.NU

学业和论文中专
搜索功课

大蒜

主题: 生物学植物
| 更多

植物学名大蒜葱= =紫花苜蓿大蒜Arbium
英文名蒜米蒜,蒜常见,葱,穷人的糖浆
其他名称Skorodon(希腊),葱,alium(拉丁),AIL(法语)的Knoblauch(德国),hvidløg(丹麦),hvitløk(挪威),Valkosipuli(芬兰),aglio(意大利),阿霍com'un(西班牙语),Ninniku(日本),顺河,dasuan(中国),lehsun,Lassan(印地文),爵士(波斯语)
其他物种•洋葱洋葱=; 形成大泡
•韭longicuspis - 中央; 最近的相对
•韭菜=韭=Höstlök,一种闻起来像大蒜,但不形成泡几个亚洲物种之间
•韭ursinum,工程。 野蒜,蒜木
---------------------------
大蒜的特点是最有效的,当新鲜,但还是有一定的效果,当它被煮或炒,尤其是blodtrycksreglerare。 大蒜是有效对抗细菌,真菌,寄生虫和病毒。 这似乎是一个超级药,这就是它到底是什么。

抗感染 - 有时比青霉素更好

战斗病毒 - 这青霉素不能

稀释血液 - 防止血液凝块

降低血压 - 有益于心脏和血管

降低胆固醇 - 良好的血管和心脏

减轻支气管炎和祛痰上呼吸道

刺激胆汁分泌到十二指肠

徒对尼古丁。 大蒜可作为解毒剂对尼古丁中毒和症状的慢性吸烟者

################################################## #########
大蒜汤:4份。

O 3青葱O 6瓣大蒜
○○2汤匙黄油5杯水
O 1蔬菜股票立方体O 2 1/2汤匙面粉
Ø5毫升霜
O 1一堆韭菜Ø盐和胡椒

切碎的葱和大蒜。
弗莱在黄油软的洋葱。
倒入水和崩溃的股票立方体。
让它煮几分钟。
混合面粉一点点的奶油和拂在肉汤。
倒入剩余的霜。 让汤煮5-10分钟。
斩韭菜。 搅入汤。
赛季盐和胡椒。
服务与如烤火腿或大蒜面包。

################################################## ################## 3

要么你想想大蒜或者你不知道。 强烈的情绪也许可以带来所有的这样或那样的 - 但绝大多数去想它。 大蒜是最古老的栽培植物之一,它已经老到我们的食物和医治我们的疾病很多,很多年了。

我选择的是大蒜,正是因为我认为这是一个很好的赛季,我想找出双方的历史和起源,部分对洋葱作为药用植物的事实。

大蒜 - 工厂
大蒜起源于中亚,在那里它生长野生的,因为它是如此受欢迎,在全球范围内生长在温暖的气候。 大蒜是两年或两年以上和洋葱具有抗菌性能。 它属于百合科,它与通常的matlöken和观赏植物如郁金香,风信子和铃兰。 栽培变种​​的植物名称是大蒜。

开发只是在土壤表面之下的洋葱由8-20丁香,并且每个丁香被封闭在纸薄,稍柔滑的皮肤。 壳通常是白色的,但也可以是粉红色或紫色的光。 该工厂的所有部分气味强烈,但洋葱气味强烈。 增长可30-90厘米高。 它有一个直不分枝的树干和几个正直的尖长的叶子。 叶子可以切碎和沙拉使用。 叶子的味道比洋葱和好多种韭菜稍轻。 大蒜盛开在夏末和花密密麻麻的包。 小花朵通常是白色,色彩吃绿色或紫红色。 大蒜的一个特点是,而不是种子的花茎有非常小灯泡,groddknoppar。 大蒜大多生长在温暖的国家,在瑞典可以在南方各省越冬。 洋葱易发生的病虫害,包括丝网,白霉等病毒性疾病。

大蒜流行的名字
韭葱是的拉丁名,它最有可能从希腊aglis,大蒜的核心。 民间或地方名称大蒜的农民teriak,魔鬼的花束,häxgift,穷人樟脑和爱的食物。 在法国它被称为大蒜AIL,在德国的Knoblauch英语大蒜,西班牙语阿霍和意大利aglio。

大蒜的历史
大蒜已被种植在东方的世纪,早在公元前2000年 中国人找到了,这是非常宝贵的两烹饪和医学。 将发生在中国和印度最古老的文字资料的大蒜。 古埃及人有如此之高的大蒜,当他们发誓恳求它作为一个神,通过崇拜它。 它是如此神圣的祭司不能吃。 每天是谁建的大金字塔,吃大蒜的奴隶保存自己的实力。

埃及人都留下大蒜粉刷粘土模型共同的坟墓,和六真正的大蒜在嘟 - ANCH-阿蒙的墓中发现。 也许他们在那里的产品,并保持辟邪海湾。 在波斯王室在苏萨是25公斤大蒜的一年每天。 希腊人和罗马人也赞赏大蒜。 咀嚼大量士兵振奋打击敌人的愤怒,并保持其强度。 希腊运动员咀嚼的传统本身一瓣大蒜之前,他们参加奥运会,对于他们来说,这是健康的代名词,能源和长寿。

大蒜是由医学,希波克拉底的父亲收集的四百药用植物之一。 在公元前400年 他发现了它的药用和治疗作用。 罗马人传到洋葱西欧,并蔓延到美国的西班牙人。 大蒜是在维京时代吃过的瑞典。 按照传统,维京人会在前往掠夺,以保持实力之前消耗掉大量的大蒜。

