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触觉,味觉和嗅觉

介绍

味觉和嗅觉是化学感官。 他们刚才给我们介绍一下我们的周围发生了什么信息。 味道是一种直接的感觉只是为了给一个明确的信号,食物可以到我们的身体,而异味更多的是一种遥远的感觉异体翼我们检测空气中物质的浓度很低。 其实嗅觉和味觉分离当动物走到国家。 在水中他们无法闻到的东西,这就是为什么他们并不需要它。
鱼类和其他海洋生物只有一个化学感。 味不只是在口中。 鲶鱼有化学感受器一直以来他们的身体(鲶鱼就像一个巨大的舌头),和苍蝇都受体在他们的脚,使他们能够在着陆无论对象是很好吃的马上告诉。

味道

味道解剖
味道更是一个网关测试之前吞下的食物。 食物,只是要帮助我们的身体有一个紧张的味道不错,而东西thatwill伤害我们的身体就像毒药一般味道很糟糕。
舌已经许多山谷称为乳头状突起,有四种类型的乳头:
丝状乳头:锥形和遍布舌(其实这就是为什么舌头看起来很粗糙。)
菌状乳头:蘑菇形和在舌尖和两侧实测值。
叶状乳头:一系列沿舌头的侧面折叠。
轮廓乳头:形状像一个战壕包围,发现在舌背平冢。
所有除丝状乳头含有味蕾,让你的舌头只能有丝状乳头冰“味盲”的中心,你不能品尝任何东西。
每一个那些味蕾包含了一些味觉细胞whichhave提示伸入味道孔隙。

味道途径
转导(变换)时出现不同味物质引起离子在味觉细胞的膜的流动的变化。
不同的物质影响该片在多种可能的方式在这里是其中的一些:
苦与甜物质的扎入这释放其他物质进入细胞的受体位点
酸性物质containe H +离子在膜阻断的通道。
酸味物质分解成Na +离子穿过膜流动直到细胞中。
在味觉细胞中产生的电信号被传送的成三个途径:
鼓索神经传导从舌的前部和侧面的信号。
该glosso咽神经从舌后部进行信号
迷走神经从嘴和山猫(喉)进行信号
这三种神经才去到丘脑和然后到额叶(岛叶和额叶皮质厣)的两个区域使在孤束(NST)的核的脑干连接。

我们领略一下口味?
这四个基本是甜,酸,苦,咸。 原则上,各种口味可以解释为要么只是一个或者到三个,有时我们所有的基本口味。
不同味道受体(和舌因此不同份)是最敏感的不同口味。

美食体验
你的味觉体验取决于你的内部状态,(事情总是味道更好。当你饿了),你过去的经验(食品,你所熟悉的味道通常较不熟悉的食物更好)和你的基因(的人有不同的敏感性certainement口味)。 味觉体验被高估受适应的影响。 (为什么是否橙汁味道总您刚刚刷你的牙齿后?)。
我们的味觉高估感很大程度上取决于气味和质地(触摸)。 君不见如何食品只是味道不那么好当你有一个塞满了鼻子

Aguesia,化学信息障碍 - 疾病或问题伴有嗅觉或味觉。
Ageusia(发音为AY-GOO-看,嗯)是舌头的味觉功能,特别是无法检测甜味,酸味,苦味,咸味,鲜味和(味精的味道)的损失。 它有时迷糊嗅觉丧失
损失的嗅觉。 因为舌头只能说明质地的甜,酸,苦,咸,和鲜味的大部分内容被认为是味觉实际上是从气味来源的区分。 真正aguesia冰比较少见相比味觉 - 和味觉障碍 - - 品味的部分损失扭曲或改变的味道。

