Сада.

Школа рад и есеји из средње школе
Претрага за школске пројекте

Храна Португала

Кратак на португалском власти: републички
Површина: 91.985 квадратних миља
Становништво: 10,4 милиона становника
Густина насељености: 113 становника / км квадратних
Главни град: Лисабон (800 000 становника)
Језик: Португалски
Религија: Римокатолицизам

Цифре су из 1988

Национални закон

Национални закон у Португалу је Бацалхау. Направљен је од кувани кромпир и сувог сушеног бакалар. Суво бакалар је риба која Чудно није ни близу Португала без хиљаде века мил одатле.
Можете скувати одвојено кромпир и сушене рибе, затим испасирати га до рибу са кромпиром. Они чак имају чашу вина и неке јаја. Пошто је другачије, већина калупи кромпир као јаје, док неки други раде друге ствари са њом. Након што је у облику пржење га у маслиновом уљу.
Неки кажу да је ово јело је као угрожена као Иберијског рис. У ресторанима се често користе премало сушени бакалар или зауставити у којима уопште риба сорта.
Вино

У Алгарве, која је највећа винарство покрајина у Португалу, она је произвела вино најмање 3000 година. У 1200С Алгарве вратио од Мавара, а чак и тада је постојала основана вино извоз.
У 1500, она је била готово једина бело вино. Ставиш грожђе у тканине торби коју нагазио, што је само ферментира сок, а не гранате. Пре сок почео да ферментира погодио човека у великом лонцу воде за сваки барел, тако да вино не би било превише јак. Овај метод се и даље користи у неким произвођача.

Риболов

Последњих 2500 година, риболов је играо важну улогу у Португалу. Постоји око 140 врста риба ухваћена редовно, али само неколицина се користе у свакодневном кувању. Нешто посебно о Португалу је да је не само они који живе у луци градова који имају приступ свеже рибе, али шест дана недељно биће фискбил градовима унутрашњости, тако да чак и они који живе далеко од лучких градова имају приступ дневног свеже рибе.

Рецепт

Пилетина у ракији
Галинха цом агуарденте

Састојци:
1 пиле
неки мрвљени белог лука
1 чаша ракије
2 кашике сенфа

2 кашике сока од лимуна
1 цхоурицо исеците на танке кришке (димљена свињска кобасица)
1 ситно сецканог паприке
свеже мајчине душице
ружичастог бибера
сецканог першуна
со

Утрљајте пилетину унутар и ван са белим луком и сољу. Помешајте све остале састојке и попуните пилетину. Ставите у рерну на ца. 200  Ц и кувајте полако за 60 - 80 мин. Уверите се да не пале и љуљање са супа формирана.

Росемари мариниране јагњетине котлета
Трошкови Погледао Боррего маринадас цом алецрин

Јагњеће котлете 1 кг
со
бибер
1 гранчица рузмарина
½ чаша порта
пшенично брашно
60г маслаца

Маринирати исецкати дан је скувана. Со, бибер и трљајте са рузмарином и прелијте вино порта. Када треба да се кува нека котлета маринада капље и претвори их у брашно. Фрај њих порумене на маслацу и да их уклоните из тигања. Додавање маринаду за пржење масти и кувати.
Сервирати са прженим кромпиром или пржени.

based on 2 ratings Храна из Португалије, 3,3 од 5 на основу 2 оцене
| Још
Стопа Храна Португала


Релатед школски
Следи рад школе је све о храни из Португалије, или на било који начин у вези са храну из Португала.

Коментар о храни Португала

« | »