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发酵在一个玻璃果汁和酵母。

主题: 化学
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假设:我估计里面的冰淇淋反应将是一个化学反应,而且具有新特性的一种新的物质会形成某些种类的气体会在玻璃内部产生。 设备:冰淇淋
橡皮筋
塑料薄膜
橙汁
酵母
勺子

方法:首先,把玻璃和填充它三分之一的橙汁。 添加适量
酵母。 拿勺子搅拌最好的,你可以。 把塑料上的冰淇淋,和记thatthere应该是一种缩进到玻璃上。 固定塑料与橡胶带,把玻璃对散热器进行了几个小时。

结果:本experimnet的结果是:在服用过塑,我们看到几个出头的冰。 到冰淇淋缩进下来走了以后,并提出了冰淇淋。 里面的冰淇淋├复合看着滴状,并注意entirealy混合。 当我们拿着塑料掉,我们可以闻酵母的气味。 然后,我们尝到了酵母。 它尝起来就像甜橙汁酵母成。

结论:从这个实验,我可以在总结几个出头。 首先,在冰淇淋即发生过程称为发酵。 发酵是一种decomposion的。 有几种类型:发酵,热,Electrolicis光decomposion。 发酵冰当一种大的分子中其它种类的分子breakes下来。 在这种情况下,方程式如下所示:
能源二氧化碳+乳酸+能量
C6H12O6CO 2 + C 2 H 5 OH +能量
3CO2 C6H12O6 + 2C2H5OH +能量

这是发生在玻璃的过程。 正如你所看到的能量变得二氧化碳,能源和乳酸。 酵母respirates。 酵母冰alsovery家属的温度。 如果酵母被上述40℃*加热,然后死了。 当温度变低,然后停止了呼吸,但忽略了最低使用诺特尔一种呼吸比人类停止living.Yeast respirates。 这种呼吸的被称为anaerolic呼吸。 我们人类使用的一种被称为有氧呼吸。 公式如下:

能源二氧化碳+水+能量
C6H12O6CO2 + H2O +能量
C6H12O66CO2 + 6H2O +能量

当酵母呼吸作用它产生乳酸。 这是一种酸,那我们会在出肌肉在我们的工作郑成功很多他们。 所产生没有任何地方去的酸性,因此stayes在我们的肌肉。 这就是为什么在某些阶段,我们必须停止Doig的任何与我们的肌肉。 注意:由于疼痛,但因为没有留在我们的肌肉能量。

讨论:这个实验关系到一些情境日报,当你烤面包。 在它的酵母respirates并产生乳酸和继续生产,直到酵母已经出来了身体。 这就是为什么面团冰dangeroud吃。 当我们让死酵母,通过将其放入烤箱可以安全地吃它,因为它是引导。

此外,当您正在酒使用的酵母作为ingrediant。 你用酵母混合的味道ingrediant吸。 当该suguar与酵母混合的过程中,使二氧化碳和乳酸。 乳酸是醇。 当你再有酒精的容器,你热一下把所有不好的东西,品尝出酒。 然后,你将其存储以获得良好的口感。

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发酵率在玻璃汁和酵母。


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