.nu

Ortaokul Okul çalışmaları ve denemeleri
Arama ödev

Sarımsak

Konu: Biyoloji , Bitkiler
| Daha

Botanik ismi Allium sativum = Allium sativa = Arbium sativum
İngilizce adları Sarımsak, diş sarımsak, ortak sarımsak, allium, yoksul adamın melas
Diğer isimler Skorodon (Yunanca), Allium, Alium (Latince), ail (Fransızca), (Almanca) Knoblauch, hvidløg (Danca), hvitløk (Norveç), Valkosipuli (Fince), aglio (İtalyan), ajo com'un (İspanyolca ), Ninniku (Japonca), Suan, dasuan (Çin), lehsun, Lassan (Hintçe), efendim (Farsça)
• Diğer türler Allium cepa = Soğan; Daha büyük ampuller şekillendirme
• Allium longicuspis - Orta Asya; en yakın akraba
• Allium tuberosum Allium = odorum = Höstlök, sarımsak gibi kokuyor ama ampuller kurmazlar birçok Asya türler arasında yer
• Allium ursinum, eng. yabani sarımsak, ahşap sarımsak
---------------------------
Özellikle blodtrycksreglerare gibi, taze, ama hala haşlanmış veya kızarmış zaman bazı etkileri var olduğunda Sarımsak özellikleri en etkilidir. Sarımsak bakteriler, mantarlar, parazitler ve virüslere karşı da etkilidir. O bir süper ilaç gibi görünüyor ve o kadar tam olarak ne olduğunu.

Enfeksiyonları savaşır - penisilin bazen daha iyi

Virüslere karşı - hangi penisilin yapamam

Kan inceltici - kan pıhtıları vazgeçirmek

Kalp ve kan damarları için iyi - Tansiyonu düşürür

Kan damarları ve kalp için iyi - kolesterol düşürür

Bronşit hafifletir ve solunum yolları balgam söktürücü olduğunu

Safra atılımı duodenum uyarır

Nikotin gibi görünüyor. Sarımsak Kronik sigara içenlerde nikotin zehirlenmesi ve belirtileri için bir panzehir olarak kullanılabilir

################################################## #########
Sarımsak Çorbası: 4 porsiyon.

6 diş sarımsak • o 3 arpacık
o 2 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı su o
o 1 sebze suyu küp o 2 1/2 çorba kaşığı un
o 5 ml krema
o o 1 demet frenk soğanı, tuz ve karabiber

İnce arpacık ve sarımsağı doğrayın.
Tereyağı Soft soğan sote edin.
Su dökün ve stok küp parçalanır.
Bir kaç dakika pişirelim.
Krem küçük bir de unu karıştırın ve suyu çırpın.
Kalan krem ​​dökün. 5-10 dakika boyunca çorba kaynamaya bırakılır.
Frenk soğanı doğrayın. Çorbanın içine karıştırın.
Tuz ve karabiber serpin.
Örneğin pişmiş jambon sandviç veya sarımsak ekmek ile çorba servis yapın.

################################################## ################## 3

Ya sarımsak düşünmek ya da yoktur. Güçlü duygular, hepsi tek bir yol veya başka yeterince uyandırmak olabilir - ama en çok bu gibi. Sarımsak eski ekili bitkilerden biridir ve bizim gıda görmüş ve uzun yıllar boyunca hastalıklardan bizi tedavi etti.

Ben çok iyi bir sezon olduğunu düşünüyorum çünkü sarımsak seçti ve ben onun geçmişini ve kökenini ve tıbbi bitki olarak soğan hakkında kısmen gerçekleri hem de öğrenmek istedim çünkü.
.

