muito caro parece um pouco avançada, mas não conseguimos encontrar outra palavra para algumas palavras que são muito avançados por isso tivemos de usá-los. Traduzimos-los e saber o seu significado.
Feito por Tobias e Louise.

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