嗅觉是我们遥远的化学感。 我们可以看出有关物质进入与他们更直接地接触前的化学成分信息。 对于许多动物,嗅觉是最重要的意义。 因为说的视力或听力,我们确实使用气味比我们更想引导的行为虽然人类的气味并不那么重要。 气味是品味的重要组成部分。 食品的许多特质,我们认为是口味实际上是嗅觉功能
嗅觉的解剖
嗅粘膜是位于高鼻腔内的硬币大小的区域,是嗅觉转导的网站。 嗅粘膜包含嗅觉受体神经元。 嗅觉受体神经元有纤毛(小毛发状突起),其中containe嗅觉受体蛋白。
气味途径
嗅觉传导时发生的气味分子到达嗅粘膜和绑定到嗅觉受体蛋白的嗅觉受体神经元的纤毛。 当添味剂结合到受体位点,受体蛋白改变形状而这又引发离子穿过受体细胞膜的流动和电响应触发的纤毛。 在纤毛扩散到受体细胞的其余部分电响应,并从那里被传递到脑的嗅神经嗅球。 大约有1000种受体蛋白各敏感,不同的加臭剂。 我们一共有约1000万受体神经元都有。 每个受体神经元有大约1000类似的受体蛋白。 因为有1000种不同的受体蛋白,有过高的1000种不同的受体神经元。 从类似的受体神经元投入到类似的肾小球(细胞的嗅球中的集合)。 因为有1000种不同类型的受体神经元,有1000种不同类型的肾小球。 从嗅球,僧帽细胞和簇绒细胞携带嗅觉信息到嗅觉皮层,和到前额皮层。
嗅觉的体验
人类可以告诉万不同香味之间的差异。 但阻止它是难以命名的气味。 谁进行培训,以识别气味(品酒专家或香水专家)的人不一定withtheir鼻子任何更敏感 - 只是更好地从内存中检索名称。 人类可以告诉万不同香味之间的差异。 但阻止它是难以命名的气味。 谁进行培训,以识别气味(品酒专家或香水专家)的人不一定withtheir鼻子任何更敏感 - 只是更好地从内存中获取气味的名字。 狗可以是10000倍更敏感的气味比人类。 然而,一个单独的人的嗅觉受体是不超过一个的狗的较不敏感。 是什么让狗如此敏感? 虽然他们的受体是没有任何好转,他们有更多的人(1十亿受体犬相比只有10万美元的人)。 宜人的气味(如新鲜出炉的面包)被应用于超市吸引顾客购买。
费洛蒙(通常无臭空气中的分子,发挥在许多动物的行为至关重要的作用。例如,如果她提出了一个非父雄性小鼠内的某个临界时间段的气味怀孕老鼠会自发地放弃,不要费洛蒙影响人类呢?虽然很长一段时间,科学家们怀疑对人类信息素可能造成的影响,一个最新改动洪水的研究已经确定,人类确实使用的配件嗅觉系统(包括犁鼻器和预测的),就像许多其他的动物。信息素对人的吸引力potentional队友的效果。女人更喜欢那些气味,但其遗传编码的豁免权是从自己的不同。
费洛蒙在同步月经周期中发挥作用
信息素可以影响心情
我们可以闻到恐惧。
疾病:
Aguesia,化学信息障碍 - 疾病或问题伴有嗅觉或味觉。

触摸!

当你的另外两个感官(香,味俱全)位于身体的特定部位,你的触觉是遍布。 这是因为你的触觉源自你的皮肤底层称为真皮。 真皮充满了许多微小的神经末梢给你与你的身体所接触的事情的信息。 他们通过携带信息至脊髓,其中将消息发送到那里的感觉是注册的大脑。
在你的皮肤神经末梢可以告诉你,如果事情是热的还是冷的。 他们可以芬兰人觉得如果事情是伤害你。 你的身体有大约二十种不同类型的所有消息发送到你的大脑神经末梢。 然而,最常见的受体是热,冷,疼痛,压力或触摸受体。 疼痛受体可能是最重要的,你的安全,因为他们可以通过警告你的大脑thatyour身体伤害保护你!
身体的某些区域比其他人更敏感,因为他们有更多的神经末梢。 你有没有咬你的舌头,不知道为什么它伤害了这么多? 那是因为你的舌头两侧有很多神经末梢对疼痛非常敏感的。 然而,你的舌头是不是在检测过热或过冷的好。 这就是为什么它是很容易当你吃东西真正热烧你的嘴。 你的指尖alsovery敏感。 例如,人谁是盲人用指尖来阅读盲文摸着凸起的点的方式对他们的论文。
疾病
感觉统合失调是大脑通过感官带来œthe过程信息不能。 感觉统合失调(SID / DSI)或感觉处理赤字可以有许多不同的形式。 没有两个孩子会要求受影响的在相同的方式。 SID / DSI最早是在自闭症儿童或谁了自闭症的特征注意的,但overpriced've见于儿童withother残障,脑瘫或ADD / ADHD或可自行提出。 孩子们可以有轻度,中度或重度SI赤字。 SID / DSI是可以治疗的有治疗和感官的饮食成立谁是训练有素的SI职业治疗师。 从BR​​IGHTSIDE看到它,你活。
我们知道,在两个第一感官信息的多,第三个“触摸”更好,但我们发现对嗅觉和味觉一些非常好的信息,但它并没有包括触摸所以这就是为什么我们将有更为复杂的文本上的前两个。
它是高估看起来有点先进,但我们无法找到另一种说法有些话,这是非常先进的,所以我们不得不使用它们。 我们翻译他们,知道他们的意思。
托比亚斯和路易丝。

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