Sarımsak - çıkışı
Sarımsak yabani yetişen Orta Asya, kaynaklıydı ve bu kadar popüler olduğu için dünya çapında sıcak iklimlerde yetişir. Sarımsak, iki veya çok yıllık ve soğan antibakteriyel özelliklere sahiptir. Bu bitkilerin zambak ailesine aittir ve her zamanki matlöken ve bu lale, sümbül ve müge gibi süs bitkileri ile ilgilidir. Ekili variant botanik ismi Allium sativum olduğunu.

Sadece dünya yüzeyinin altında geliştirmek soğan 8-20 karanfil oluşur ve her karanfil ince bir kağıt, biraz ipeksi cilt bulunur. Kabuk genellikle beyaz, ama aynı zamanda pembemsi veya mor ışık olabilir. Bitkinin tüm parçaları güçlü kokuyor, ama soğan güçlü kokusu. Bitki 30-90 cm yüksek olabilir. Düz bir dalsız gövde ve birkaç dik uzun ve sivri yaprakları vardır. Yaprakları doğranmış ve salatalarda kullanılabilir. Yaprakların lezzet soğan biraz daha hafiftir ve frenk soğanı iyi bir çeşitlilik vardır. Sarımsak yaz sonunda çiçek ve çiçekler sıkı paketlerinde paketlenir. Küçük çiçekleri genellikle yeşil veya leylak bir belirti ile beyaz. Sarımsak bir özelliği yerine çiçek tohumları, groddknoppar, çok küçük ampuller sapları olmasıdır. Sarımsak güney illerinde kışı olabilir İsveç'te, sıcak ülkelerde çoğunlukla yetiştirilir. Soğan tel örgü, beyaz küf ve diğer viral hastalıklar dahil, hastalık ve zararlılara, dışarı yanacaktır.

Sarımsak halk isimleri
Allium löksläktet Latin adıdır ve Yunan aglis, sarımsak çekirdekten olasıdır. Sarımsak için halk veya yerel ismi teriak köylü, şeytanın buket, häxgift, zavallı adam kafur ve sevgi besindir. Fransızcada İspanyol Ajo ve İtalyan Aglio içinde ail sarımsak, İngilizce sarımsak, Alman Knoblauch denir.

Sarımsak geçmişi
Sarımsak yüzyıllardır Doğu ekili ve erken M.Ö. 2000 olarak olmuştur Çin bu pişirme ve tıpta hem de çok değerli olduğunu öğrendim. Sarımsak Çin ve Hindistan'da eski yazılı kaynaklarda görünür. Eski Mısırlılar yemin zaman onlar ilah olarak çağrılır ve hatta, onu ibadet ettiklerini sarımsak gibi yüksek bir görüş vardı. Bu rahipler onu yiyebilirim değil ki kutsal oldu. Diş sarımsak yemek, her gün Büyük Piramit inşa köleleri gücünü korumak için.

Mısırlılar ortak mezarlara sarımsak badanalı kil modeller sol ve Toot-anch-Amun mezarı altı gerçek sarımsak bulduk. Muhtemelen onlar teklifleri gibi ve koyunda kötü ruhları tutmak için vardı. Susa Pers kraliyet evde sarımsak 25 kg günlük yıl oldu. Yunanlılar ve Romalılar da sarımsağı zevk. Onların askerleri düşmanlara karşı öfke uyandırmak için ve güçlerini korumak için büyük miktarlarda çiğnenmiş. Onlar, sağlık, enerji ve uzun ömür ile eşanlamlı oldu onlar için, Olimpiyat Oyunlarına katılan önce Yunan sporcular kendi geleneksel sarımsak bir karanfil çiğnenmiş.

Sarımsak tıp, Hipokrat babası tarafından toplanan dört yüz şifalı bitkiler biriydi. MÖ 400 yılında o onun şifa ve iyileştirici özelliklerini keşfetti. Romalılar Batı Avrupa ve İspanyollar için soğan yayıldı, Amerika'da yayıldı. Sarımsak Viking Çağı'nda İsveç'te yemiş oldu. Geleneğe göre, Vikingler gücünü tutmak için, baskınlar dışarı gitmeden önce sarımsak önemli miktarlarda tüketilen olurdu.