在欧洲,大蒜无产阶级饮食文化的象征,用非常谨慎,在经典的法式菜肴。 一直到我们自己的世纪,它主要是在东欧 - 和移民的美国从那里 - 在他们赞赏大蒜犹太菜比较特别。 在瑞典,大蒜已经大大二战结束后通过与国外的饮食文化交往日益普及。

蒜臭味迫害的故事,自古以来就一直受到原油笑话 - 而不是没有原因的。 阿方索,卡斯蒂连战时的14世纪国王,受不了大蒜所有的气味。 他设立了骑士的谁吃了大蒜骑士不能走近他,“至少一个月”的命令。 大蒜甚至出现在一些法律背景,包括在英国。 领主和RESTURANT业主谁失去了主之间的争端之后来到法庭裁决,这是不是犯罪煮蒜菜。 然而Resturang业主得到了承诺,以保持大门餐厅关闭。

我们的祖先看到大蒜allmogemat,已经从根本上在近代改变的态度。 在美国,大蒜如此受欢迎,它已经导致了运动巨人。 即在吉尔罗伊,加利福尼亚州,举行一年一度的大蒜节吸引游客数万。 艺术节包括“大蒜,拥抱,谷仓舞”,“爱的大蒜” - 网球赛事,“大蒜头奔马”和“惊人的自行车赛”。 加冕大蒜皇后和大蒜小姐和游行。 许多食品摊位的争夺“最佳大蒜食谱”,并在那里太臭了150千克大蒜。 “大蒜时报”这是发表在美国加州只包含有关大蒜的新闻。 舆论发生了剧变,今天是大多数购物清单的大蒜,而三十年前不得不看长,空的旅程寻找大蒜。 真正使用2000年前的香料作为中国恢复了应有的地位在我们的生活。

怎么吃大蒜,仍然很好闻

特殊灯泡预兆来源于含硫精油dialylsulfid气味载体。 有一个药草和香料有大蒜特殊的亲和力:这种草药是香菜和香料盐。 双方拿出最好的大蒜。 香菜还另有一个有价值的草药大蒜爱好者。 咀嚼香菜小枝因为闻你的呼吸没有大蒜。 另一个技巧是嚼茶叶。 当然,还有很多其他的技巧,同时也是很好的尝试。 可惜的是,那些谁喜欢大蒜应该担心这样的事情口臭 - 如果不是全部吃大蒜。 当时没有人会想到生病的!

大蒜民俗

“当撒旦走出伊甸园的堕落之后,还有长大了大蒜,他已成立了他的左脚和洋葱,他的右脚已经碰到地面。” 谚语是大蒜在民间传说中最早的例子之一,从那时起很多神话传说,寓言和迷信出现对大蒜。 下面是一些例子:

大蒜神奇的力量提供保护,防止巫术。 在中东和远东地区的酒吧男人大蒜作为护身符。 在中国神话中,大蒜对抗邪恶的眼睛一个伎俩。 任何谁的梦想大蒜会发现隐藏的宝藏或秘密,它会导致不和谐的家庭。 这意味着运气梦想有有大蒜在家里。

如果你想取消蠕虫狗你把大蒜的未削皮的丁香在他的食物。 给了乐队在元旦狗大蒜,他在未来一年咬特别尖锐和疼痛。 大蒜的项链不断吸血鬼,狼人和女巫而去。

在中世纪,大蒜高度重视其保持吸血鬼棒的能力。 如果你保持一瓣大蒜在你的手,你就成为治愈牙痛。 他们习惯于把大蒜儿童袜子作为治疗百日咳。 从nykrossad蒜瓣呼吸油烟是一种有效的治疗癔病。

鸡眼擦碎大蒜,或添加玉米大蒜切片,用绷带覆盖。 替换每天8-10天,直到玉米脱落。 这是所有正在处理的神话传说,寓言和迷信的例子只是一小部分。

卫生,医药和其它用途
自然疗法有大蒜处方给病人数百年,而在今天的医学科学的兴趣越来越大越来越多的为它的治愈力。 大蒜素是灯泡,它具有防腐性能,是祛痰解痉和出现。 大蒜油擦到皮肤是一个很好的驱蚊剂,如果你能忍受的香水。 在兽药使用大蒜油去除蜱,它也可以在对口蹄疫的准备。

很多人认为大蒜可以防止感冒,喉咙痛,阿米巴痢疾等传染性疾病,由于其杀菌能力。 大蒜因此,祛痰,因此在哮喘和支气管炎的治疗好。 研究正在进行成在预防和治疗心脏疾病和癌症的使用大蒜的可能性。 大蒜历史可言全部医疗的成功。

出人意料的是,大蒜极好samplanteringsväxt。 胡萝卜茁壮成长时,大蒜的种植附近。 如果你种蒜靠近玫瑰玫瑰消失黑斑病。 有人说,大蒜确实增强了玫瑰的香味,因为玫瑰变成了他的臭烘烘的社会愤怒和分泌更多的香味。 大蒜能产生对葱蝇,其中攻击的草莓和葡萄有效的农药。 在今天的菜有大蒜多功能用作食品和沙拉,酱汁和腌泡香料。

based on 13 ratings 大蒜,3.7出5基于13评级
| 更多
大蒜率


相关功课
以下是学校项目处理大蒜或以任何方式与大蒜有关。

大蒜评论

« | »