Avrupa'da, sarımsak proleter yemek kültürünün bir sembolü olmuş ve klasik Fransız mutfağı çok idareli kullanılmıştır. Sağ kendi yüzyıla kadar Doğu Avrupa'da ağırlıklı olarak - ve oradan göçmenler arasında Amerika Birleşik Devletleri - ve onlar sarımsak takdir gibi Yahudi mutfakta oldukça özel. İsveç'te, sarımsak ölçüde yabancı mutfağı ile temaslarla Dünya Savaşı'ndan sonra popülaritesi arttı.

Ve sebepsiz değil - bu ham espriler konu olmuştur ezelden hikaye ve zaman zulüm Sarımsak kokusu. Alfonso Casti Lien Kralı 1300'ler boyunca, tüm sarımsak kokusu dayanamayıp. O, "en azından" ona yakın alamadım sarımsak yemiş şövalyelerin şövalyelik emri uyguladı. Sarımsak hatta İngiltere'de dahil olmak üzere bazı yasal bağlamlarda ortaya çıkmıştır. Bir lord ve Rabbi kaybetmiş bir restaurant sahibi arasında bir anlaşmazlık sonra sarımsak yemekleri pişirmek için bir suç değildir, bir mahkeme kararı geldi. Restoranın kapalı olduğu Resturang sahibi ancak kapıyı tutmak için söz verdi.

Atalarımız allmogemat, temelde modern zamanlarda değişti bir tavır olarak sarımsak kabul. ABD'de, kampanyalar devi açmıştır kadar popüler sarımsak. Gilroy, California, düzenlenen yıllık Sarımsak Festivali on binlerce ziyaretçiyi çekiyor. Festival "Sarımsak-kucaklama-halk dansı", "sarımsak" Love içerir - ". Nefes kesen bisiklet yarışı" tenis turnuvası, "Büyük sarımsak dörtnala" ve Sarımsak kraliçesi üstüne kiraz ve Miss Sarımsak ve geçit vardır. "En iyi sarımsak reçete" ve nerede sarımsak 150 kg kokuyor için yarışacak birçok gıda tezgahları. Kaliforniya'da yayınlanan "Sarımsak Times" sadece sarımsak hakkında haberler içeriyor. Otuz yıl önce bir sarımsak bulmak için uzun ve boş bir yolculuk bakmak vardı sarkaç, bugün çoğu bakkal listeleri Sarımsak, salındı. Çin baharat gerçekten 2000 yıl önce kullanılan hayatımızda hak ettiği yeri yeniden kazanmıştır.

Sarımsak yemek ve hala iyi kokuyor nasıl

Ampuller, özel bir alâmet koku taşıyıcı olarak dialylsulfid bir kükürt ihtiva eden bir uçucu bitki yağı gelir. Bir ot ve sarımsak ile özel bir ilgisi olan bir baharat vardır: maydanoz ot ve baharat tuzdur. Hem sarımsak iyi çıkarmak. Maydanoz aksi ayrıca sarımsak sevenler için değerli bir bitkidir. Nefesin sarımsak değil kokusu maydanoz yaprağı çiğnemek. Başka bir hile çay yaprakları çiğnemek olduğunu. Ayrıca denemek için iyi kesinlikle diğer birçok hileler vardır. Herkes yerine sarımsak yedim ne olur - Bu sarımsak isteyenler kötü nefes gibi şeyler hakkında endişe zorunda gerektiğini çok kötü. Sonra hiç kimse hasta olmak düşünürdüm!

Sarımsak hakkında Folklor

"Şeytan yıkılmasından sonra Cennet Bahçesi'nden dışarı çıktığında, o sol ayağını ve sağ ayağıyla yere değmiş soğan aşağı batmıştı sarımsak orada büyüdüm." Deyiş folklor sarımsak ilk örneklerinden biridir ve o zamandan beri, birçok mitler ve efsaneler, masallar ve batıl Sarımsak hakkında ortaya çıktı. İşte bazı örnekler:

Büyücülük karşı koruma sağlayan sarımsak büyülü gücü. Muska gibi Ortadoğu ve Uzakdoğu bar adam sarımsak. Çin mitolojisinde, sarımsak kem gözlere karşı bir hile. Sarımsak hayalleri herkes gizli hazineleri veya sırlarını bulacaksınız, ve evde geçimsizlik yol açacaktır. Yani evinizde sarımsak olması rüyayı açmak demektir.

Eğer bir köpek Deworm isterseniz onun yiyecek sarımsak soyulmamış karanfil koydu. Eğer Yılbaşı günü köpek sarımsak bant mı, önümüzdeki yıl onun ısırık özellikle keskin ve acı verici. Sarımsağı kolye uzakta vampirler, kurtadamlar ve cadılar tutar.

Ortaçağda sarımsak yüksek vampirler çubuk tutmak için onun yeteneği için değerli. Elinizde bir diş sarımsak iseniz, diş ağrısı sertleşecektir. Onlar boğmaca için bir çare olarak çocuklarının çorap sarımsak koymak için kullanılır. Sarımsak nykrossad karanfil dumanı solumaktan histeri için etkili bir çözümdür.

Ezilmiş sarımsak ile nasır ovmak veya bir bandaj ile mısır ve kapağında sarımsak bir dilim ekleyin. Mısır düşene kadar 8-10 gün boyunca her gün değiştirin. Bu mitler ve efsaneler, masallar ve batıl ile ilgili tüm örneklerden sadece küçük bir parçası oldu.

Sağlık, tıp ve diğer kullanımlar
Natüropatlar yüzyıllar boyunca ve bugünün tıp bilimi ilgi kendi hastalarına sarımsak reçete onun iyileştirici gücü için daha fazla büyüyor. Allisin soğan bulunan, bu antiseptik özellikleri vardır söktürücü ve antikonvülzan görünüyor. Eğer parfüm gibi durabiliriz cilde sürülür Sarımsak yağı iyi bir böcek kovucu olduğunu. Veteriner hekimlikte kullanılan sarımsak yağı kene kurtulmak ve FMD karşı bir hazırlık da mevcuttur.

Birçok kişi sarımsak nedeniyle bakteri yeteneği soğuk algınlığı, boğaz ağrısı, amipli dizanteri ve diğer bulaşıcı hastalıklara karşı koruma sağlar inanıyoruz. Sarımsak böylece söktürücü ve astım ve bronşit tedavisinde bu nedenle iyidir. Araştırma önlenmesi ve kalp hastalığı ve kanser tedavisinde sarımsak kullanma olasılığını devam etmektedir. Sarımsak tarih tıbbi başarılarla tüm tam olduğunu.

Şaşırtıcı bir şekilde, mükemmel bir samplanteringsväxt sarımsak. Onlar sarımsak çevresinde ekilir zaman Havuç gelişirler. Eğer gül siyah benek hastalığı yok sarımsak yakınındaki gül bitki ise. Bu gül onun kokuşmuş şirketi tarafından öfkeli ve hatta daha kokusu salgılar olur, çünkü sarımsak aslında, güllerin kokusunu artırır söyleniyor. Sarımsak, çilek ve üzüm saldırır soğan sinek, karşı etkili bir pestisit üretebilir. Bugünün mutfağında gıda ve salatalar, soslar ve marine bir baharat olarak sarımsak çok yönlü kullanıma sahiptir.

based on 13 ratings 13 puana göre sarımsak, 5 üzerinden 3.7
| Daha
Puan Sarımsak


İlgili ödev
Aşağıdaki Sarımsak veya Sarımsak ile ilgili herhangi bir şekilde ilgileniyor okul projelerdir.

Sarımsak Yorum

« | »